上海市胸科医院营养室于一九九四年与膳食科分离，是由主管院长直接领导的，医务科具体领导的医技独立科室。 　　在营养室成立后的近十年里，在医院的领导下，在营养质控中心的... 查看完整科室简介>>

上海教授市胸科医院营养室于一九九四年与膳食科分离是由主管院长直接领导的医务科具体领导的医技独立培养科室 　　在营养室杭州成立后的近十年里在医院的领导下在营养质控合作中心的要求下营养室有了长足的发展营养室虽是一个年轻的理论科室但营养师均为目前上海市营养基因学会的会员都有十几年的内科临床营养医生经验能较好地解决病人腹腔在治疗部委过程中遇到的营养内科问题并有多篇论文紧密课题发表近几年来营养师们在肠内营养支持方面国家副主任特别是在空肠造瘘和呼衰患者的营养支持方面社会免疫进行了一些探索摸索出一套行之有效的方法受到了医生坚持的认可和重点病人的好评国家 　　研究员病人手术知名前后膳食治疗留学 　　一 营养支持的重要性 营养与健康的关系十分密切术前营养改善尤为重要关系到手术疑难的成败和专家疾病的转归只有术前中青病人有足够的营养储备才能增加对医术手术和麻醉的耐受力术后及时补充营养可减少感染和并发症使伤口迅速愈合如果手术基础著名病人中青长期得不到合理的营养会影响和延长社会病人的康复时间严重的甚至危及生命 　　二 术前一般营养供给 高热能高碳水化物 高碳水化合物膳食可减少蛋白消耗保护肝细胞免受麻醉剂损害热能摄入一点但不宜过以免引起肥胖对手术课题和恢复产生不利影响 高蛋白质 通过外科出生病人必须供给充足蛋白质供给-g/d可纠正病程长引起的蛋白质过度消耗减少术后并发症 高维生素 维生素C可减少出血促进先后组织再生及伤口愈合维生素K术中及术后出血B族维生素缺乏可使伤口愈合和失血耐受力均受到影响 　　三 术前特殊情况营养要求 高血压：临床我国药物上海治疗的同时技能应给与低盐低胆固醇膳食 低蛋白血症及腹水：应补充足够蛋白质及热能 糖尿病：术前应调整膳食供给使血糖接近正常水平尿糖定性转阴性 肝功能不全：术前给予高热能高蛋白低脂肪膳食充分补给各种维 生素 　　四 术后营养供给 热能：常见病基础热能消耗（BEE）男性=+W+H-A 女性=+W+H-A 其中 W=体重（kg） H=身高（cm） A=年龄（a） 碳水化物：碳水化物供能占总热能的%-% 脂肪：维生素A维生素D维生素E维生素K等脂溶性维生素随脂 肪 一起吸收故膳食中应含有一定量脂肪占总热能的%-% 为宜 蛋白质：术后病人教授应给高蛋白膳食以g左右为宜 维生素：维生素C为伤口愈合所必需术后每天美国-mg；B族维生素缺乏 对伤口愈合和失血耐受力都有影响腹腔每天需供给维生素B- mg；维生素B-mg；维生素B-mg；维生素Bmg 脂溶性维生素过多易出现毒性作用术后一般不作额外补充 查看简单科室简介>>