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医学科普

何为奶蛋白过敏?

发表者:金玉 人已读

奶蛋白过敏指进食奶及含奶蛋白的食物引起的不良反应。奶蛋白的过敏可引起多个系统症状,包括皮肤(湿疹)、呼吸系统(咳喘)、消化系统(腹泻,便血,呕吐,腹胀,哭闹,便秘)、结膜炎、鼻炎等。
奶蛋白过敏在婴幼儿中比较常见,通常多见于6个月以内的小婴儿,大约发生率为1/50,但在年长儿和成人中较少见,大部分患儿在成长过程中可形成免疫耐受,也有一部分无法形成耐受,成为终身的对奶蛋白过敏。
牛奶的蛋白成份与山羊、绵羊、水牛等奶蛋白过敏源成份类似,故对牛奶蛋白过敏的患儿很可能对羊奶也过敏。
加热并不能改变牛奶中的变应原。

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发表于:2016-01-18 13:42

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