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医学科普

慢性乙肝感染系列解疑—饮食营养篇

发表时间:2016-04-19 16:01 发表者:李秋伟 人已读

民以食为天,脾为后天之本、气血生化之源,饮食营养关系人的健康。

    肝脏作为消化系统一个非常重要的组成部分,中医强调肝主疏泄其中重要功能就是调节脾胃运化,现代医学认识到肝脏具有分泌消化液,营养物质代谢转化的作用。天津市第二人民医院中西医结合科李秋伟

    乙肝病毒感染后肝脏受到影响,注定会影响人体饮食与营养状态。首先体现在肝功能异常时食欲下降,进食减少,甚至恶心、呕吐、腹胀;其次,肝脏合成转化功能下降,白蛋白合成不足,造成低蛋白血症,甚至出现腹水;这些变化造成机体及肝脏功能不足,进一步影响肝脏功能,形成恶性循环。

    因为慢性乙肝感染可以包括乙肝病毒携带者,慢性肝炎肝硬化,肝衰竭,肝癌等不同疾病时期,每个阶段对饮食营养要求不尽相同,但总体原则均应包括如下几个方面。

    1.无论出于何种疾病状态,戒酒列为首要注意事项,肝脏作为酒精代谢场所,饮酒对肝脏影响巨大,饮酒可以作为肝病进展的独立因素,在乙肝病毒感染基础上,作为协同加速肝病进展因素。不要存在侥幸心理,所有品种酒均应严格禁止。

    2.应选用新鲜、清淡、易于消化、富含维生素食物,避免食用霉变及各种腐败变质食品,不宜过量食用炸、煎、熏、烤食品及过于辛辣刺激性、生冷食物。避免暴饮暴食。

    3.乙肝病毒携带者可以正常均衡饮食。

              4.针对慢性肝炎肝硬化(特别是失代偿期肝硬化)、肝癌、肝衰竭患者,有明显消化道症状时宜采用少量多餐的方式,吃饭5-8成饱最好,一日三餐外,适量加餐。

              5.肝硬化、肝衰竭患者还需要注意饮食种类的限制,如蛋白质的定量给予,预防肝性脑病,肝硬化门静脉高压患者往往合并食道胃底静脉曲张,有消化道出血风险,忌食坚硬、粗糙、粘腻食物。

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发表于:2016-04-18 22:05

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