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医学科普

什么是补血佳品?

发表者:李晓红 人已读

在我国,孕妇贫血发病率较高,只吃素不吃肉的孕妇发病率更高。那么用什么食物补血呢?很多人想到红糖、红枣、阿胶等,实际上它们补血效果并不好。

补血,到底该补什么?

在我们这个地区,孕妇贫血最常见的原因是缺铁,因此补血,首先要补铁。

补铁,传说中的食物有用吗?

首先说说红枣:含有铁,但并不多,而且是含的植物性铁,不易被吸收。再说红糖,红糖的主要成分是糖,含铁量比红枣还少。那么阿胶补铁吗?阿胶是用驴皮熬制的,主要成分是胶原蛋白,也不能有效补铁。

补铁补血,吃什么好?

最应该补充的是富含血红素铁的食物,如瘦猪肉、牛肉、羊肉等红色的肉类,还有各种动物的肝脏,动物血(血豆腐),这些食物含丰富的铁,而且容易被人体吸收。

动物血的营养特点:

鸡血、鸭血、猪血等营养价值较高,第一,蛋白质含量和肉接近,而脂肪含量比肉低。第二,胆固醇含量比肝肾低。第三,铁含量高于肉。所以,动物血是补铁补血的佳品。
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发表于:2017-08-13 21:13

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