就诊指南
饮食调节相关常识
发表者：王凌 人已访问
计算每日所需的食物交换份：食物交换份是将食物按其所含营养成分的比例分为6类，各类食物可以提供90kcal的重量为1份食物交换份。列举6类食物如下：
|
1份生主食 |
1份新鲜蔬菜 |
1份新鲜水果 |
1份生肉或鲜蛋 |
1份浆乳类 |
1份油脂类 |
|
大米、小米、挂面、玉米、绿豆、赤豆、苏打饼干、面粉、干粉条、藕粉各25g |
大白菜、青菜、菠菜、芹菜、西葫芦、韭菜、莴笋、绿豆芽、冬瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、番茄、鲜蘑菇、丝瓜各500g |
梨、橘子、橙子、菠萝、猕猴桃、李子、苹果、桃子各200g |
瘦猪肉、瘦牛肉、鲳鱼、鸡翅、瘦羊肉、香干各50g |
脱脂奶220ml |
南瓜子30g，葵瓜子25g |
|
窝头、生面条、淡馒头、咸面包各35g |
荷兰豆、四季豆、蒜苗各250g |
西瓜500g |
鸡蛋60g |
酸奶110ml |
杏仁25g，核桃仁12.5g |
|
土豆100g |
白萝卜400g |
草莓300g |
虾仁、北豆腐各100g |
豆奶240ml |
豆油9g，芝麻酱15g |
不同热量的食物交换份表（主食类占50%以上）
|
热量（kcal） |
交换单位 |
谷薯类（单位） |
菜果类（单位） |
肉蛋类（单位） |
浆乳类（单位） |
油脂类（单位） |
|
1000 |
12 |
6 |
1 |
2 |
2 |
1 |
|
1200 |
14 |
6 |
1 |
3 |
1.5 |
2 |
|
1400 |
16 |
8 |
1 |
3 |
1.5 |
2 |
|
1600 |
18 |
10 |
1 |
3 |
1.5 |
2 |
|
1800 |
20 |
12 |
1 |
3 |
1.5 |
2 |
|
2000 |
22 |
14 |
1 |
3 |
1.5 |
2 |
|
2200 |
24 |
16 |
1 |
3 |
1.5 |
2 |
发表于：2012-02-28 13:32
发表评论
相关文章
