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医学科普

汤剂煎煮法 (转载)

发表者:赵东奇 人已读

说起中药大家一定不会陌生,现在人们在医院里开了中药,大多数都是直接在医院药房里煎好,或者直接开中药颗粒,自己熬药的机会是越来越少了。很多人对于中药汤剂的煎煮方法都不太了解,下面给大家简单的介绍一下。一

汤剂是中药最为常用的剂型之一,而汤剂的制作对煎具、用水、火候、煮法都有一定的要求。

一、煎药用具:以砂锅、瓦罐为好,搪瓷罐次之,忌用铜铁锅,以免发生化学反应,影响疗效。松原市中医院推拿按摩科赵东奇

二、煎药用水:古人曾用流水、井水、雨水、泉水、等煎煮。现在多用自来水、井水、蒸馏水等,但总以水质洁净新鲜为好。

一、煎药火候:有文火、武火之分。文火,是指是温度上升及水液蒸发缓慢的火候;武火 又称急火,是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。

四、煎煮方法:先将药材浸泡30~60分钟,用水量以高出药面为度。一般中药煎煮两次,第二次加水量为第一次的1/3~1/2。两次煎液去渣滤净混合后分两次服用。煎煮的火候和时间,要根据药物性能而定。一般来讲,解表药、清热药宜用武火,时间宜短,煮沸后3~5分钟即可;补养药需要文火慢煎,时间宜长,煮沸后再续煎30~60分钟。某些药物质地不同煎法也不同,处方会加以注明,特殊的煎法包括先煎、后下、包煎、另煎、溶化、泡服、冲服、煎汤代水等煎煮方法。

1先煎:一般是难于溶于水的金石、矿物、介壳类的药物,应先打碎先煎,煮沸20~30分钟再煎其他药物,以使有效成分充分析出。

2后下:主要是针对气味芳香的药物,久煎会使有效成分挥发从而降低药效,必须在其他药物煮沸后5~10分钟后放入。

3包煎:针对那些黏性强、粉末状及带有绒毛的药物,宜先用纱布包好,再与其他药物同煎,以防药液混沌或刺激咽喉引起咳嗽及沉于锅底,加热时引起焦化或糊化。

4另煎:又称另炖,主要针对贵重药材,为了更好地煎出药效,还应单独煎,就是另炖2~3小时。煎液可以另服,也可以和其他煎液混合服用。

5溶化:针对某些胶类药物及黏性大而易溶的药物,为避免入煎粘锅或粘附其他药物影响煎煮,用水或黄酒将此类药物加热溶化后,用煎好的药液冲服,也可以将此类药物煎好的药液中加热溶化后服用。

6泡服:主要针对某些有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物,可以用少量开水或复方中其他药物滚烫的煎出液趁热浸泡,加盖闷润,减少挥发,半小时去渣即可服用。

7冲服:主要指某些贵重药,用量轻,防止散失,常需研成细末制成散剂,需用温开水或其他药液煎液冲服。

8煎汤代水:主要指某些药物为了防止与其他药物同煎使煎液混浊,难于服用,宜先煎后取其上清液代水再煎煮其他药物,如灶心土等。此外,某些药物质轻用量多,体积大,吸水量大,如玉米须等,也需煎汤代水用。

五、服药时间:一般每日一剂,煎两次分服,每次间隔时间为4~6小时左右

来自: 山东中医竹林 > 《佛天海心》

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发表于:2018-01-12 13:29

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