来源:人民网35人参与6评论肝脏是人们身体最重要的器官,负责人体的消化和新陈代谢,而肝癌虽然大部分是由肝炎诱发导致的,但也跟人们日常生活的饮食习惯有密切的关系,一旦饮食中吃了容易致癌的物质,稍微不注意就会诱发肝癌。 常吃这两类食物100%患肝癌(供图/华盖)常吃两类食物容易诱发肝癌1.发霉的食物不能食用真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物,应注意:1.家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。2.发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。3.花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。2.动、植物油有哈喇味后不宜食用陈腐油类中均含有一种化学成分,它能使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此,动、植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,缩短寿命。护肝小方法:1.如何“挑食”平时买菜低脂高纤,相对的素食可以减轻肝功负担;健康全面的饮食结构给予您轻松快乐的赶脚。2.多走少驾运动能增强机体的免疫力,让肝脏远离病毒、毒素及污染物的侵袭;运动耗能的同时也是减少脂肪肝的间接因素。
随着生活水平的提高,患脂肪肝的人群也在不断的扩大,并且会发生在各个年龄段,儿童中有不少小胖子,也成了脂肪肝的患者,很多人对脂肪肝也有很多误区,那么脂肪肝的治疗误区有哪些呢? 误区一:瘦人不会患脂肪肝 在不少人的印象里,脂肪肝只是胖人的“专利”,瘦人不会患上脂肪肝。其实,这种观点是片面的。尽管肥胖是引起脂肪肝的主要诱因之一,但瘦人同样可以患脂肪肝,上世纪六十年代三年自然灾害时就有许多人患脂肪肝。 瘦人的消瘦如果是因为长期节食或肠道病变所致的营养不良引起,就很容易患脂肪肝。由于蛋白质供应水平低下或者吸收不良,引起人体内的白蛋白合成减少,这促使脂肪分解和动用,使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏,导致肝内脂肪积蓄,形成营养不良性脂肪肝。 很多人认为既然进食过多的脂肪、肉类和糖类容易得脂肪肝,那就不如全吃素。专家说,即使不吃含有胆固醇的食物,人体的肝脏还是照样夜以继日地加工合成胆固醇,完全吃素会因摄入蛋白质不足而影响身体健康。 误区二:治疗脂肪肝就靠降脂药,不可治愈 尽管瘦人也患脂肪肝,但多数脂肪肝还是由肥胖引起的。很多人就认为,治疗肥胖引起的脂肪肝主要依靠保肝药物或降脂降酶等“特效药”。许多患者经常辗转于各大医院或药房寻求治疗脂肪肝的特效药物,事实上至今国内外尚未发现治疗脂肪肝的灵丹妙药。对于单纯性肥胖性脂肪肝,通过节食、锻炼等措施减肥比保肝药物治疗更为重要;对于伴有转氨酶升高的非酒精性脂肪肝,减肥则是保肝药物起效的重要前提条件。 另外,得了脂肪肝并非都得服用降血脂药物,而且降血脂药物应用不当有时非但不能减轻脂肪肝,反可加重肝脏损伤。其原因是脂肪肝的出现显示肝脏对脂质代谢的处理已达极限,这时再用降血脂药物就会增加脂肪化肝脏的负担,应用不当还易发生药物性肝病。 脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现,如能及时去除病因和控制原发疾病,肝内脂肪沉积在数月内就可完全消退。 误区三:脂肪肝不是病,不必太当事 有一些人知道自己患肥胖性脂肪肝,却认为无所谓,只要少喝酒、少吃肉、多锻炼自然就好了,不必治疗。这种态度会使患者忽视脂肪肝病情的发展,错失治疗的最佳时机。 脂肪肝一般分为两大类型:即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。不论哪种类型,如得不到及时调理,一至三年中,部分脂肪肝人群会不同程度地加重,从轻度脂肪肝发展到中度、重度脂肪肝,个别人会发展到肝纤维化、肝硬化。 治疗脂肪肝,最重要的是要找准病因,对症下药,积极配合医生,坚持治疗。 误区四:多吃水果多喝牛奶没坏处 在日常饮食中,“水果多多益善、睡前喝杯牛奶”是健康的生活方式,但这对于肥胖性脂肪肝患者来说是不妥的。 新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质,经常食用无疑有益于健康。然而,水果含有一定的糖分,长期过多进食可导致血糖、血脂升高,因此,肥胖性脂肪肝患者不宜多吃水果。睡前一杯牛奶易导致热量过剩,对于肥胖性脂肪肝患者也不合适,这类患者平时应喝脱脂牛奶或酸奶。 患上脂肪肝的瘦人,偏吃素食是不妥的,平衡膳食结构,保证足够蛋白质的摄取,才能远离营养不良。
每年的5月31日是世界无烟日。而今年的6月起,被誉为“史上最严”的控烟法规将要实施,北京全市范围公共场所、工作场所室内环境及公共交通工具内将禁止吸烟;室外也对吸烟多有限制,如排队时禁止吸烟等等。违者将处以高额的罚款。 我平时每次坐门诊时总会遇到这样的问题,我肝脏不好不能饮酒,那是否能吸烟? 吸烟人们普遍都会认为对于呼吸道、肺部、心血管等有莫大的伤害,其实它还对肝脏有很大的危害。如果不控制吸烟量,那么随着时间的发展很有还会促进慢性肝病的发展,甚至会引发肝癌。 吸烟危害身体健康的原因,就在香烟中含有千余种危害身体的物质,大家最熟知的就是一氧化碳、尼古丁,然而还有醇类、酚类、烷烃、烯烃、羰基化合物、重金属元素等对身体有严重危害的物质。所以当我们抽烟时,除了吸入肺部的烟之外,还有一部分会进入消化系统,随即通过血液循环流向全身。 那么为什么说吸烟伤肝呢?香烟中的尼古丁是需要通过肺部以及肝脏进行代谢的,若大量的吸烟,那么势必要加重肝脏解毒的工作负担。而且尼古丁会引起人的兴奋,会使血管收缩同时加重血液粘稠度。这样会使肝脏供血减少,造成肝脏缺失营养。还有一点就是由于一氧化碳通过肺进入血液,会与红细胞进行结合,这样就会造成肝脏缺氧,不利于肝细胞的修复和再生。 综上所述,吸烟对于肝脏的危害严重,那么何不借着此次全面禁烟就将烟戒掉呢?
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