肿瘤内科

冬季保健食疗1）秋冬季节天气寒冷干燥，儿童、老人及免疫力低下的人容易发生呼吸道感染而咳嗽不止。专家推荐两个食疗方法：梨一个，去核，放入5克川贝，隔水蒸半小时，喝汤吃梨。建议晚上服用，一天一次。这个方法适用于以反复咳嗽、痰黏腻不易咳出、舌质红等症状为特点的咳嗽患者。如果是遇冷风受寒后导致的咳嗽，可以取一头大蒜，拍碎后撒5克干姜粉（超市有卖），加100毫升水，蒸半小时，去渣取汁，加5克红糖，晚上睡前饮服即可缓解。 2）吃鱼种类尽量多些。鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃，吃时可在鱼身上挤点柠檬汁；鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好；黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美，适合炖着吃；鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细嫩，适合清蒸，保持原汁原味；金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要确保新鲜、安全。