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随着现代医学的迅猛发展和人民生活水平的不断提高,人类疾病谱发生了明显变化,与营养有关的疾病也日益增多,为患者提供科学的可口的营养配餐有利于疾病的转归和愈合。对可能需要营养干预的患者及时给予营养评价及早地给予正确的营养干预,对患者早日康复起着举足轻重的作用。营养治疗并不能停留在吃饱了之,而是需要根据疾病的需求来制定营养治疗食谱。病员厨房不能搞商业性管理模式,全方位地改进病人的就餐质量,改善病人的营养状况是营养科工作的重中之重。营养科现有临床主管营养师1名,临床营养师3名,营养技师1名,营养护师1名,专职配餐员6名,厨师2名。根据我科现有的硬件设施,科室自身的内涵建设,实现了营养治疗与
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顾军
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2.9
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