手足口病是由多种肠道病毒引起的传染病,以婴幼儿发病为主,常发生于4岁以下儿童。主要表现为手、足、口腔黏膜等处出现疱疹,有时也会在膝、肘部等处出现。患儿常伴有烦躁、咳嗽、头痛、流鼻涕、哭闹、流口水、厌食等症状。多数患儿会持续发热1-2天,极少数患儿可出现脑膜炎、脑炎、心肌炎、肺水肿等严重并发症。需及时诊治和隔离。手足口病传染性强,传播途径复杂,在短时间内即可造成大规模流行。因此本病流行期间不宜带婴幼儿到人群聚集、空气流通差的公共场所,注意保持家庭环境卫生,居室要经常通风和消毒,勤晒衣被;婴幼儿用过的玩具、使用的餐具或其他用品应彻底清洗和消毒;注意居室的定期开窗通风,保持空气新鲜和湿度适宜外,还需注意饮食调理。具体的饮食调理如下:1饮食宜清淡,多吃绿豆、黄瓜、丝瓜、苦瓜、马蹄、茭白、莲藕、冬瓜等清热解毒的食物。2多喝水。白开水可加强新陈代谢的功能并使患儿发汗,帮助降低体表温度,有助于缓解症状并促使机体康复。3发病初期以牛奶、豆浆、米汤、面须须、蛋花汤等流质食物为主,少食多餐,维持基本的营养需要。为了减少患儿进食时的嘴疼,可用吸管吸食,以减少食物与口腔粘膜的接触。4患病期间的饮食以泥糊状食物或流质食物为主。如胡萝卜米糊、黑米南瓜豆浆、藕粉糊、豆腐脑、蛋羹、绿豆糊、山药小麦粥、胡萝卜豆腐泥、水果泥、燕麦南瓜泥、草莓土豆泥、小米芝麻糊、蔬菜豆腐泥、蔬菜牛奶羹、豆腐羹等,避免食用鱼、虾、蟹等易使病情加重的食物及冰冷、酸咸等刺激性食物。5恢复期可进食软食,宜质软、易咀嚼、易消化,并少量多餐,每次食量不应太多,但需保证营养。如鸡蛋羹中可加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。6饮食温度不宜过高。食用过热可能会刺激破溃处引发疼痛,不利于病变愈合,因此食物要既不烫也不凉。7禁食冰冷、酸咸、腌渍、辛辣、油炸等食物。
荨麻疹俗称风疹块,是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应。临床表现为大小不等的风疹块损害,骤然发生,迅速消退,瘙痒剧烈,愈后不留任何痕迹。根据病程分为急性和慢性,前者起病较急,常可找到相应的发病原因,只要去除致病因素或远离致病因子,治疗后常能很快治愈。而对于慢性荨麻疹来说,由于病因不明,常难以针对性地预防及治疗,因而疗效不太理想。对于荨麻疹的防治,除了避免再次接触可疑变态原、保持室内通风、干燥和对症治疗外,饮食调理也相当重要。具体的饮食宜忌如下:宜吃食物白菜:富含水分和维生素,可帮助患儿补充体力苦瓜:可增强机体免疫力,帮助缓解病情芹菜:有清热解毒之功效,有利于病情的控制胡萝卜:可有预防患儿因过敏引起的其他症状的作用白萝卜:有一定的滋补作用,对荨麻疹患儿有益竹笋:可改善荨麻疹患儿因发病导致的消化不良莴笋:可增强患儿免疫力,有利于病情的控制马蹄:有清心泻火、润肺之功效,适合患儿食用板栗:有助于消除疲劳,恢复体力,对缓解病情有利丝瓜:有清热、解毒之效,常食有助于抗过敏猕猴桃:具有清热解毒,调中理气的作用包菜:含维生素C、维生素E,对缓解病情有利豆腐:有清热润燥、生津止渴、补中益气、清洁肠胃的功效大米:能增强患儿抵抗力,有利于营养的补充红豆:具有利水消肿、清热解毒的作用西蓝花:富含水分和维生素,有助于症状的缓解绿豆:可清热解毒,利尿通淋,患儿宜多食冬瓜:可清热解毒,利水消痰,有助于病情的缓解黑米:有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃之功效香蕉:富含维生素A,常食能增强对机体的抵抗力樱桃:含丰富的维生素C,有一定的食疗作用茄子:有散血、消肿、宽肠、促进愈合的作用生菜:含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用忌吃食物鸡蛋:蛋清中的蛋白质,易诱发荨麻疹的发生或加重病情菠萝:含有易过敏成分,食后易引发或加重症状桂皮:为辛辣刺激性调味品,有燥热伤阴之弊咖喱:含在极强的刺激性,会刺激患儿皮肤,诱发或加重症状草莓:可能会引发过敏,不利于病情的恢复虾:高敏食物,易引发过敏螃蟹:非常容易诱发过敏,对病情不利羊肉:带有致敏性,不宜食用鹅肉:致敏食物,荨麻疹患儿不宜食用洋葱:含有较强的刺激性,会刺激皮肤芥末:易刺激皮肤,加重红肿、瘙痒症状花生:属高蛋白食物,易诱发过敏牛奶:具有较高的致敏性,患儿慎吃爆米花:具有很高的过敏性油条:高脂肪食物,不利于患儿恢复冰淇淋:易刺激肠胃和呼吸道,可能会加重症状带鱼:高蛋白食物,易加重病情鳝鱼:食后可能会加剧皮肤瘙痒症状糯米:易助长湿热之邪,加重皮肤症状奶油蛋糕:不易消化还易诱发哮喘、过敏等疾病臭豆腐:属变性类食物,患儿需慎食或不食烧烤:油炸类食物,易引发消化不良、易加重症状总之,对于荨麻疹,需注意搭配合理的饮食,注意辨证施膳并不吃煎炸油腻食品,如炸,烤,熏腊肉制品;慎食或禁食一些干果,如核桃,豆类等;对于花生酱、巧克力、咖啡、柠檬饮料等也应禁忌,以便更好地促进患儿的早日康复。
1食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收。2合理分配三餐食量。3重视预防营养不良和贫血。4同类互换,调配丰富多彩的膳食。5要注意供给足够的水。6要适当限制总能量的摄入,提倡限制脂肪、油类和甜食的摄入。7蛋白质的供给要充足,并且要注意蛋白质的质量和消化吸收率,荤素搭配。8微量元素的供给要充足,某些营养素比如说钙及维生素D,维生素B12等要额外补充。9戒烟,限酒,限盐,忌辛辣刺激性食物