食管癌的发生发展是一个多因素、多阶段、多基因参与的复杂过程。与食管癌发病有关的因素主要有①食管的病变如:长期吸烟与饮酒,长期进食过烫过快、食物粗糙、食物质地较硬等因素均可引起经久不愈的食管炎导致食管癌的前期病变进一步发展成食管癌的风险很大。②真菌、病毒、亚硝胺及其前体物、营养素、微量元素和遗传因素等均与食管癌的发病相关。③人群的易感性与遗传和环境因素有关。中医学认为食管癌的病因很多外因主要是感受寒、热之邪;内因多为忧思暴怒饮食损伤脾胃和房劳伤肾等。从临床上看导致本病发生是多种病因综合作用的结果。《景岳全书·噎膈》中说:“噎膈一证必以忧愁思虑积劳积郁或酒色过度损伤而成盖忧思过度则气结气结则施化不行;酒色过度则伤阴阴伤则精血枯涸。气不行则噎膈病于上……”。《证治汇补》中说:“噎膈有气滞者有血瘀者有火炎者有痰凝者有食积者 虽有五种 总归七情之变由气郁化火火旺血枯津液成痰 痰壅而食不化也……”。从以上历代文献论述可以看出本病的病因是多方面的。 总之可以这么认为:食管癌的病因是以内伤饮食、情志不遂、脏腑功能失调等三个因素为主且三者之间又相互影响互为因果共同致病从而形成气滞、痰阻、血瘀三种邪气阻滞食道使食道狹窄。也可造成津伤血耗失于濡润食道干涩食饮难下。其病理性质为本虚标实病位在于食道属胃气所主 与肝、脾、肾密切相关。由于肝、脾、肾功能失调导致气、痰、血三者互结津枯血燥而致食管狹窄、食道干涩是本病的基本病机。西医认为,目前食管癌的发病原因尚不十分清楚,食管癌的发生发展是一个多因素、多阶段、多基因参与的复杂过程。与食管癌发病的有关因素主要有食管的病变,如:长期吸烟与饮酒、长期进食过烫过快、食物粗糙、质地较硬等均可引起的经久不愈的食管炎,导致食管癌的前期病变,尤其伴有间变细胞形成者癌变的危险性更大。此外,真菌、病毒、亚硝胺及其前体物、营养素、微量元素和遗传因素等,均与食管癌的发病有相关性。另外,人群的易感性与遗传和环境因素有关。食管癌具有比较显著的家族聚集现象。抗癌基因的丢失和细胞原癌基因的激活与遗传有关。总之,食管癌的发病机理复杂,可能是多种因素共同作用的结果,也可能存在主导因素。
鼻咽癌饮食调理。饮食宜均衡多吃蔬菜、水果少吃或不吃咸魚、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物不食辛燥刺激食品、不过量饮酒。鼻咽癌在放化疗期间的患者常出现口燥咽干食欲不振恶心呕吐之症。中医认为此乃气阴虛损热毒炽盛更应避免辛燥热毒刺激之品饮食宜清淡应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。鼻咽癌患者忌食下列食物:①忌烟、忌酒。②忌辛辣剌激性食物如葱、蒜、生姜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。③忌油炸、烧烤等热性食物。④忌油腻、粘滞生痰的食物。可以用作食疗的药物和食物有:罗汉果、百合、枇杷果、山药、莲子、北芪、花旗参、党参、冬虫夏草、白萝卜、番茄、莲藕、柠檬、无花果、枸杞子、苦瓜、絲瓜、薏苡仁、沙参、麦门冬、玄参、玉竹、白果、川贝母、天花粉、鲜乌梅、冰糖及瘦猪肉、水鱼、乌龟等。
肺癌是发病率和死亡率增长最快,对人群健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。近50年来许多国家都报道肺癌的发病率和死亡率均明显增高,男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位,女性发病率占第二位,死亡率占第二位。肺癌的病因至今尚不完全明确,大量资料表明,长期大量吸烟与肺癌的发生有非常密切的关系。已有的研究证明:长期大量吸烟者患肺癌的概率是不吸烟者的10~20倍,开始吸烟的年龄越小,患肺癌的几率越高。此外,吸烟不仅直接影响本人的身体健康,还对周围人群的健康产生不良影响,导致被动吸烟者肺癌患病率明显增加。城市居民肺癌的发病率比农村高,这可能与城市大气污染和烟尘中含有致癌物质有关。因此应该提倡不吸烟,并加强城市环境卫生工作。