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科室介绍:
  北京协和医院营养科是我国成立最早的医院营养科,是北京协和医院1921年建院之初就存在的6个科室之一,有着悠久的历史。是我国临床营养人员的培训基地和成长摇篮,几十年来为我国培养了大量临床营养专业人才。北京协和医院在建院时即将营养科按独立科室建制,由院长领导实行科主任负责制。建院之初,科主任由资深美国注册营养师担任,她们分别是文伯特•谢佛(Miss Albarta shafer)、凯瑟琳•米切尔(Miss Katherinde Mitchell)、高弥侃(Miss Gomican)、海伦•博克特(Miss Helen Burkett)。嗣后有俞锡璇、周璿、查良锭、杜寿玢、王秀英等担任主任职务。现任营养科主任为马方。
  1948年复院时,由周璿主任承担重建营养科的任务,她建立了一套适合国情的医院膳食,包括基本膳食、治疗膳食、诊断及代谢膳食,为了保证其落实,还建立整套管理的规章制度,由她精心建立的营养科,一度成为同行们参观学习的重点。
  教学方面,曾为医大学生及住院医师讲授“医院膳食”。承担医大护理系“营养及营养治疗”的教学任务,接受来自兄弟单位的进修生,此外还为医疗营养系本科生提供实习课程。
  营养科的科研工作有两个特点,一是密切结合临床实际,一是发挥综合医院多学科协作的有利条件。以糖尿病为例,当时营养科与内分泌科池芝盛教授合作,在国内率先将传统的低能量低碳水化合物高脂肪的糖尿病膳食,改变为合理控制能量放宽碳水化合物限制脂肪的膳食,不但使患者摆脱了半饥饿的状态,临床上还取得良好的疗效。在此基础上,设计了适合国情的“食品交换份”,目前仍然在营养界广泛使用。在食物血糖生成指数概念在我国业内尚未普遍知晓的情况下,营养科率先研究了24种食物的血糖生成指数,为糖尿病患者选择食物进行科学的指导;营养科还与胃肠内科、同位素科协作对膳食纤维与糖尿病等慢性病的关系做过探讨。并将研究所得结果定期向患者及家属进行宣教,已形成制度延续至今。这些经验曾经应邀在香港、日本、美国进行学术交流并获得好评。
  社会活动方面,周璿主任、查良锭主任曾任中华医学会北京营养学会主任委员;杜寿玢主任曾任中国营养学会临床营养学会主任及名誉主任委员及国家食物与营养咨询委员会顾问。
  北京协和医院营养科属于医院的医技科室之一。目前,营养科有主任医师2人、副主任医师1人、主治医师2人、主管营养师2人、住院医师2人、技术人员1人。其中7人为研究生以上学历。
  在工作内容上,除完成住院病人的治疗及普通膳食供应外,营养科还承担了大量的健康体检咨询、疾病营养咨询门诊、病房会诊、高干保健任务,特别是医院的高端体检的VIP营养咨询为全国首创,每年完成数千例。最近营养科设立了孕期营养专科门诊,是北京市孕期营养门诊建设项目的牵头单位。疾病营养咨询门诊目前在全国开展最早、最规范,且门诊量以每年30%的速度递增。
  在教学上,博士研究生导师1人,硕士研究生导师2人。主编《临床营养治疗学》等研究生教材。协和营养科是预防医学营养与食品卫生专业硕士点。还承担了医大护理本科、专科和继续教育学院的临床营养学的教学任务;还承担了中国医师协会营养医师专业委员会、中国临床营养学会、北京医学会临床营养分会、中华医学会肠外肠内营养分会等继续教育任务。每年接收进修医师8-10人。
  在科研上,近些年科室与其他临床科室共同完成多项省部级科研课题,并牵头承担了国家科技部“十二五”科技支撑计划课题《针对不同疾病的临床营养治疗研究》;独自完成了达能营养宣教基金一项;承担国家863攻关项目子课题一项;担任国家科技部“十一五”科技支撑计划项目《营养膳食对健康影响的研究——中国成年人膳食能量代谢及关键技术研究》北京协和医院分中心第二负责人;担任国家科技部“十一五”科技支撑计划项目——“代谢综合征的发病趋势及综合控制研究”——北京协和医院分中心主要参与者;担任《随机双盲阳性药物对照多中心临床研究评价奥利司他片治疗肥胖症疗效》课题——北京协和医院分中心主要参与者;近年科室发表文章数量数十篇;编写的论著及科普书籍多部。 还承担首都特色临床研究1项,国家卫生计生委研究课题3项,首都医科大学重点实验室课题1项等。先后牵头完成3项国家卫生行业标准,牵头组织完成《恶性肿瘤患者康复期营养管理专家共识》等。
  马方主任目前担任中国医师协会营养医师专业委员会荣誉主委、中华医学会北京分会临床营养专业主任委员、北京市临床营养质量控制与改进中心主任。同时也是国家科技部“十二五”科技支撑计划课题《针对不同疾病的临床营养治疗研究》的项目第一负责人。
  于康副主任为临床肠外肠内营养学博士生导师,目前担任国家营养标准委员会委员;国家健康促进与教育专家委员会委员;《中华临床营养杂志》副总编;《中华健康管理学杂志》副总编;中国营养学会理事兼科普委员会副主委;中国老年医学会营养分会副会长;中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员;中国医师协会健康管理及健康保险专业委员会常务委员;中国医师协会循证临床营养学组委员;北京医学会临床营养分会候任主任委员;《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》、《临床药物治疗杂志》、《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》等杂志编委。
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姓名 专业擅长 出诊时间 联系大夫
  • 于康

    主任医师 教授

    推荐热度 3.6

  • 致力于肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

    12/06 周一 下午
    普通门诊
    12/08 周三 下午
    国际部门诊
    12/09 周四 上午
    国际部门诊
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  • 康军仁

    主治医师 讲师

    推荐热度 3.7

  • 1、外科营养,如胃癌、食管癌、结直肠癌、胰腺癌、卵巢癌、术后肠瘘、肠梗阻等营养治疗; 2、短肠综合征、十二指肠淤滞、神经性厌食、胰腺炎、克罗恩...

    12/06 周一 上午
    普通门诊
    12/07 周二 下午
    普通门诊
    12/13 周一 上午
    普通门诊
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  • 马方

    主任医师

    推荐热度 3.7

  • 糖尿病、痛风、肥胖等慢性疾病的营养治疗、肿瘤放化疗的营养支持、妊娠糖尿病的营养治疗

    12/07 周二 下午
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    12/09 周四 下午
    普通门诊
    12/14 周二 下午
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  • 陈伟

    主任医师 教授

    推荐热度 3.5

  • 各类疾病导致的营养不良(肿瘤、神经性厌食症、肠衰竭等);老年营养不良与肌少症的营养干预;医学营养减重;家庭肠外肠内营养。

    12/06 周一 下午
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    12/07 周二 上午
    国际部门诊
    12/08 周三 上午
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  • 王秀荣

    主任医师 副教授

    推荐热度 3.4

  • 治疗难治性神经性厌食及疾病引起的中、重度营养不良患者。精通深静脉置管和胃肠置管技术,介入静脉和胃肠内营养支持

    12/10 周五 下午
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    12/17 周五 下午
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    12/24 周五 下午
    特需门诊
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  • 刘燕萍

    副主任医师 副教授

    推荐热度 3.4

  • 1.肾脏疾病的营养保护因素、营养治疗 2.代谢综合征、妊娠糖代谢异常以及多种疑难少见遗传及内分泌代谢病的营养干预 3.临床肠内肠外营养支持

    12/08 周三 下午
    普通门诊
    12/09 周四 下午
    普通门诊
    12/10 周五 下午
    特需门诊
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  • 刘鹏举

    副主任医师

    推荐热度 3.4

  • 常见疾病的营养治疗(包括糖尿病、肾病、妊娠糖尿病、肝病、营养不良等)

    12/07 周二 上午
    普通门诊
    12/07 周二 下午
    国际部门诊
    12/09 周四 下午
    普通门诊
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  • 李宁

    主治医师

    推荐热度 3.4

  • 住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作,对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导

    该科室暂无出诊信息
  • 李海龙

    主治医师

    推荐热度 3.4

  • 各类疾病所致的常见营养不良的诊疗;肿瘤患者的营养诊疗;炎症性肠病患者营养诊疗;超重/肥胖患者的医学营养减重;慢性肾脏病患者营养治疗。

    12/07 周二 上午
    普通门诊
    12/07 周二 下午
    普通门诊
    12/14 周二 上午
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  • 李融融

    主治医师

    推荐热度 3.4

  • 常见慢性病(肥胖、糖尿病、肾脏病、痛风及高尿酸血症)、肿瘤、外科手术等临床情况下的营养干预与支持,疑难遗传代谢性疾病的营养处置,妊娠期、婴幼...

    12/07 周二 下午
    普通门诊
    12/08 周三 上午
    普通门诊
    12/09 周四 上午
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  • 李燕

    主管技师

    推荐热度 3.3

  • 各种治疗饮食的技术操作

    该科室暂无出诊信息
  • 何书励

    住院医师

    推荐热度 3.1

  • 孕妇营养方面及糖尿病、脂肪肝的疾病咨询

    12/06 周一 上午
    普通门诊
    12/09 周四 下午
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    12/10 周五 上午
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  • 王方

    住院医师

    推荐热度 3.1

  • 常见内外科疾病的营养治疗,孕期、哺乳期营养干预

    12/06 周一 下午
    普通门诊
    12/07 周二 上午
    普通门诊
    12/08 周三 上午
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  • 付极

    住院医师

    推荐热度 3.1

  • 外科、神经外科、帕金森病相关营养问题的咨询、处理和干预

    12/07 周二 上午
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    12/10 周五 下午
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    12/14 周二 上午
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    患者看病经验
    • 就诊大夫:马方
      所患疾病:营养不良
      看病过程:急患者所急态度特别!...  看详情>>
    • 就诊大夫:康军仁
      所患疾病:
      看病过程:好人,好人,父亲晚期食道癌,一直在寻求营养支持,康大夫特别细心,态度让人很温暖,特别感谢,我要让我老爸过最后一个年,加油,康大夫让我...  看详情>>
    • 就诊大夫:李海龙
      所患疾病:
      看病过程:非常耐心细致,仔细看过我在外院的各种检查结果,根据自己实际情况和病情给予定制意见。耐心回答问题,我上个月跌伤伤到脑袋反应有点慢,大夫...  看详情>>
    • 就诊大夫:陈伟
      所患疾病:肥胖症
      看病过程:陈主任人很随和,治疗方案科学有效。目前我已经成功减重30斤以上,也希望其他胖友们可以找到合适的医生。...  看详情>>
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