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新年伊始，”美国新闻和世界报道”网站公布了2022年最佳饮食模式排行榜，除了总榜单外，还有针对不同疾病的子榜单，其中“最佳糖尿病饮食”榜单备受关注。其中，有三种饮食模式值得推荐——地中海饮食、得舒饮食（DASH）、弹性素食，不管在总排名还是子榜单排名中，它们都位列前茅。这3种饮食模式还对心血管疾病、高血压和改善血脂有帮助，鉴于糖尿病患者是心血管疾病高危人群，大家借鉴这些饮食模式的优点，将获益匪浅。01地中海饮食：有效预防心血管疾病希腊、西班牙和意大利等地中海地区的居民心血管疾病发病率明显低于美国和北欧国家，研究表明这与当地居民独特的饮食模式有关，“地中海饮食”也因此被追捧和流行。在2022年度最佳糖尿病饮食排行榜中，地中海饮食再次荣获第一名。地中海饮食划重点↓↓↓地中海饮食两大优点1.不饱和脂肪酸：这类脂肪酸被证明有助于预防心血管疾病，地中海饮食提倡的橄榄油、深海鱼、坚果类食物，不饱和脂肪酸含量高。2.抗氧化物质：维生素C、多酚类物质等具有抗氧化功效，有助于保护心血管。地中海饮食提倡多吃新鲜蔬果，这类食物富含维生素C，尤其是柑橘类水果。而提倡适量饮用红酒，则富含多酚类物质。此外，这种饮食建议多吃全谷类食物，能提供不少维生素B6，而维生素B6与脂肪代谢密切相关，同样有益于心脏健康。 糖友这样吃 //1.增加全谷物摄入建议糖友选择主食时做到粗细搭配，全谷物食物至少占主食总量的1/3。这类食物富含膳食纤维，有益于血糖控制，同时还提供维生素B6等有助于脂代谢的物质。如果胃肠能接受，可以适当增加全谷物主食的占比。2.多吃鱼相比淡水鱼来说，深海鱼类富含多不饱和脂肪酸，即经常被提到的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对降低血脂，预防血脂异常很有帮助，这类鱼有三文鱼、多宝鱼、金枪鱼等。建议糖友每周至少吃2次鱼类、海鲜。此外，橄榄油在国内价格并不亲民，大家可根据个人情况适当选用。3.减少食物加工地中海饮食中富含抗氧化物质，建议从天然食物中获得，选用当地、应季的新鲜蔬果，对食材的加工尽量简单，减少抗氧化成分的损失。此外，前面提到的红酒富含多酚物质，但饮酒与健康一直存在争议，红酒亦含有酒精，因此不推荐大家饮红酒，多吃新鲜蔬果最好。02得舒饮食：预防和控制高血压得舒（DASH）饮食是预防及控制高血压的典范，被作为最佳心脏健康饮食，在糖尿病饮食排行榜中，它依旧名列前茅。DASH饮食的原则可以归纳为“五高一低”，即高钾、高镁、高钙、高膳食纤维、丰富的不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量低。 糖友这样吃 // 1.充足的蔬果：糖友保证每天摄入1斤蔬菜，血糖控制达标的情况下。适当选用水果，每日可摄入200克水果，但需要相应地减少主食量，以维持血糖平稳。蔬果的种类尽量多样化，这样可以摄入多种维生素、矿物质和丰富的植物化学物质。日常可以多选择一些这些蔬果富含钾和镁，如竹笋、口蘑、芥蓝、菠菜、莴笋叶、苋菜、羊肚菌，猕猴桃、无花果、草莓、樱桃、橙子等。 2.严格限制饱和脂肪酸摄入：建议多吃鱼肉和禽肉（鸡肉、鸭肉等），控制红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）摄入量，来减少饱和脂肪酸的摄入。更需要注意的是不要吃肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、奶油等，这些食材虽然不会马上升高血糖，但富含饱和脂肪酸，不利于血管健康。 3.清淡饮食：糖友不仅要限制糖的摄入，还应该限制钠的摄入，除了限盐之外，酱油、蚝油、味精、鸡精、黑胡椒酱等调味料中钠含量也很高，同样需要注意。建议糖友使用天然香料，如柠檬、大蒜、肉桂、罗勒、迷迭香等给食物增香调味。03弹性素食饮食：有效调节血脂上榜的饮食模式中，有好几款素食，我们推荐弹性素食，这是指大多数时候以植物性食物为主，偶尔吃一些动物性食物。这种饮食有助于控制血脂，对于糖友来说，适当遵循这种饮食有好处。吃素有一定好处，但要科学吃素。我们不建议长期素食，那样容易缺乏蛋白质、维生素B12，多不饱和脂肪酸、铁、锌等营养物质。 糖友这样吃 //1.增加大豆及其制品摄入：大豆富含优质蛋白质，素食者要增加这类食物的选择，对于肾功能正常者，建议每天吃50-80克大豆及其制品。素食者容易缺乏维生素B12，而大豆经过微生物发酵后会产生维生素B12，这类发酵豆制品有腐乳、臭豆腐、豆豉、酸豆浆和豆瓣酱等。但这类食物高钠，因此建议适当选用。2.摄入充足坚果、海藻和菌菇类：坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等；海藻（发菜、紫菜、海带、裙带菜等）含有不饱和脂肪酸和多种矿物质；菌菇类富含矿物质和真菌多糖类。素食者摄入这些食物更有利于健康。更需要注意的是不要吃肥肉、动物油、棕榈油、椰子油、奶油等，这些食材虽然不会马上升高血糖，但富含饱和脂肪酸，不利于血管健康。3.选择多种植物油：山茶油、大豆油、菜籽油、亚麻籽油、玉米油、花生油、紫苏油等可以换着使用，以满足必需脂肪酸的摄入，且亚麻籽油和紫苏油富含n-3多不饱和脂肪酸，应多选择。健康的饮食模式，记住以下几点不少糖友关注什么能吃，什么不能吃，其实，我们要整体看待摄入的食物，请记住没有不好的食物，只有不好的饮食模式。食物多样性：每天食物种类至少12种，一周至少25种，以保证全面均衡的营养。多吃植物性食物：蔬菜、水果、全谷物、大豆类这些食物，营养丰富，能量低，富含膳食纤维，有助于血糖控制。严格控制总能量摄入：限制红肉特别是肥肉的摄入，能很好地限制饱和脂肪酸的摄入。经常选用的橄榄油、海鱼和坚果类都是不饱和脂肪酸的优质来源。尽量选择天然食物：选择全谷物代替精制谷物能摄入更多B族维生素和膳食纤维。甜食和含糖饮料添加过多的游离糖，不建议糖友吃。

肺是人体最“娇嫩”的器官，它容易受内外因素损害，是人体最易失守的防线。作为五脏六腑的“华盖”，肺像伞一样给，为它们遮风挡雨。在彭医生接到的咨询中，如何养护肺部是一个很常见的问题。这些食物是肺部“大救星”，每天吃一点，清除肺部垃圾，养肺更润肺。01梨 子梨子因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”，具有生津润燥、清心降火、清热解毒等功效。对肺部、支气管以及上呼吸道有很好的滋润作用，还有助于消化、促进食欲。在秋天多吃梨，可以有效缓解因干燥引起的皮肤瘙痒、口鼻干燥等症状。02蜂 蜜蜂蜜常常服用对于心血管患者很有好处，重要的是蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。对养肺津也有好处，排出烟毒不伤肺。03菊花茶菊花茶有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。04鱼腥草茶吸烟的人喝些鱼腥草茶，能减轻吸烟带来的尼古丁等烟毒危害，预防慢性咽炎、肺癌。又有利尿作用，故又可用于尿路感染、尿频涩痛，鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎等作用。05苦荞茶烟民可以用苦荞麦泡水喝，并且喝完水后，还可以将苦荞麦嚼食，来缓解香烟对肺的伤害。肺部无毒了，整个人都会轻松许多。苦芥茶可养我们人体阳气；也是含有比较的丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强我们自己的抗寒能力，还可助消化去油腻。能预防吸烟引起的慢性咽炎和肺癌。06银 耳银耳，也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加冰糖哦。银耳茶银耳味甘、性平，既有补脾开胃的功效，又有滋阴润肺的作用。取银耳15克，水泡发后煮烂，加入适量冰糖，制成的银耳茶具有滋阴润肺、养胃生津的功效，主治肺阴不足引起的干咳或咯血，午后或有潮热、盗汗等。不过，风寒咳嗽及感冒初起者最好别喝。07枇 杷吸烟的话，肺部很容易干燥，枇杷营养元素丰富，有润肺止咳，清热解毒之效，能润五脏，滋心肺。对于经常吸烟的人群而言，吃枇杷对于人体的呼吸道黏膜有保护作用，有效减少烟毒对身体的伤害。08柠 檬柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，帮助肺部清除毒素。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，有效地帮助肺部排毒。养肺三蔬1白萝卜化痰止咳白萝卜则能化痰，补而不腻。冬春季好发感冒、支气管炎等，均可出现咳嗽、痰多等症状，用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的选择。2莲藕降燥止渴吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁，添加适量的蜂蜜饮用，或吃些莲藕炒百合，对减轻肺燥干咳效果很好。3南瓜润肺益气南瓜含丰富的胡萝卜素和碳水化合物，适当多吃，有润肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有温胃、润肺、益气、补虚的功效。养肺三法1最简单养肺法：一杯热水倒上一杯热气腾腾的水，直接对着吸入水蒸气，每次10分钟左右，早晚各1次，可以滋润肺脏。2最有效养肺法：主动咳嗽每天早晨起床后，不妨选择空气清新处，比如阳台，主动咳嗽几声，可以除呼吸道及肺部的污染物，减少肺部损害。3最轻松养肺法：开口大笑养肺的方法多种多样，“笑”可能是最“便宜”且有效的一种。笑对机体来说的确是一种最好的“运动”，尤其是对呼吸系统来说，大笑能使肺扩张，人在笑中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸更通畅。

 2023年1月14日国家卫健委通报，从2022年12月8日至2023年1月12日，全国与新冠相关的住院死亡人数为59938例，死亡病例平均年龄80.3岁，65岁及以上约占90.1%，其中80岁及以上约占56.5%。 总体来说，年龄越大，病情越严重，死亡风险也就越高。关于新冠重症的“10问10答”要了解！ 1、新冠重症患者有哪些共同特点？ （1）以老年人为主 平均年龄75.5岁；最大年龄者为105岁；60岁及以上的占比是89.6%。 （2）普遍合并多种基础疾病 具有一种基础疾病的患者占比40.7%，2种基础疾病的占比24.6%，3种及以上基础疾病占比34.8%。 2、为什么老年人更容易患重症？ 由于冬季本身是老年人呼吸系统疾病高发和心脑血管疾病加重的季节，加之近期与新冠病毒感染相叠加，因此老年人的病亡人数比较多。 3、“阳康”的老年人还需要接种新冠疫苗吗？ 按照目前的规定，感染过新冠病毒并已痊愈的未接种新冠病毒疫苗的老年人，感染后间隔6个月以上接种一剂次疫苗。 4、如何降低老年患者的重症率？ 老年人是新冠感染患重症的高风险人群，因此也是重点防护人群。除了普及新冠病毒疫苗接种外，其他防护措施像戴口罩、手卫生，少去聚集场所，保持社交距离等也要做好。 5、感染后什么阶段容易发展为重症？ 一般在感染5-7天后出现重症，所以重症的高峰会比感染高峰晚。同时，感染新冠后引发的基础疾病的加重，也有个时间过程。冬天本来就是心脑血管疾病的发病高峰，要注意新冠感染后会加重基础疾病。