中药煎服方法（就诊患者必看）
（一）中药煎服法1每次熬一副中药，喝完再熬下一幅。一副药一般需要熬两次。2熬药时,先将药物用冷水泡1小时以上（发烧患者只泡20分钟亦可）。加水适量,一般加水淹没过药材再多一些即可.加水的量要保证每次熬完倒出的药水有两个吃饭的饭碗那么多，儿童则一碗半或两碗。3、泡完药后，先熬第一次。将药物连同泡药的水一起，盖锅盖用大火烧开，烧开后再揭开锅盖改为中火熬. 中火熬5至15分钟（具体时间要听医生安排）。然后将药汁倒入空碗中待用。4、再添加冷水于锅中熬第二次。这一次水较第一次稍多点，大火烧开后改为中火熬15至30分钟（具体时间听医生安排）。熬好后将药汁倒出与第1次的药液混合即可服用。5、服用方法：成人及7岁以上儿童将药汁大致分为4等分喝，相当于一副药熬的时候熬两次，每次熬两碗药水出来，总共四碗水，一天喝三次或两次均可，两天内喝完；1-7岁大小的儿童一次仅需服用半碗水。一岁以内听从医生安排。未特殊说明者空腹服药或餐后半小时以后再服均可，幼儿发烧者尤其不宜进食后立即服药。备注：1中药熬两次的目的：中药的煎煮时间长短对药物成分提取有很大影响；例如要获取葱姜蒜的辛辣成分需要快速爆炒，藿香等药物的辛香之气也不宜久煎，否则挥发入空气中。羊肉老母鸡需要久炖才能熬出鲜汤，黄芪、人参等补药也需要久煮才能把药物成分都熬入药汁当中。但临床上往往这两类药物都会出现在同一张处方中，我们就采取第一次速熬第二次慢熬的方法，使得不同类型的药物成分都能溶入药汁当中；此外，熬两次也是为了更多的提取药物成分。但一般不提倡熬三次。2熬药用不锈钢锅和砂锅熬药均可。用砂锅熬需要注意熬药中途不加冷水，药倒出后，也需要等锅冷却后再加水，否则砂锅高温下接触冷水容易破裂。3处方中凡是含有豆蔻、砂仁、益智仁、酸枣仁、五味子、冬瓜子、瓜蒌子这类种子药物的，需要将这些药物锤碎，否则难以熬出成分。4熬药时间是计算中火时间，因为用不同的锅、熬不同量的药水，烧开的速度不一样。所以大火时间不需要计算。5从我院门诊拿药的患者需注意：我院中药为小包装饮片，熬药时需将药材从药袋中取出（葶苈子、石膏、滑石等用白色布袋包装的面也需要把白色布袋撕开再熬更好）本院小包装饮片大多都是10克1袋，但处方里有部分药的使用剂量为一副药用5克或15克，所以这类药物中的5克部分药房会单独装在一个口袋中，请将其大致均匀分在几幅药中。例如处方开了黄芪15克，共2付药，而黄芪是10克一袋，那么每幅中只有一袋黄芪（10克），另有一个小口袋中也装了一袋黄芪（10克），请将此袋黄芪从药袋中取出分为两半倒入两幅药中，这样就可以保证每幅药是15克黄芪。 （二） 食物禁忌及其他注意事项小儿疾病饮食禁忌：油腻食物如猪油、奶油、猪蹄，炖肉时切勿油腻，发病急性期不吃。发物如牛羊肉、海鲜、黄鳝、泥鳅，醪糟，温、燥的食物如饼干、巧克力、薯片、烧烤火锅。炒瓜子花生、开心果、炒板栗。这些食物需要在发病急性期禁忌，缓解期可以适当食用。生冷食物如酸奶、冷冻饮品原则上应当绝对禁忌。鸡蛋不宜天天吃，一周2-3个蛋即可，有胆囊炎、胆结石等存在肝胆湿热体质的患者尤其需要注意。婴幼儿进食不宜多，1岁以上儿童睡前三小时不宜常规进食（包括牛奶奶粉）。患病期间尤其注意。秋冬季节避免卧室开窗睡觉，好的空气其评价指标不仅是含氧量的高低，温度的恒定性也非常重要！夏日炎热季节可以开窗。发热患者发热期间不能吃肉和过多牛奶，宜进食易消化清淡食物。肠胃病饮食禁忌：少食辛辣生冷。葱姜蒜辣椒等家常味可以适量食用，不宜禁绝。不宜长期喝稀饭。脾胃虚寒者避免过多服用牛奶。胆囊疾病进食要规律，少吃油腻、少吃蛋皮肤病食物禁忌：过敏性皮肤病（湿疹、荨麻疹、过敏性皮炎、银屑病进行期）忌口食物：葱姜蒜（少吃），辣椒、胡椒、八角、茴香、海鲜、牛羊肉、驴肉、狗肉、鹅、鸡、鸽子、菌类、笋子、香菜、芹菜、韭菜、折耳根、厚皮菜、春芽、泡菜、醪糟、腌菜、烟熏制品、酒、咖啡。痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发忌食：油腻食品、甜食、辛辣制品。白癜风忌食：水果（含维生素C高的）
