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2022年01月11日
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包祖晓副主任医师 台州医院 医学心理科 虽然有很多关于饮食失调的信息，但是大部分人把这些症状误认为是一种生活方式的选择。 饮食失调，学名“进食障碍”，是以不健康，不正常，强迫性的饮食习惯或异常紊乱的进食行为为主的精神心理障碍，属于轻性精神病。饮食失调通常伴随着情绪和身体症状。 如果你过多地关注饮食，时间和饮食量，以至于对生活造成负面影响，影响工作能力、社交等，则可能意味着你患有进食障碍。 节食、暴饮暴食等现代生活中很常见，媒体也常报道有明星为控制体重连续3天只喝水不吃饭，还有人几十年没碰过米。其实不吃、贪吃、猛吃都可能是饮食失调。 普通人只是偶尔节食，还算不上疾病。 临床上关于此诊断通常有三个维度： 1、频度，异常饮食行为是否持续3个月以上，或每周至少一次。 2、进食习惯表现，比如，是否过度限制饮食等； 3、影响，是否对生活、工作、学业等造成不良影响。 如果三项全部为“是”，且排除垂体肿瘤等神经系统器质性病变，即可认定为饮食失调。 其实饮食失调是导致不健康饮食习惯养成的一系列心理状况，更偏向轻性心理疾病，可能是从对食物、体重或体型的某类思想执迷开始的，比如说“非瘦不可”，“体重超过3位数没有未来”等言论，疯狂追求“A4腰”，“巴掌脸”...... 然而，在严重的情况下，饮食失调对身体的破坏力超出你想象。如果不及时治疗，甚至可能导致死亡。——《正念生活：心理医生教你摆脱焦虑的折磨》2022年01月11日347
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张临友主任医师 哈医大二院 胸外科 恶性肿瘤患者出现营养不良的发生率极高，尤其在消化道恶性肿瘤患者中。疲劳、疼痛和厌食（食欲减退）是肿瘤晚期患者最常见的三大症状。在新诊断的癌症患者中有1/2出现食欲不振症状 ，而且这可能是某些胃肠道肿瘤患者早期的唯一表现。癌性厌食是影响肿瘤患者生存率的独立危险因素，可造成营养不良、降低患者的生活质量、增加医疗负担等问题。 什么是癌性厌食？癌性厌食是指在肿瘤患者中，与慢性病相关的食欲减退。食欲下降可导致肿瘤患者摄入不足， 出现全血细胞减少、体重下降、骨骼肌和脂肪组织减少，甚至出现恶液质，增加病死率。癌性厌食不利于抗肿瘤治疗措施有效实施，对患者的临床结局产生重要影响，如缩短生存期、影响化疗次数、增加治疗副反应、降低健康相关生活质量等。 癌性厌食常伴“恶液质”因厌食和恶液质在肿瘤患者中常紧密联系并同时出现，故统称为癌性厌食／恶液质综合征（CACS）。CACS是以持续性骨骼肌消耗为特征，伴或不伴有脂肪组织丢失，常规营养治疗不能完全缓解，最终可导致进展性功能损伤的多因素综合征。以厌食、进行性体重下降、瘦体组织丢失为主、低蛋白血症、炎性反应为表现，伴或不伴乏力、贫血、水肿，呈现蛋白和能量负平衡状态。CACS以胃肠道肿瘤和晚期肿瘤的发生率较高，其中发生率最高的是胰腺癌和胃癌，肠癌、肺癌次之。 癌性厌食发生的原因与机制肿瘤相关性厌食的原因和机制是复杂的，肿瘤与宿主之间复杂的慢性系统性炎症反应，伴随着多种炎症介质及细胞因子的作用，影响下丘脑食欲调节中枢和胃肠道，抑制食欲使机体产生饱胀感。例如，下丘脑室旁核附近的促肾上腺皮质素释放因子是很强大的内源性厌食介质，大脑分泌的5-羟色胺是具有较强的厌食作用的单胺。胃肠道迷走神经传入介导产生饱腹感。 抗肿瘤治疗的一些原因如化疗、放疗、止痛治疗等致胃肠道蠕动减弱，肠道排空时间延长，及肿瘤患者其他的症状因素的存在，如便秘、抑郁焦虑、疼痛等，影响体内神经内分泌通路的紊乱，破坏机体内环境的平衡，导致食欲下降。 如何判断自己是否存在厌食症状？可以采用英国诺丁汉大学营养学部“患者食欲症状问卷（CASQ）”来进行预测，需回答下列12个问题： 12道题，每一题得分范围为0~4分，问卷总得分范围为0~48分，总得分越低代表患者食欲越差。厌食的后果很严重，患者需要尽早调节食欲！ 肿瘤患者如何调节食欲？1、药物来帮忙:孕激素类药物可以作为治疗癌性厌食的一线治疗药物，但要注意其副作用，如水钠储溜，深静脉血栓形成等。此外，糖皮质激素也可在短期内刺激患者的食欲，但其副作用明显，不宜长期服用。一些胃肠道动力的药也可以改善患者腹胀、便秘、恶心等消化道症状。具体用哪类药物一定要咨询自己的主治医生，切不可自行乱用药。 2、营养治疗维持机体能量：癌性厌食的患者需要进行营养咨询，需要医生给予个性化的饮食护理方案。对食物类型、烹饪方法及用餐时间等都可以进行详细的规划。研究表明，营养咨询可以改善放化疗患者的营养状态，提高生活质量。对于存在营养不良的患者，除了增加自然进食外，可以给予肠内/外营养支持，添加有谷氨酰胺、n-3脂肪酸、核苷酸等免疫营养制剂，有利于改善免疫功能。自然进食提倡多摄入新鲜蔬菜水果以及肉蛋奶等优质蛋白和粗粮等主食。优质蛋白的来源主要有牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类；一些深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼中富含ω-3脂肪酸，可降低体内促发肿瘤的炎症水平；加强从食物中摄入B族维生素，补充维生素C；注意饮食多样化、细软、勿辛辣刺激：食物色、香味调配要适当。同时尽量少吃有刺激性和粗糙的食物，避免刺激局部加重症状和划破创面引起出血。对于有易饱、恶心症状表现的患者，还可以通过一下饮食护理对策来改善相应的症状! 6条tips改善易饱、恶心症状：1. 充分了解和认识到适当进食及营养对康复的重要性，鼓励自己摄取足够量的食物。选择身体较舒适的时刻多摄食，例如接受化疗之前或２次治疗之间。 2. 少食多餐，三餐勿过饱。感到饥饿时，可以随时进食，应随时预备方便取得的糕点、饮料等。 3. 可于用餐之前使用控制症状的药物（ 例如：镇痛药或止吐药）。 4. 可优先食用高营养浓度并且喜爱的食物。正餐时间可以吃固体食物，茶歇时间可补充有营养的液体食物，以免出现胃饱胀感。 5. 避免食用易引起恶心的食物，接触不良环境，如避免油腻、太甜、辛辣等浓烈刺激性的食物；避免处在高温、通风不良或有油烟味的环境。 6. 积极营造轻松愉快的进餐环境（如更换喜爱的餐具、布置漂亮的餐桌、欣赏音乐或观看有趣的电视），轻松愉悦的用餐情绪可明显改善食欲 。 除了上述改良方法外，厌食症的心理治疗也很重要。恶性肿瘤患者常产生恐惧、焦虑、孤独、厌世等不良情绪和心理问题，精神负荷易加重身体负荷，造成对食物的反感。因此，促进患者以乐观的心态面对生活，营造轻松愉悦的环境和心境有利于患者营养的摄取和吸收。 此外，近年来中医药在诊治癌性厌食方面取得了一定进展。其他方法如中药穴位贴敷、穴位注射、针刺、艾灸等也被证实可以改善肿瘤患者食欲及其他不良症状。患者可以酌情联合使用。 得了癌症不可怕，得了癌性厌食也不可怕，积极面对，积极治疗，战胜疾病，与癌“共舞”！2022年12月31日622
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2021年07月27日1414
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彭旭副主任医师 北京安忻门诊部 精神心理科 这篇文章主要跟大家说一说进食障碍的治疗问题：如果你对进食障碍患者说：好好吃饭。这无异于对抑郁症患者说：想开点，没什么大不了；对骨折患者说：站起来跑两步，坚持一下。很多的真实的对话不堪入耳：你就是一只猪，就知道吃吃吃！！吃了吐，吐了吃，你简直浪费粮食！！你减什么肥呀，一点也不胖，真是矫情！！这些不理解与羞辱，导致了一个令人悲伤的结果——患者会抵抗治疗。为什么患者抵抗治疗？进食障碍的复发率很高，且以难以治疗闻名。患者要么隐藏自己的进食状况直接拒绝诊疗，要么在治疗过程中十分抗拒甚至退出。抵抗中的意识与非意识因素有下面三个特点：1.躲避体重增加：患者会想尽办法来躲避体重增加，如拒绝就医治疗、频繁的观察身体、称重等。2.自我内在和谐失调：暴食症和神经性贪食症的患者，会意识到自己的状态是问题与不和谐，往往存在求助意愿，但厌食症的患者并不认为自己有问题，所以我们在网络更多的是看到暴食者在发声。3.进程抗拒：患者会不适应治疗过程中的体重变化与饮食变化，可能会产生焦虑感与不适感。因为患者存在强抵抗，所以心理治疗则尤为重要。厌食症的患者因为治疗动机不足，且身体机能水平较低，通常会建议住院治疗。贪食症患者的治疗动机较高，营养不良的程度也较轻，所以常采取自我监督治疗和门诊心理治疗结合的方式。心理治疗的关键是解决患者的认知障碍，从而在行为上引导患者做出调整。让患者明白：贪食症和暴食症并不是真的饿，厌食症并不是真的胖。1.认知行为治疗在临床上有很好的疗效。2.正念觉察疗法能帮助患者找到对自己身体的掌控感。3.家庭治疗法可以帮助青少年找到进食问题的症结所在——到底是缺失了父母的注意和关爱，还是亲人曾嫌弃过母亲的身材......当进食障碍共病其他心理疾病时，药物治疗同样很重要，可以有效改善共病抑郁的自杀意念，或共病焦虑的恐惧问题等。重申一遍，进食障碍是致死率最高的精神障碍之一。食物无法填满你的肚子，自然也不能填满你的心。到底为什么要如此暴力的伤害自己呢？请让医生帮助你找到真正的原因吧。2020年08月07日1602
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彭旭副主任医师 北京安忻门诊部 精神心理科 今天的文章就跟大家说说，要由于过度节食导致的那些问题。想起食物就百爪挠心的感觉，是每个节食者都要经历的痛苦阶段。此时食物本身已经失去了它“好吃”，“美味”，“能填饱肚子”的各种正常意义，对于节食者来说，渴望到的食物的感觉，不亚于沙漠中需要一滴水。很少有人能真正通过节食长久的瘦下去，是因为身体一定会报复你。长久的节食会促成反跳性质的暴食——这不只是偶尔吃得多这么简单，而是频繁的暴饮暴食超过身体能承受的限度。他们中有的人能一天吃九次外卖。图片来源于网络论坛不到一百斤的吃播女孩，一个人能吃八斤米饭。日本大胃王木下君密子的胃部CT照片从生理上来讲，暴食给我们的负担更严重。消化系统超负荷运作；胃始终处于饱胀状态；胃大量分泌胃液，胃黏膜无法正常修复；甚至可能发生胃糜烂、胃溃疡、胃穿孔等疾病。在心理上更让人痛苦，暴食过程中的短暂快感（并非我们正常的吃到美味食物的满足感，而是机械的进食），很快就被自责、悔恨替代。所以暴食者往往情绪不稳定，容易自我否定，把暴饮暴食当作自暴自弃或者是一种情绪发泄。暴食者是食物的奴隶，机械的进食动作让他们完全无法享受任何关于美食带来的快乐感受。而也许他们自己也不明白：为什么我要吃这么多，我到底需要什么？几乎所有的暴食者，都努力尝试过改变，但多数以失败告终。他们很可能无法控制的走上另一个极端：神经性贪食。与暴食症不同，神经性贪食的主要特点是，暴饮暴食之后，患者会无所不用其极的想要去控制体重增加。这种行为叫做：清除行为。清除手段包括：滥用利尿剂、过度运动、泻药、食欲抑制剂、代谢加速药物等等…上文所说的催吐，就是神经性贪食的最常见表现。选择催吐的人，通常有两个出发点：1. 暴饮暴食之后的自责。2. 出于减肥目的的催吐。这种可以无所顾及的享用美食方法，太容易让人沦陷——“反正吃进去的都能吐出来、当然吃的越多越过瘾啊！”南昌大学副教授易醒说过：“催吐危害很大。催吐减肥形成习惯后，易出现习惯性呕吐，未成年人还易因此体重过轻，影响生长发育、免疫系统、女性激素分泌甚至生育等。”此外，催吐时带出的胃液会腐蚀食道与牙齿，会造成沙哑嗓和烂牙；长期用手抠喉咙，所以TA们手上也会留下无法恢复的伤痕。催吐者被腐蚀的牙齿长时间催吐后手上被牙齿磨出的伤疤TA们不会因此而痛苦吗？不，TA们日夜都身处痛苦之中，只是TA们告诉自己：没关系，只要我瘦就好了。这样心理病态的瘦，真的美丽吗？体重变轻的TA们，真的自信了吗？TA们真的收获了想要的一切吗？我们无从得知。厌食症是进食障碍中最危险的。并非危言耸听，厌食症可说是死亡率最高的精神障碍，胜过抑郁症和双相障碍。如此危险，但却无人知晓。无数少女为了苗条甚至会祈祷：我想得厌食症！图片来源于厌食症相关论坛厌食症不是体重的救星，而是生命的克星。大家一定见过那些瘦骨嶙峋的厌食症患者的照片，这不是某些厌食症患者，这是所有厌食症患者的样子。图片来源于网络很多姑娘会想，如果我厌食，我就可以少吃东西。不，厌食症患者不是少吃，而是纯粹不吃，是不可控的生理排斥！一方面，厌食所导致的饮食失调、营养缺失、水电解质失衡，对身体会造成难以修复的损害，可能会发生晕厥、猝死等情况。另一方面，进食障碍患者往往会共病其他精神障碍，包括常见的抑郁症、焦虑症、双相障碍等等，也因此会导致轻生。据美国流行病学统计暴食障碍门诊患者中，神经性厌食患者的自杀死亡率是普通人群的5.2-30倍。厌食可能是过度节食导致的生理排斥，也可能是暴食之后的“幡然悔悟”。当厌食心理出现之后，你一定要明白，对食物的态度已经威胁到了你的生命，及时的进行治疗迫在眉睫！下一篇文章我会给大家谈谈，关于进食障碍的治疗问题。2020年08月07日2697
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彭旭副主任医师 北京安忻门诊部 精神心理科 一边希望享受美食，一边害怕“发福”是现代人的常态。但有一些人，TA们肆无忌惮的吃，却从不担心发胖。这些人并没有特殊的消化系统，而是采用一种特殊的方法——催吐。你是sd还是g？我现在可以zr。抱歉没忍住，今天又暴了！！......催吐爱好者们在网上用独特的暗语沟通。TA们有自己的组织，成员自称为“兔子”。网络上关于催吐的论坛生就是指吐；Sd是用手指抠喉咙引发呕吐；G是指使用胃管对食物进行倒流；Zr（自然）是指不借助外力可以自己呕吐；暴是说暴食发作，吃了超过承受限度的食物量。网络上关于催吐的文字、影像资料当我们第一次了解到这个群体，会觉得不可思议。TA们真的存在吗？为什么我没见过？催吐人群在生活中如此少见，是因为TA们很会隐藏自己的行为，大部分时候朝夕相处的亲人都无法发现。这些“兔子”们都是进食障碍患者，也许TA们自己也不知情。今天的文章，先跟大家聊聊节食。“兔子”们最开始的心态，可能只是想减肥。减肥的人，都听过：七分吃、三分练。那就节食吧！为什么节食？因为不吃比每天去锻炼要容易太多了！实际上，很多人不知道：七分吃并不是指七分的重点在于吃，而是七分的难点在于吃。食欲，并没有想象中那么好控制。它既是一种生理需求，也是一种精神需求。脑内的多巴胺与内啡肽等物质，是我们产生情绪的基础，用于生成我们的感情，而它们主要由饮食蛋白、糖类与脂肪创造。强行克制自己的食欲，就相当于压制住自己的喜怒哀乐一样，会憋出病。这也是为什么节食人群都会有明显的焦虑或抑郁情绪。所以节食并不一定让你因迅速降低的体重而感到幸福，但在这个过程中，你一定会失去快乐。当节食超过了身体和心理能够承受的极限，就像一个皮筋抻到了极限被拉断，会出现“精神反弹”。有的节食逐渐发展成厌食症；也有的因为食欲疯狂反弹患上暴食症；还有的人变成了“兔子”，患上神经性贪食。厌食症不吃饭，暴食症疯狂吃，贪食症吃了又吐。进食障碍，就是在和食物不停斗争，而与食物做斗争，人类从来都不可能赢。zr（自然）“兔子”，很可能是神经性呕吐。踏进进食障碍的大门，无论你是哪一种都一定会收获：月经紊乱、闭经、生育功能受到影响；皮肤松弛，面色蜡黄；畏寒、贫血、脱发；胆结石风险与骨质疏松风险。为了美而开始的节食，反而会造就更加的不美。图片来源：新闻截图错误的饮食观念，可能会导致进食障碍，包括：厌食、暴食等问题。在下一篇文章中，我会为大家详细说明。2020年08月07日1665
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潘霄副主任医师 上海长征医院 医学心理科 导语：幼瘦美成为审美主流？大家要警惕进食障碍！电影剧照2017年上映的美国电影《骨瘦如柴》，向大众呈现了一个群体——进食障碍的群体。绝大多数女性都想过甚至尝试过减肥，常有人的社交头像是“不减十斤，不换头像”，更有人表示“瘦成一道闪电”。人们非常关注体重秤的数字，一点点的增长可能带来几顿的进食减少。而那些看起来苗条消瘦的人，则是大家广泛羡慕的对象。在这样的社会氛围背后，我们往往会忽略另一群人——一形销骨立的人。这些人大多是女孩，说她们瘦成骨架并不带有丝毫夸张。她们在这个物质极为丰富的时代过着忍饥挨饿的日子，每天都有人与自己的食欲搏斗，在吃与不吃之间、在节食与暴食之间徘徊。而更大的危险则在于这个人群的私密性与隐蔽性，大多数人不愿公开自己在减肥，当然更不愿坦承自己是一个厌食者或暴食者。很多进食紊乱的人，他们的行为连家人都不知晓，常常以为是生病造成的。常常碰到身体各类器官都接近崩溃边缘的孩子，而家人仍带着他们在消化科、营养科等医院门诊四处奔走，却查不出病因求助无门。当家长让孩子多吃一点的时候，家长和孩子之间常常会爆发出激烈的冲突。有着进食障碍的人群，常常有一个固执的念头：只要瘦下来，一切就会变好。可是真的是这样吗？进食障碍不容小觑。本文将带大家了解这类触目惊心的“进食障碍”群体。一、“舌尖”上的精神心理问题（一）进食障碍离我们有多近？据有关数据统计，世界上约有3% 的青少年及成年人患有严重的进食障碍症，其中年轻人占了 10%，而男女比例为 1:10。这意味着：绝大多数进食障碍患者为年轻女性；青少年时期是进食障碍主要高发时期。很多人对此不以为意，以为不过是少吃了几口，瘦了几斤。然而数据统计显示，严重的进食障碍甚至会出现生命危险！进食障碍患者在严重营养不良的情况下，死亡率超过10％！！是死亡率最高的精神类疾病。（一）什么是进食障碍？进食障碍属于心身疾病，好发于青少年和年轻女性，是以进食行为异常、对食物及体重和体型的过分关注为主要临床特征的一组疾病。进食障碍是一个关于“吃”与“不吃”的精神心理问题，主要可以分为“神经性厌食症”和“神经性贪食症”。两者共同的表现是恐惧发胖，但厌食症存在体重过低，贪食症体重多正常，甚至偏高。1、神经性厌食——不仅仅是“不想吃”厌食症患者对肥胖有病态的恐惧，对苗条身材有过分的追求，并出现体像障碍（永远不满足于自己减轻的体重，即使骨瘦如柴，甚至危及到生命，也依然觉得自己“胖”，需要减肥），不断地自发绝食并最终发展为严重的食欲缺乏。除此之外，患者的症状可能还包括神经内分泌的改变（女性闭经、男性性欲减退）和营养不良（皮肤干燥、怕冷以及手足冰凉，经常感觉疲倦、虚弱、眩晕等）。厌食症最大特点是体重过低，由于营养不良或其他并发症导致的死亡率高达5%-20%。2、神经性贪食——令人纠结的“吃”1）停不下来的暴食行为：短时间摄入大量食物，进食时会避开人，在公共场合会尽量控制。2）难以控制的进食欲望：对“吃什么”和“吃多少”都无法控制，常常食不知味，只是机械式地往嘴里塞食物，且偏爱高热量的垃圾食品，一直吃到腹胀难以忍受为止。3）担心发胖采用不恰当的抵消行为：在暴食后，采用诱吐、滥用利尿剂或泻药、节食或过度运动等，尝试减轻体重。4）对体重非常介意：以瘦为美，担心肥胖，对自我的评价很大一部分来自“体重”和“身材”的描述。（二）哪些人容易患上进食障碍？假如出现以下症状，你就要当心了，因为，这样的人是进食障碍患病的“高危人群”，容易发展成进食障碍：1、体重指数处于正常或偏瘦范围，但没有出现身体发育延迟、停止；2、对体重与体形存在歪曲的认知，对身体不满意；对于体重增加的情绪反应强烈；认为体重与体形影响到自我评价以及别人对自己的看法；3、下列异常进食行为中，自己至少有一种：节食：对进食过分关注，进食过量后伴有内疚感, 这影响到日常生活；暴食：短时间内摄入大量食物, 吃撑仍难以控制, 进食后又会后悔；补偿：诸如食用泻药、引吐、过度运动等，存在至少一种补偿行为；4、月经正常或有些紊乱，但不存在闭经的现象；5、暴食或补偿行为出现过一次以上，持续时间达到至少一个月；6、症状轻微影响到个体的身体功能和社会功能，但严重程度不及进食障碍。一、为什么会得进食障碍？（一）生物因素1、存在一定的遗传倾向进食障碍患者家族中罹患进食障碍和其他精神类障碍的人多于正常人群。2、部分脑区的功能异常患者的一些脑区的结构或功能存在改变，包括垂体、杏仁核、前扣带回等。（二）心理因素1、人格特质常见典型的人格特质包括：自我评价低（难以表达负面情绪）、高神经质水平（爱幻想，不愿长大）、和完美主义倾向（追求自我控制、完美和独特）、难以处理与父母的关系、依赖性强等。在这里，我们可以总结一个公式：如果我足够瘦=我足够好=我不会被人拒绝=我是值得被爱的=我是没有问题的……2、原生家庭父母对子女过度保护、过度控制、对子女强加个人价值观，使子女觉得缺乏自主权，而拒绝进食则成为了子女反抗父母控制、达到反控制的一种手段。在一些理论中，进食障碍是一种回避家庭矛盾、维护家庭稳定的一种机制。孩子拒绝吃饭，可能潜意识地让父母关注自己，从而让分裂的家庭重新聚合在一起。（三）社会因素1、社会文化观念现代社会文化观念中，把女性的身材苗条作为自信、自我约束、成功的代表。所以青春期发育的女性在追求心理上的强大和独立时很容易将目标锁定在减肥上。而媒体大力宣传减肥的功效，鼓吹极致身材人人皆可拥有，也让追求完美、幻想极致的女孩更容易陷进去。2、同伴影响处于青春期的女性迫切希望得到同伴认可，同伴对体重体型的认识和采取的进食行为都对她们极具影响力。在她们所处的小团体中，经常有共同的理想体型标准，如果追求的理想体型不健康，就容易导致进食障碍。二、进食障碍如何治疗？尽管这种病很重，经过合适的治疗，进食障碍是可以康复的。神经性厌食症：（一）药物治疗1、精神药物治疗治疗主要是对症，应选用不良反应小的药物，且以小剂量治疗为宜。针对病人的焦虑症状，尤其是面对食物时的担心和恐惧，可使用小剂量抗焦虑药，严重者可使用长效苯二氮卓类药物；针对抑郁症状可使用SSRI、SNRI类抗抑郁剂；针对体相障碍和超价观念可尝试使用小剂量的抗精神病药物；针对自伤、自杀及其他冲动性行为可短期应用苯二氮卓类药物或小剂量的抗精神病药物。2、营养治疗首先进行营养重建，帮助厌食症患者重新开始摄入足够的营养，以改善严重的营养不良，恢复健康体魄。对恶病质和进食困难以及体重明显减轻而不配合治疗者，可采用鼻饲法，也可以静脉输入高营养液。严重者需强制住院治疗。包括处理由于严重营养不良已经造成的各种躯体合并症，如贫血、低钾、低磷血症、感染、水肿、饥饿性酮症、消化不良、便秘、营养不良性肝功能异常、甲状腺功能低下等。（二）心理治疗1、行为矫正治疗对治疗存在抵触心理或根本拒绝治疗是神经性厌食患者的特点，所以要进行行为治疗，包括制定进食计划、执行进食计划、纠正相关异常行为三部分。进食计划包括一日三餐和加餐计划。在与患者协商同意的情况下接受家人的监督或自我监督；针对不同患者的相关异常行为，纠正异常行为的内容常包括防止患者拒食、藏匿食物、呕吐、过度运动、使用泻药、利尿剂、减肥药等有害物质，针对异常行为的出现设置矫正措施。2、来访者中心疗法与患者建立良好的治疗关系是行为治疗及其他治疗得以进行的关键，这通常通过支持治疗来获得。支持治疗一般包括肯定和鼓励患者治疗的愿望，肯定其面临的困难和努力，支持患者对生活的追求，保证治疗可以带来积极的改变而不是灾难性的后果（通常指变成大胖子），保证在治疗中的陪伴和关怀，并积极提供相关健康教育的内容——营养学知识等。3、认知疗法针对患者有关食物和体形的超价观念进行，如：针对体形——她们常常认为体形决定了人际关系的好坏，决定了人生的成败，完美的体形可以改变人生；针对食物——只要开始吃就会失控，多吃一小口就会长胖，体重会无限制地长下去等。4、家庭治疗以“患者个人的症状反映了家庭关系的问题”为理论依托，和家庭成员一起工作，发现家庭内部僵化的、适应不良的关系模式，尝试通过改变家庭成员之间的互动来促进症状的改善。尤其对于18岁以下和仍与父母同住的患者，家庭治疗应是治疗中必要的部分。（三）物理治疗经颅磁刺激、生物反馈治疗、放松催眠治疗。神经性贪食症贪食症患者的治疗动机常常强于厌食症患者，且营养不良的程度较轻，所以选择门诊治疗者居多，常以自我监督的自助式治疗结合门诊心理治疗、药物治疗来进行。（一）药物治疗1、精神药物治疗氟西汀对贪食症的进食冲动控制有效，其他SSRI类药物也可试用。小剂量氟哌啶醇及其他抗精神病药对贪食症患者的自伤及其他冲动行为治疗可能有效。抑郁症状在神经性贪食患者相当常见，可应用抗抑郁剂治疗。2、营养治疗以纠正由于清除行为导致的水、电解质紊乱为主要目的，最常见的是呕吐和导泻、利尿导致的低钾血症。在控制前述行为的基础上可给予口服补钾或静脉输液补钾，同时监测血钾水平，直至恢复正常。贪食症患者还可因暴食行为导致急性胃潴留、胃扩张，需急诊进行胃肠减压。（二）心理治疗1、行为矫正治疗目的在于戒除暴食-清除行为、纠正营养代谢紊乱、恢复正常的生活节律。常采用系统脱敏、暴露、阳性强化疗法，使其每餐食量按预定计划得以控制。包括制定一日三餐、科学合理的饮食计划、监督和自我监督计划的执行、暴食-清除行为的矫正。2、认知疗法改变患者过分关注自己的体形及过分怕胖的极端化想法，对进食规则和体像障碍有正确认识。（三）物理治疗经颅磁刺激、生物反馈治疗、放松催眠治疗。三、出现进食障碍，怎么办？进食障碍患者要做的不只是坚持治疗，还有通过日常调节来预防复发。1、定期看医生进食障碍需要一对一的专业治疗，医生会同患者讨论体重和营养的问题，并和患者一起制定适合的治疗方案。2、重塑正确价值观患者往往存在诸如“瘦就等于一切”“要么瘦，要么死”等不合理观念，这就像被植入大脑的“病毒程序”，需要我们主动识别和拦截。除了心理治疗能帮患者更快地做到这一点，患者自己也需要爱自己、接受自己，这样才能抵挡媒体关于“什么是正常体重和理想体型”的洗脑。3、制定规律的进食计划，并遵守一日三餐最好要安排在固定的钟点，养成定时进餐的习惯。吃饱了，就停下，阻止自己吃得过饱。4、选择新鲜、健康的食材新鲜蔬果和鱼、禽、蛋、瘦肉等可以多吃点，健康的、平衡的饮食能够让人精神一整天；进餐时，不妨放慢些速度，细细品味食物本身的味道。5、规律、适度地锻炼运动可以促进新陈代谢，而且，运动不仅有益身体，也有益心态——喜欢运动的人，心态更加健康。6、培养兴趣爱好、学习新技能新的爱好和技能可以让注意力从食物上挪开，并且增加自信。学习新技能、发展新爱好、做志愿者、养只小动物等等，都能起到效果。7、改善家庭关系假如家有进食障碍的孩子，家长需要努力改善家庭气氛，要包容和接纳孩子。心理学研究表明，自尊水平低，可能导致孩子出现厌食症或暴食症。向孩子表达爱，对孩子的进行及时和具体的表扬，鼓励孩子表达自己的情绪，建立畅通而有效的亲子沟通，都能够给予孩子一个强大的家庭支持系统，抵御不良心理精神问题。2020年07月12日2971
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蒋茜康复师 四川省八一康复中心 康复治疗部 吞咽障碍患者常因进食困难、摄入的热量不足而致营养不良或者不同程度地脱水。所以，选择适宜的食物，进行适当地加工，使患者能经口获得必需的营养，是促进疾病康复，保证治疗效果的重要措施。 吞咽障碍患者的饮食安排主要从两方面考虑来进行相应调整。一是食物的性状，二是食物的种类。 吞咽障碍患者的饮食必须考虑容易进食，容易被吸收，而又不易引起误吸的食物。食物的性状一般可以分为五类：稀流质（水，牛奶，清汤等）；浓流质（浓米汤，酸奶，蜂蜜等）；糊状物（米糊，玉米糊，芝麻糊等）；半固体（软饭，烂面条等）；固体（面包，饼干等）。一般容易咽下，又不容易引起误吸的是浓流质和糊状食物。稀流质的食物主要是为了保证患者需要的水分和服药。为了减少误吸，我们可以用食物增稠剂来调制液体，把它改变成浓流质。 对于吞咽障碍患者，平衡膳食的要求比正常人更高。既需要保证患者训练时所需热量，又要考虑减少患者神经性便秘的痛苦。食物的种类大致分为5大类：1，粮食和豆类品；2，蔬菜与水果；3，奶类和奶制品；4，肉、鱼、蛋等蛋白质类；5，油、盐、糖类。最好每天的食物都要包括这五类。对于不能进食固体食物的患者，可以先用搅拌机加工食材，再煮成糊状食物。 营养不良对疾病的转归及医疗费用的负面影响已经被很多研究证实。因此，重视患者的饮食健康也是医生、治疗师、家属等共同的责任。 本文系蒋茜医生授权好大夫在线（www.haodf.com）发布，未经授权请勿转载。2017年04月18日6528
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进食障碍相关科普号
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陈珏 主任医师
上海市精神卫生中心
心理咨询科
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杨波 主治医师
上海市第十人民医院
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浙江大学医学院附属儿童医院
神经内科
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