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张若岩主治医师 吉林大学第一医院 肝胆胰外科 蘑菇是一类大家喜闻乐见的食物，营养丰富又美味，形状还很可爱。 尤其是亲自去山上采蘑菇，既有趣又锻炼身体。亲近自然的同时，回家还能吃一顿美味山珍，真是一种享受。 但是，作为肝脏外科医生的我，在此还是要郑重的提醒大家，一定要警惕食用野蘑菇中毒。 食用了有毒的蘑菇，轻者上吐下泻头晕眼花，重者卧床不起浮肿迷幻，更有甚者急性器官衰竭一命呜呼。 这不是危言耸听，是临床工作中血淋淋的现实。 说两个真实案例吧。 昨晚张医生值急诊班，一个女性患者因为食用野蘑菇，急性肝衰，入院12小时死亡。 今晚紧接着就要参与一台儿童活体肝移植，10岁的患儿也是同样原因急性肝衰，即将开始的肝移植是他延续生命的唯一希望。祝他一切平安顺利。 而且蘑菇中毒经常是一家人同时食用后中毒，造成一家人同时集体失去行动能力，病情的发现和救治延误。 怎么避免吃到毒蘑菇呢？先看图片。 野外的蘑菇有时候很难辨认是否有毒，网上也有很多识别的办法。什么颜色区分啊，蘑菇形状区分啊，是否生虫区分啊等等。但是我要说这些通通不靠谱。 张医生教大家一个百分之百有效的办法——不能百分之百辨认的蘑菇，绝对不采集，不把玩，不品尝。 牢记这一点，很多的人间悲剧就都可以避免。在吃蘑菇这件事上，不要好奇心太强。好奇不仅会害死猫啊。就是一顿蘑菇嘛，搞那么严重就不好玩了啊。 一旦中毒，请立即就医。 轻者催吐，洗胃。 重者要上呼吸机，血液滤过。 最糟糕的情况如果不能及时进行肝移植，性命堪忧啊。 还是那句话，不能百分之百辨认的蘑菇，绝对不采集，不把玩，不品尝。 一定要提高认识，警钟长鸣！ 最后，说个轻松点的。 咱们80后都玩过一个超级经典的游戏——超级玛丽。 马里奥大叔吃了蘑菇就会长大，是我们的共同记忆。 但也不要忘了，马里奥大叔一路上遇见最多的还是来回穿梭的毒蘑菇。 跳过它们安全！ 踩在脚下安全！ 吃了一个～GAME OVER! 所以，路边的野花不要采，路边的蘑菇也不要随便采呦。 最后，张医生祝大家心情好，胃口好，身体好。我们下一篇文章再见！2019年09月07日
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