急性胰腺炎

急性胰腺炎救治指南摘要及解析急性胰腺炎（AcutePancreatitis，AP）是消化系统常见的危重疾病，发病率逐年升高。AP的总死亡率约为5%，重症急性胰腺炎(SevereAcutePancreatitis，SAP)患者病死率仍较高，已成为严重危及我国人民健康和生命的重大疾病之一。一、定义：急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。二、诊断标准依据2012亚特兰大急性胰腺炎国际共识[1]，诊断AP需要至少符合以下3个标准中的2个：（1）与发病一致的腹部疼痛；（2）胰腺炎的生化证据（血清淀粉酶和／或脂肪酶大于正常值上限的3倍）；（3）腹部影像的典型表现（胰腺水肿／坏死或胰腺周围渗出积液）三、分类修订版Atlanta分级RAC三分类标准和基于决定因素（器官功能障碍和感染）分级DBC四分类标准均可用于急性胰腺炎严重程度的分级，主要差别在于是否强调重症AP，但两者在预测病死率、ICU入住率及ICU住院时间等方面无明显差异。A.轻症AP（MildAcutePancreatitis，MAP）具备AP的临床表现和生化改变，不伴有器官功能衰竭及局部或全身并发症，通常在1-2周内就可恢复，不需反复的胰腺影像学检查，病死率极低。B.中度重症AP(ModeratelySevereAcutePancreatitis，MSAP)具备AP的临床表现和生化改变，伴有一过性的器官衰竭（48h内可以恢复），或伴有局部或全身并发症。对于有重症倾向的AP患者，要定期监测各项生命体征并持续评估。C.重症AP(SeverAcutePancreatitis，SAP)具备AP的临床表现和生化改变，必须伴有持续(>48h)的器官功能衰竭，如果后期合并感染则病死率极高。（器官功能障碍采用修订版Marshall评分系统判别）D.危重急性胰腺炎（CriticalAcutePancreatitis，CAP）是急性胰腺炎（AcutePancreatitis，AP）病人在病程中发生持续性器官功能衰竭（PersistentOrganFailure，POF）和感染性胰腺坏死（InfectedPancreaticNecrosis，IPN），虽然其仅占AP病人的6%以下，但病死率可高达50%以上，是目前最严重的AP类型。四、病因分析AP最常见的病因是胆道疾病、高脂血症、饮酒。其他不常见的病因尚有药物、胰腺囊性恶性肿瘤、病毒感染（新型冠状病毒、人类免疫缺陷病毒、流行性腮腺炎、巨细胞病毒、柯萨奇B型病毒和甲型流感（H1N1）等）、代谢因素（如甲状旁腺功能亢进、高钙血症等）、血管炎性、自身免疫性、妊娠、创伤、医源性因素等所致。特别指出高脂血症性胰腺炎（HyperlipidemicPancreatitis，HLP）的发生与血清胆固醇水平无关，而与血清三酰甘油（TG）水平显著升高密切相关，故又称为高三酰甘油血症性胰腺炎（Hpertrig-LyceridemiaPancreatitis，HTGP）。近年来HTGP发病率呈上升趋势，并往往导致更为严重的临床过程。五、AP的并发症5.1局部并发症AP的局部并发症包括急性液体积聚、急性坏死物积聚、胰腺假性囊肿、包裹性坏死和感染性胰腺坏死。5.2全身并发症AP的全身并发症，包括全身炎症反应综合征、器官功能衰竭、脓毒症、腹腔内高压／腹腔间隔室综合征和胰性脑病。六、急性胰腺炎的治疗MA的治疗以禁食、抑酸、抑酶及补液治疗为主，补液只要补充每天的生理需要量即可，一般不需要进行肠内营养。MSAP及SAP需要采取器官功能维护、应用抑制胰腺外分泌和胰酶的抑制剂、早期肠内营养、合理使用抗菌药物、处理局部及全身并发症、镇痛等措施。特别指出中、重度胰腺炎、特别是胰腺坏死组织感染的治疗目前多采用多学科综合救治模式：包括早期目标导向性液体复苏、抗生素的使用、进阶式微创引流／清除术（Step-UpApproach）即首先选择CT引导下经皮穿刺置管引流术（PercutaneousCatheterDrainage,PCD）或超声内镜经胃／十二指肠穿刺支架引流(endoscopictransmuraldrainage,ETD)然后在PCD基础上选择经皮内镜坏死组织清除术，在ETD基础上行内镜直视下坏死组织清除术和以外科腹腔镜为基础的视频辅助腹腔镜下清创术等多种方式，内镜下清创可使90%的坏死性AP得到完全缓解，是目前推荐的治疗AP合并感染性胰腺坏死的可选方法，可降低菌血症、MODS、术后并发症的发生率及减少住院时间。在进阶式微创引流／清除术失败且坏死组织界限明确不再扩展时，或合并严重并发症如在AP早期阶段严重的、保守治疗无法缓解的腹腔间隔室综合征ACS，或在AP后期阶段出现结肠瘘、肠壁坏死及多瘘口的患者，外科治疗仍为首选。近些年来东部战区总医院开创性的将持续负压冲洗引流技术引入胰腺周围坏死合并感染的治疗（IPN），开创了PCD+CNPI+ED+SURGERY治疗方案：即将单纯穿刺引流改进为经皮穿刺引流（PCD）＋持续负压冲洗引流（CNPI）引流一段时间后再行内镜下坏死物质清除术（ED）；优势如下1)经PCD＋CNPI引流一段时间，可引流出大部分的液化胰周感染坏死组织，仅留体积较大的固体物质，脓腔内细菌毒素大大减少，压力降低，再进行ＥＤ可降低甚至避免脓毒血症、消化道瘘等危重并发症的发生；2)经PCD治疗效果不明显的胰周感染坏死组织与周围正常组织界限不清，脓腔壁充血水肿，此时立即行ＥＤ，一方面难以彻底清除，另一方面极易发生出血、消化道瘘等操作相关并发症，而经PCD＋CNPI引流一段时间后，残余固体物质界限明显清楚，脓腔壁肉芽覆盖，此时行ED既提高了效率，可使感染坏死物质清除得更彻底，也大大降低了操作相关并发症发生率；总之，胰腺坏死组织感染（InfectedPancreaticNecrosis，IPN）及继发的多种并发症（如脓毒性休克、腹腔出血、消化道瘘等），是目前SAP治疗的瓶颈问题，随着内镜治疗技术、腔镜微创技术和放射介入技术的发展，进阶式微创引流即“step-up”治疗模式得到迅猛发展和广泛认同，“延迟（Delay），引流（Drain），清创（Debride）”的“3D”理念，已成为当前IPN治疗的指导思想。在新的治疗模式下，如何合理选择IPN的治疗技术和时机，仍然是SAP多学科团队面临的关键问题。引文[1].PeterABanks,ThomasLBollen,ChristosDervenis,et.al;Classificationofacutepancreatitis-2012:revisionoftheAtlantaclassificationanddefinitionsbyinternationalconsensus.Gut.2013Jan;62(1):102-11.[2].BaiY,LiuY,JiaL,etal.Severeacutepancreatitisinchina:Etiologyandmortalityin1976patients[J].Pancreas,2007,35(3):232-237.DOI:10.1097.[3].中华医学会急诊分会，京津冀急诊急救联盟，北京医学会急诊分会，北京医师协会急救医师专科分会，中国医药卫生文化协会急诊急救分会。急性胰腺炎急诊诊断及治疗专家共识。临床肝胆病杂志第37卷第5期2021年5月JClinHepatol，Vol.37No.5，May.2021.[4].中华医学会消化病学分会胰腺疾病学组，《中华胰腺病杂志》编委会，《中华消化杂志》编委会；中国急性胰腺炎诊治指南；临床肝胆病杂志第３５卷第１２期２０１９年１２月JClinHepatol,vol.35No.12,Dec.2019.

急性胰腺炎是一种消化系统常见的急腹症，它可不是简单的“炎症”，严重的急性胰腺炎十分凶险，可出现休克、腹膜炎、败血症等并发症，甚至可在发病数小时内死亡。因此，我们切不可掉以轻心，一旦出现以下症状，需警惕怀疑胰腺炎的可能，并第一时间去医院就诊。急性胰腺炎主要症状为持续性上腹部疼痛、恶心呕吐，一部分出现发热，黄疸。血里面淀粉酶升高，胰腺水肿或者周围渗出。预防急性胰腺炎有两种方法，一种是预防胆管结石，另一种是注意合理饮食。因为胆源性胰腺炎的发生率比较高，所以对于胆道系统疾病，建议患者是及早适当的进行治疗。合理饮食包括：一般来讲，通常提倡要清淡饮食，不能暴饮暴食，少吃一些过于油腻高脂肪高蛋白的食物，酒精对胰腺炎的影响很大，避免酗酒，急性胰腺炎如何预防少饮酒。急性胰腺炎如何预防https://mp.weixin.qq.com/s/D6iU8DKUWPF7Y8NTHgsrYw

ERCP术后可能会并发急性胰腺炎及十二指肠乳头部出血风险，术后需禁食一段时间，具体禁食时间根据病人病情情况（如有无腹痛、发热、便血症状及血常规、血淀粉酶等情况）而定。常于术后4小时及次日凌晨，分别抽血查血常规及血淀粉酶检查。若无症状，血常规及淀粉酶正常，则可进食流质饮食。建议术后常规禁食24小时。之后由无渣流食开始，每次100毫升左右，每日5-6餐。第二天开始过度到以低脂肪半流食，包括米粥、面线、蛋羹、豆腐脑、豆腐、碎软蔬菜、水果汁。一周后过渡到普食以低脂肪为主，包括米面主食、蔬菜水果、鸡蛋鸡胸、瘦肉鱼虾、脱脂牛奶、豆腐及豆制品。要避免油腻食物的摄入：如肥肉、油炸食物、黄豆、芝麻，这类食物含油量较大，同时避免粗纤维食物摄入，防止对术后十二指肠乳头的摩擦导致渗血。

急性胰腺炎(acutepancreatitis,AP)是胰腺周围组织被胰腺分泌的消化酶自身消化的化学性炎症。是临床最常见的急腹症之一，表现多样化，从局部炎症反应进展至全身系统性反应，甚至发展为多脏器功能障碍或衰竭。AP严重程度分为轻症、中重症及重症。轻症胰腺炎是最常见的类型，无器官衰竭、局部或全身并发症，通常能在发病1周内恢复。中重症急性胰腺炎定义为存在短暂的器官功能衰竭、局部并发症或共存疾病的加重。重症急性胰腺炎定义为存在持续性器官功能衰竭，即器宫功能袁竭>48。局部并发症包括胰周液体积聚，胰腺及胰周组织坏死（无菌性或感染性）。假性囊肿及包裹性坏死无菌性或感染性)。约20%的AP患者发展为重症急性胰腺炎(severeacutepancreatitis,SAP),以胰腺坏死、广泛的胰外侵犯和脏器功能损害为主要特征，病情极为凶险，病死率可高达5%~25%。由此可见，SAP具有有起病急、进展快、并发症多、病死率高等特点。AP的诊断需符合以下3个特征中的2个：(1)腹痛符合急性胰腺炎特征（急性持续、严重的上腹部疼痛常向背部放射)：(2)血清脂肪酶活性（或淀粉酶活性）至少>正常值上限3倍：(3)增强CT、MR(相对较少使用)或腹部超声发现有急性胰腺炎的特征性改变。饮食管理是在胰腺炎综合治疗方案中的具有较为重要的作用。下面主要介绍急性胰腺炎的饮食调节。患者通过禁食阶段后，在长时间需要食用流质或半流质食物，禁止食用高脂防、高蛋白、刺激性强的食物，可以食用清淡、容易消化的食物。患者严禁暴饮暴食，忌吸烟饮酒，防止病症复发。具体饮食指导：(一)、好转期饮食指导：该时期指导患者食用低脂肪、高维生素、易消化的食物。先从少量、清淡、低脂流质饮食开始，如米汤、果汁、菜汤及藕粉，无不适反应后改为半流质饮食。(二)恢复期饮食指导：该期患者病情较为稳定，疼痛消失后，可逐渐改为低脂、半流饮食，遵循少食多餐的原则。建议食用低脂防、易消化的食物，如豆浆、脱脂奶粉、素面汤、大米粥、小米衡食物等，以及鱼、虾、鸡肉及豆制品等且少吃多餐，并多食用一些富含维生素的蔬菜、水果，同时，加强患者疾病及饮食相关知识的教育。禁食肥肉、酒、辛辣刺激食物，忌油炸食物。(三)稳定期饮食指导：仍需限制脂肪饮食，给适量蛋白质及碳水化合物。宜少油，禁肥肉、蛋黄、动物脂肪，少食动物油，多用植物油等。多食用高蛋白、营养丰富的食物，如鱼、瘦肉、蛋白及豆制品等，脂肪与盐分的摄入量必须严格控制，要求限制脂肪供给量每日控制在40~50g左右。适当食用一些脂溶性维生素，如鲜牛奶、胡萝卜、西红柿等。同时，指导患者要养成规律的饮食、生活习惯，要求患者严格控制饮食，少食多餐。(四)、建议戒烟，禁咖啡、浓茶等刺激性饮料。宜食碱性食物，如馒头、面条等可中和胃酸，减少胃液分泌，从而减少胰液分泌。多食水果蔬菜。水果蔬菜内含有大量维生素，可供给人体所需各种维生素，维持营养平衡。另外，特殊性胰腺炎建议如下：(一)、胆源性胰腺炎应及早治疗胆囊结石性胆囊炎、胆总管结石等，饮食宜低脂清淡为主，禁食油腻食品。(二)、酒精性胰腺炎必须绝对禁酒，酒精增加0s括约肌的阻力，导致胰管内压力增高，破坏胰泡。(三)、高脂血症胰腺炎需患者长期服降脂药（如非诺贝特胶囊）。并摄入低脂清淡饮食，少吃蛋黄及动物内脏，定期监测血脂水平。总之，急性胰腺炎应注意节制饮食，养成规律的饮食习惯。定期进行复查，戒烟禁酒，防止暴饮暴食、食用大量的高蛋白、高脂肪食物、注意劳逸结合，预防胰腺炎再次发病。

重症急性胰腺炎，感染性胰腺坏死的微创治疗重症急性胰腺炎，胰腺周围、腹膜后包裹性坏死合并感染，死亡率较高。大范围感染性胰腺坏死仅仅通过经皮穿刺置管引流或内镜消化道内引流往往无法治愈，通常需要外科干预。传统的开腹坏死组织清创手术，并发症多，死亡率高，现阶段，外科微创坏死组织清创引流已经成为主流。急性胰腺炎发病率逐年上升，重症急性胰腺炎存在持续器官功能障碍，往往合并胰腺、胰周、腹膜后坏死，当坏死合并感染，即感染性胰腺坏死，在治疗上极其困难，病人往往需要承受精神和肉体的双重折磨，且死亡率极高。传统的开腹坏死组织清创手术，手术范围大，病人术中应激、脓毒症，术后高热、肠瘘、切口裂开、感染、大出血发病率高，且此类病人往往术前经历较长时间的炎症消耗，对手术耐受能力差，因此相应的死亡率也较高。另外传统开腹手术对腹腔内脏器影响较大，如果无法一次清创彻底，术后腹腔内的粘连，极大地增加后续手术难度和并发症的发病率，且粘连性肠梗阻可能会伴随病人的后半生。并且病人术后胃肠功能恢复较慢，无法给予肠内营养支持。外科微创手术往往经腹膜后入路，对腹腔脏器影响微乎其微，术后胃肠道功能恢复快，可早期给予肠内营养支持。外科微创手术对正常解剖影响很小，可反复多次手术。术中往往使用腹腔镜或肾镜操作，通常利用术前经皮穿刺引流管作为引导进入坏死腔，切口较小，往往2cm左右，切口感染和疼痛相对较轻，病人耐受性好。这里需要强调的是，因为感染性胰腺坏死的病人情况各不相同，微创手术逐渐成为主流，但并非万金油，并不能完全替代开腹手术。坏死性胰腺炎早期，大量的坏死物和液体积聚，导致病人腹胀严重，呼吸困难，严重的全身炎症反应，甚至脏器功能衰竭。外科医生往往选择先经皮穿刺置管引流，排出脓液，改善症状，待固态坏死物充分成熟、液化再进一步手术。过早或过激的手术清创，可能会导致腹膜后出血、消化道瘘等并发症，甚至死亡。为了治疗这些并发症，病人可能需要面临更多药物治疗及更多的手术，如介入下的血管造影、血管栓塞止血，肠造瘘及随后造瘘还纳手术。当然还有随之增加的住院天数和住院费用以及病痛。而感染、肠瘘、出血一旦相互叠加，可能将病人拉入“死亡铁三角”。一小部分感染性胰腺坏死的患者，可仅通过有效的抗生素得到治愈，但是多数的患者需要进行有创的经皮穿刺引流。对于经过充分经皮穿刺引流并应用有效抗生素治疗仍无效的患者，应选择积极的外科手术治疗。腹腔镜和肾镜的区别：前者为干式操作，沾点水气就看不清，后者可湿式操作，不怕沾水沾脓。肾镜可单孔操作，镜头内有个操作孔可伸入器械，但因其操作孔较小，清创能力有限，比较费时费力。肾镜可用于入路宽度受限，仅可单孔入路，且坏死物深在，无法使用腹腔镜视频辅助清创的情况。同时，因为肾镜可湿式操作，避免了因坏死腔内坏死物和脓液较多，频繁污染腹腔镜镜头的场景。所以本人术中同时准备腹腔镜及肾镜，随时切换，取长补短，发挥各自的优势。术中及时清除可游离的成熟坏死组织，对于模棱两可者，不可强行剥离或暴力拉拽，可待下次手术处理，避免出现无法控制的出血或肠瘘。我在这里分享一个近期出院患者的治疗过程。一位年轻女性，生完孩子不久，高脂血症胰腺炎，非常严重，外院转至我院，先期行连续性血液净化治疗多日，但仍存在发热及心率快：120—140次/分，持续卧床，疼痛严重。我们给予病人留置空肠营养管进行肠内营养，既解决了进食问题，有避免了长期禁食导致的肠道萎缩、肠道内细菌移位所致的感染。病人侧胸壁、侧腹壁存在淤血肿胀，这是典型的Grey-Turner征，是出血坏死性胰腺炎的特征性表现，往往预示着较差的预后和较高的死亡率。CT显示胸腔、腹腔大量积液，胰腺周围、胃十二指肠周围、脾周围、膈下、双肾周围、腹膜后大量感染性坏死组织，可以用“到处都是”来形容。我们前前后后给予病人胸水、腹水穿刺，腹腔腹膜后坏死脓腔穿刺，合计10次。行腹腔镜胰腺周围、腹膜后坏死组织清创2次，腹腔镜+肾镜胰腺周围、腹膜后坏死组织清创1次。此前病人一直是卧床状态，第2次手术后病人可以下地活动，逐渐经口进食。现在病人已经出院，仅保留两根引流管。

急性胰腺炎（acutepancreatitis）   是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热、血尿淀粉酶增高为特点。是常见的消化消化系统疾病。临床分型：  轻症急性胰腺炎（MAP）：以胰腺水肿为主，常呈自限性，预后良好。  重症急性胰腺炎（SAP）：胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等多种并发症，病死率高。（30%~60%）病理分型：急性水肿型和出血坏死型胰腺主要功能：外分泌功能和内分泌功能外分泌：胰消化酶（除淀粉酶，脂肪酶具生物活性外，胰腺分泌的大部分消化酶以不具活性的酶原形式存在于腺泡细胞内，胰酶在胰管内被激活是引起胰腺局部炎症的必备条件，胰蛋白酶原转化为胰蛋白酶是整个胰酶系统被激活的起始步骤，）内分泌：胰岛细胞分泌胰岛素、胰高血糖素、生长抑素等。急性胰腺炎临床表现1、腹痛 部位：中上腹，向腰背部呈带状放射   性质：钝痛、刀割样、钻痛或绞痛 时间：轻症3～5天，重症时间更长2、恶心、呕吐及腹胀3、发热 多数病人有中度（38.5℃）以上发热4、水、电解质及酸碱平衡紊乱（低钾，酸中毒，酮症，高渗昏迷）5、休克（见于急性坏死，出血）轻症急性胰腺炎(MAP):上腹压痛，多无肌紧张、反跳痛可有腹胀和肠鸣音减少重症急性胰腺炎(SAP):腹压痛，反跳痛，肌紧张肠鸣音减弱或消失腹膜炎体征 腹部肿块黄疸  低钙抽搐实验室检查血常规：白细胞及中性粒细胞百分比增高，炎症或感染。CRP：反应组织损伤及炎症程度，72h大于150mg/L提示病情重。血糖：血糖>11.2mmol/L，提示SAP。转氨酶、胆红素升高：多见于胆系疾病所致或肝损伤、饮酒。血清白蛋白下降：大量炎性渗出、肝损伤。尿蛋白阳性、血尿素氮及肌酐升高：休克、合并肾损伤。血气分析：低氧血症、酸碱失衡。血钙：下降<2mmol/L，提示SAP；<1.5mmol/L，预后不良。甘油三酯升高：可能为病因或结果。离子紊乱：低钾、低钠。急性胰腺炎恶心呕吐的原因  急性胰腺炎呕吐主要原因是胰腺组织发生炎症影响消化功能所致。胰腺在胃的后面、脾的右边，颜色为灰红色，质地柔软，长约十几厘米。胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁、小肠分泌的小肠液，是消化液的重要成分。  胰液能消化，全靠胰酶。胰液的消化力很强，如果胰液反流到胰腺，胰腺就会被当成食物消化，出现损伤。胰腺细胞出现大量伤亡，免疫细胞以为胰腺细胞受到外来病毒、细菌侵害，立刻释放炎性因子展开攻击。  胰腺细胞在胰酶消化和炎性因子的双重打击下，死亡加剧，这就是急性胰腺炎。炎性因子刺激到痛觉神经，就引起腹痛。胰腺发炎影响到胃肠道功能，就引起恶心、呕吐。急性胰腺炎起病后多数出现恶心呕吐，大多数频繁而持久，呕吐物为食物残渣、黄绿色的胆汁或咖啡样物。卧床休息，根据医嘱给予病人禁食水，必要时行胃肠减压缓解胃肠道压力改善症状。给予抑制胃酸的药物减轻胃酸分泌，呕吐严重给予止吐药。恶心呕吐时应协助半卧位或侧卧位。发生呕吐时首先可以适当的给予拍背，如果呕吐量大时要防止误吸，予头偏向一侧，如口腔有呕吐物要及时清理干净。观察呕吐发生的频率、呕吐物的颜色、性质、量，及时准确记录。剧烈呕吐应及时补充水分及电解质。准确记录病人出入液量。观察口腔清洁情况给予口腔护理。

不得不防：急性胰腺炎每当亲朋好友相聚、三五知己相逢，欢快畅饮、大快朵颐之时大家千万要小心急性胰腺炎什么是胰腺，胰腺在哪？ 胰腺位于我们上腹中部的腹膜后，形态扁平，狭长，柔软，为淡黄色，具有微小分叶，长12～20cm，重75～100g，分头、颈、体、尾四个部分。胰腺是人体最重要的消化腺，分为外分泌部和内分泌部。 胰腺的生理功能1、外分泌部分泌包含胰酶的胰液，胰液流入肠道后被小肠液中的成分激活。活化的胰酶能将食物溶解成极微小的营养物质，以便于肠道将这些营养物质吸收入血。2、内分泌部分泌胰岛素等激素，对血糖等营养物质的代谢调节起主导作用。急性胰腺炎的病理生理是各种原因导致胰腺内部的胰酶被过早地激活，有活性的胰酶就和硫酸一样，能将胰腺本身以及胰腺周围组织溶解消化。急性胰腺炎不仅可以影响胰腺本身，也可导致其他器官功能受损甚至功能衰竭。打个形象的比方，胰腺炎的病生理机制有点类似于身体深处一个装着硫酸的瓶子被打破了。硫酸到处流，可有”烧“坏、烧”黑“周围内脏。 另外会产生很多“毒素“（炎症介质）损害心、肝、脑肺肾等急性胰腺炎的症状？急性胰腺炎常常表现为持续性腹痛、腹胀（开始可为上腹部）、恶心呕吐、发热等。好多人开始总觉得是“胃病“。因此有持续的腹痛、腹胀不缓解，要小心胰腺炎。病因（1）胆道系统疾病胆管炎症、结石、寄生虫、水肿、痉挛等病变使壶腹部发生梗阻，胆汁通过共同通道反流入胰管，激活胰酶原，从而引起胰腺炎。（2）酗酒和暴饮暴食酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，造成胰液在胰胆管系统的压力增高，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，最后导致胰腺泡破裂而发病。（3）手术与损伤胃、胆道等腹腔手术挤压到胰腺，或造成胰胆管压力过高。（4）感染很多传染病可并发急性胰腺炎，症状多不明显。如蛔虫进入胆管或胰管，可带入细菌，能使胰酶激活引起胰腺炎症。（5）高脂血症及高钙血症高脂血症，脂肪栓塞胰腺血管造成局部缺血，毛细血管扩张，损害血管壁，导致胰液排泄困难；结石可阻塞胰管，引起胰腺炎。急性胰腺炎常见原因是胆石症和胆道疾病，其次是饮酒和高甘油三酯血症。目前，高甘油三酯血症性急性胰腺炎日渐增多。且呈年轻化、重症化态势有超越酒精性急性胰腺炎成为第二大病因的趋势。 急性胰腺炎预后怎么样？急性胰腺炎的预后要依病情的严重程度而论。轻症急性胰腺炎通常一周可痊愈，其死亡率非常低。重症急性胰腺炎存在持续性器官功能衰竭，死亡率高达30%。重症急性胰腺炎合并胰腺感染坏死，死亡率极高。急性胰腺炎的发病是一个动态过程，病情随时可能加重。病程2周内为急性反应期，可出现休克、呼吸衰竭、肾衰竭、脑病等并发症，是患者的第一个死亡高峰。病程2周后为感染期，此为患者的第二个死亡高峰。急性胰腺炎该怎么预防？1、节假日期间也要养成良好的生活习惯，一日三餐都要规律进食，避免饥一顿，饱一顿，避免暴饮暴食，避免一次摄入大量的油脂食物，蔬菜瓜果不能少，避免酗酒。2、早期处理胆源性因素。定期复查彩超了解胆结石及肝管结石等情况，早干预。3、高脂血症的朋友们要定期抽血，复查血脂的情况，积极药物控制血脂水平，生活中多锻炼身体，合理饮食。4、肥胖者要适当减重，勤锻炼，管住嘴，迈开腿，尽量清淡饮食，讲究少而精。5、避免胰腺外伤。我们知道胰腺位于上腹部，属于腹膜后器官，后方接近脊柱，所以上腹部的暴力外伤也容易损伤胰腺。6、另外，感染、糖尿病、情绪、药物等也都可能会引起胰腺炎，所以保持好的心情，增强体质，积极控制糖尿病，避免摄入不明药物也能起到预防作用。得了急性胰腺炎该怎么办？急性胰腺炎没有特效药，通常需要采用综合治疗。轻型急性胰腺炎患者通过胃肠减压、输液、抑制胰腺消化酶等方法治疗。中度重症及重症急性胰腺炎患者，除了要注意维持心、肺、肾和肠道等全身重要脏器功能，结合患者胰腺周围坏死情况还需辅以清创引流手术。