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儿童健康科普知识

增强记忆力的食品

发表者:王新良 人已读


  小博士文件夹(增强记忆力的食品):
  今天我们为大家介绍一些可以增强记忆力的食品。
  1.核桃:核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分,可营养大脑,促进细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。每天生吃1~2个核桃可增强记忆、消除疲劳、使大脑功能恢复正常。
  2.海带:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等藻类食物中的磺类物质更是大脑中不可缺少的。河北医科大学第二医院儿科王新良
  3.黄豆:被称为“植物蛋白之王”的大豆中所含的谷酰氨和沙丁鱼中的牛黄素是大脑必需的蛋白质。将适量的黄豆洗净,与切成小块的沙丁鱼一起加水炖食或红烧,隔天1次,有增强记忆、延缓脑细胞衰老的作用。
  4.芝麻:芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水吃,或买市售芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等成品,早晚各1次,7日为1疗程,5~6个疗程后可收到较好的效果。
  5.南瓜:中医认为南瓜味甘性平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺症。因此,神经衰弱、记忆减退的人将南瓜做菜,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
  6.葵瓜子:常食葵瓜子有补脑健脑的作用。实践证明,喜食葵瓜子的人不仅皮肤红润、细嫩,且脑子好用、记忆力强、言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快。
  7.胡萝卜:胡萝卜中所含的蛋白质、氨基酸、糖、维生素B2、钙、磷、铜、镁等营养成分是强身健脑的佳品。

摘自《儿童健康红宝书-青春期篇》,人民军医出版社,2008年,王新良主编

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本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅

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发表于:2010-07-05 17:13

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