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医学科普

糖尿病患者怎么吃合适!

发表者:童晓玲 人已读

糖尿病患者宜吃什么?

宜食五谷杂粮。粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面,富含维生素B、多种微量元素及食物纤维。糖尿病患者长期食用可降低血糖、血脂。

宜食豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,具有降低血清胆固醇及甘油三酯的作用(但肾病患者除外)。

宜食多种新鲜蔬菜(尤其是叶子菜),其中含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。还有海带、木耳、魔芋等,含有丰富的膳食纤维。 中国人民解放军中部战区总医院内分泌科童晓玲

宜食动物蛋白质,如肉、蛋、奶等(牛奶中含有丰富的钙质),尤其是鱼类、贝壳类等海鲜食物,因为其中含有丰富的必需氨基酸。

宜食植物油,因为其中富含多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸是必需脂肪酸,在体内帮助胆固醇运转,不使胆固醇沉积于血管壁,有防治心血管病的作用。

糖尿病患者不宜吃什么?

不宜吃甜食、饮料、水果等,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品,因为以上食品含糖很高,食用后易出现高血糖。

不宜食富含胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,还有干果,如花生、瓜子、核桃等,因以上食物易使血脂升高,易导致动脉粥样硬化。

不宜饮酒。


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发表于:2017-06-09 21:24

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