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医学科普

理性看待保健食品

发表者:唐大寒 2256人已读

       一提到保健食品,许多人就认为这是骗人的。显然,说这种话的人对保健食品并不了解,也不是一个理性的消费者。

       保健食品的产生是基于我国5000年中医药养生精华,结合现代生命科学、营养学和药理学研究成果而衍生的。经过几十年的市场开发,我国不仅拥有一支庞大的保健食品科研队伍,专门管理保健食品市场的政府机构,制定了相关的管理法律法规,而且已经形成国内大小生产、经营保健食品企业数千家和年销售额近千多亿人民币以及从业人员达几百万的保健食品产业链。如果说保健食品是骗人的,那么这些科研人员、政府官员、企业家和从业人员不都成骗子了吗。虽然目前保健食品市场还不令人十分满意,但与十年前相比已经改善了许多,相信随着相关法律法规的逐步完善,行业行为的自律,保健食品市场一定会得以良性发展。未收录医院营养科唐大寒

      在中国,由于经济市场化的程度不够且时间不长,消费者的理性程度也十分有限。在消费保健食品时往往不是根据自己所了解的相关信息或者通过咨询获得信息来决定消费,多数人是根据广告宣传来决定消费行为,这样做的后果是给自己带来巨大的心理落差,最终产生抗拒或防范心理。理性的消费者应该是通过相关途径如科普书籍、非商业性的科普讲座、咨询专业人员等了解相关保健食品知识如保健食品的定位、与药品、普通食品的区别,怎样识别真伪产品和夸大宣传、正确的食用方法等等,然后再根据自身的条件或状况来决定是否消费。当然,我们并不反对产品广告,但全凭广告决定消费绝不是理性的消费行为。

      还有,面对形形色色的同类产品,消费者又应作何种选择呢。我们认为,只要是正规厂家严格按照要求生产的保健食品都具有一定功效。但同一种或同一类产品,不同厂家之间可能存在一定的差异,这与厂家所用原料、配方、采用工艺等不同有关。此外,产品功效与产品科技含量也有一定关联,因此,最好选择科技投入较多、信誉度高的大品牌公司或久经市场考验的产品。不仅如此,品牌公司的产品安全性也要比非品牌公司高。产品是否安全,这是消费者关注的首要问题。理论上讲,所有保健食品都应该是安全、无任何毒副作用的。这在原料选择、配方组成和生产工艺流程中可以体现出来。但也有个别商家并不严格按照保健食品生产相关要求去做,而是在产品中添加西药成分,这就给消费者带来了极大的安全隐患。据近些年卫生部所通报的情况来看,违规添加药物的现象主要出现在辅助降血糖、减肥、缓解体力疲劳、改善睡眠等功能的保健食品,而且几乎100%为一些小型企业所为。

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发表于:2012-07-03 08:48

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