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冠脉搭桥术后饮食指导

发表者:黄志亮 人已读

经过搭桥手术,冠心病病人的心脏血液供应得到很好地改善。术后最重要的治疗是参加心脏康复计划,定期复查、控制冠心病的危险因素、学习良好的生活方式和饮食习惯,以维持冠脉通畅,改善和提高心脏功能,减少冠脉再狭窄的复发。武汉市第六医院胸心血管外科黄志亮


    术后饮食是一个可以纠正的危险因素,因此,冠脉搭桥术后的患者在饮食方面要引起重视。

(1)注意优质蛋白质的补充。每天保证鸡蛋1个,瘦肉50g,鱼肉50g和适量豆制品。

(2)低脂饮食。膳食中应限制动物脂肪的摄入,烹调时,多采用植物油,胆固醇限制在毎日300毫克以下。降脂食品首选豆制品。黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止胆固醇沉积的作用。荞麦、燕麦、大麦是降脂的佳品,能降低胆固醇、逆转脂肪肝。高血脂能造成病人血液粘稠,形成动脉斑块,引起动脉硬化,所以要严格控制治党和胆固醇摄入。尽量不要选用肥肉、动物油、巧克力等食物,选用植物油。多食鱼肉,内含不饱和脂肪酸,有防止动脉硬化的作用。另外,甲鱼、大蒜、海带、鲜牛奶、红辣椒都能降低胆固醇,而动物内脏、脑、蛋黄、鱼籽等要少食用,其胆固醇含量较高。

(3)维生素和纤维素,水果和蔬菜中含有丰富的维生素,钾、镁,这些物质可维持心肌的营养和脂类代谢,维生素可减少胆固醇在肠内的吸收,有利于预防冠心病,还可以防止便秘。食物纤维主要来源有粗粮、芹菜、豆芽、草莓、菠萝、米糠等。

(4)低钠饮食。低钠饮食应少吃加盐或熏制的食品;罐制食品都以少吃为宜。

(5)其他饮食上要少量多餐、避免过饱、不饮浓茶、含咖啡的饮料。忌食胀气的食物如生萝,利于桥血管的通畅,术前不饮酒者可不必饮酒。

(6)忌食用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡等。吸烟对心脏的危害极大,因为①香烟中含有焦油、尼古丁和一氧化碳等,这三种物质对人体危害极大。②血中一氧化碳血红蛋白浓度过高时,可使血氧浓度下降,组织供氧不足,动脉内壁水肿,内皮损伤,脂质渗入血管壁,加速动脉粥样硬化形成。③冠心病患者,吸烟可加速其病情进展和引起心脏病发作,大量吸烟可诱发室颤等严重心律失常,成为猝死的原因之一。

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本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅

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发表于:2019-05-20 10:25

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