摘要:
随着加碘盐的推广,碘元素对健康的重要性逐渐变得家喻户晓。在缺碘地区尤其是内陆地区推广加碘盐能够大大降低碘缺乏疾病(IDD)的发病率。碘缺乏会引起一系列病症,最常见的是甲状腺肿大,最严重的是认知功能障碍,因为正常的甲状腺激素浓度是神经迁移、神经胶质分化及中枢神经系统髓鞘形成的必要条件。
那么补碘是越多越好吗?答案是否定的,甲状腺疾病之间的关系呈 U 形曲线,碘过量或缺乏都会损害甲状腺功能。WHO 推荐 12 岁以上成人每天补碘 150 μg,孕妇和哺乳期妇女每天 250 μg 。
那么问题来了,如何确定体内的碘是充足的还是不足的?如何监测人群的碘营养状况?