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道医养生

痛风病人注意事项

发表者:王祥瑞 1102人已读

       痛风病人在日常饮食生活中应该吃低嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,不要喝酒。那么在日常能接触到的各种食物中究竟哪些属于以上范畴呢?上海市东方医院疼痛科王祥瑞

含嘌呤的食品

1低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、鲜奶及奶制品,蔬菜有萝卜、胡萝卜、番茄、白菜、土豆、南瓜、青瓜、芹菜,以及各种水果等等--应该多吃,可随意选食,不必严格控制;

2中嘌呤食物:一部分海鲜、家禽家畜肉,如鱼、鸡、牛、羊、鸭、鸽、鳝鱼;各种豆类及豆制品;一部分蔬菜,如菠菜、菜花、青豆、麦片等等--应该少吃或不吃;

3高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、各种动物内脏(肝、肠、肾、脑、心)、部分海产品(沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、鳟鱼),还有浓肉汁、浓鸡汤、火锅汤、卤制品、菌菇类等等--应该不吃或禁止食用。

注意事项:

1.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。

2.多食用富含碳水化合物的食物,如:米饭、馒头、面食等,碳水化合物可促进尿酸排出,。

3.合理摄取蛋白质:1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

4.少吃高脂肪食物:脂肪可减少尿酸排出。烹调时以植物油为主,如菜油、花生油、橄榄油、茶油等。少吃动物内脏、蛋黄、虾子、肥肉、鱿鱼、墨鱼、牛油、奶油等。每日脂肪摄入总量控制在50克左右,包括烹调油20克。

5.保证水分摄入:每日应该喝水20003000毫升,多饮水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。

6.少吃盐:每天应该限制在2克至5克以内。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸()菜、腐乳、咸肉()、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋,以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

7.禁酒:酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。饮酒过多,还会使血脂升高,痛风患者即使喝咖啡、茶、可可时,也不可冲得太浓、喝得太多。

8.限制嘌呤摄入,增加含钾丰富食物的摄入量:富含钾的食物可以促进尿液中的尿酸溶解,减少尿酸沉淀,增加尿酸排出量,防止尿酸性结石形成。如:动物肉类,包括瘦肉、鱼、禽类等;水果类,包括香蕉、猕猴桃、桃、梨、苹果、红枣等;蔬菜类:土豆、西兰花、西芹、茄子、海带、苋菜、白菜等。

9.药物影响:利尿药、抗结核药、肿瘤化疗药、免疫抑制剂、烟酸、阿司匹林、维生素C、喹诺酮类药物均可引起尿酸升高。

痛风病患者在积极配合医生的诊治的情况下,养成良好的生活方式,拥有合理的饮食、健康的运动方式可彻底治愈痛风

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发表于:2019-11-30 22:14

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