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医学科普

中药煎煮方法

发表者:张素 4140人已读

中药煎煮方法

1、煎药宜用砂锅、白色搪瓷锅或不锈钢锅。

2、将中药倒入锅内,加水盖过药面即可,浸泡半小时至一小时,头煎大火煮沸,保持微沸再用小火煎煮2045分钟(补药煎煮时间较长),倒出药液约150200ml,二煎加水量为头煎的一半即可,大火煮沸,保持微沸再用小火煎煮3060分钟,倒出药液约150200ml。将头煎和二煎药液混合,分早晚两顿服用。上海市静安区中心医院中医内科张素

3、先煎:另取小盆将药物倒入,煎煮30分钟后,连汤带药再与其它药物一同煎煮。比如生龙骨、生牡蛎、紫贝齿、石决明、生石膏等。

4、另煎:将每帖药中的药物放在一起另外煎煮3小时,冷却放入冰箱待用,可根据中药帖数,每天盛取适量兑入熬好的汤药中温服。比如水牛角、鹿角片等。

5、后下:在头煎药熬好前3-5分钟放入后下药,煎煮3-5分钟后起锅。比如:肉桂、砂仁、徐长卿、杏仁等。

6、胶的烊化:用黄酒浸泡1小时或更长时间,黄酒盖过胶块即可,然后将胶块放入锅中,隔水蒸,直到胶块完全化成液体状,冷却后放入冰箱待用。可根据中药帖数,每天盛取适量兑入熬好的汤药中温服。比如阿胶、龟板胶、鹿角胶。

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发表于:2013-01-20 21:57

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