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发表者：吴鸿 人已读
山楂味酸爽口，营养丰富，其中维生素的含量极为丰富，仅次于红枣和猕猴桃，胡萝卜素含量仅次于杏，居水果第二位。河南省中医院心血管内科吴鸿
中医认为，山楂味酸而甘、性微温，具有消食化积、活血化瘀等功效。适用于食滞不化、肉积不消、脘腹胀满、腹痛泄泻及产后瘀滞、腹痛、恶露不尽和血瘀经闭腹痛等症。
现代研究表明，山楂对人体有很好的保健功效。山楂所含脂肪酶能促进脂肪类食物的消化，又可增强心肌收缩力，增加心输出量，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，还能显著降低血清胆固醇及甘油三酯。
山楂长于收敛，对痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有明显的抑制作用。山楂中所含牡荆素，具有抗癌作用。可用于高脂血症、冠心病、高血压、细菌性痢疾等病症。
现代用山楂治疗心脑血管疾病，颇有效验。食疗方如下：
①高脂血症：山楂30克，荷叶10克，煎汤代茶饮服。
②高血压：鲜山楂10枚，捣碎加冰糖30克，水煎服；或山楂15克，罗布麻叶6克，五味子6克，水煎代茶饮。
③冠心病：山楂（去核）15克，菊花5克，决明子15克，沸水冲泡代茶，频服；或山楂、金银花各25克，水煎代茶饮。
但是山楂不可多食，因其药性偏酸，含有大量的糖分，长期使用会影响血糖，造成血糖升高，会影响食欲，久而久之可能会造成营养不良，贫血等症状。
中医上认为山楂只消不补，对脾胃虚弱的患者，或者胃酸分泌过多的患者应禁止使用或者慎用。
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发表于：2021-10-09
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