老年人骨折之后吃什么最有利于恢复——刘宁医生

刘宁医生，哈医大一院，关节与运动医学病房副主任医师，副教授，硕士研究生导师。美国髋膝外科协会访问学者，从事膝关节疾病相关研究与治疗10余年，具有丰富临床经验，专治各类“骨刺”。主要业务擅长包括膝关节骨关节炎、类风湿性关节炎、罕见关节病、各类膝关节运动损伤包括半月板损伤。治疗范围包括膝关节镜微创手术及干细胞注射治疗半月板损伤与软骨损伤；真对中晚期关节病的矫形截骨手术，部分关节及全膝关节置换手术治疗。在工作中提倡早期干预，科学施治，年均膝关节诊疗病人近千人次，尤其擅长微创膝关节置换技术达到国内领先水平，术后当天下地，出血量少，康复快。

1、多喝牛奶和酸奶

奶是补钙的冠军，不仅钙含量丰富，而且非常利于身体吸收。有补钙效果的蔬菜如甘蓝、菠菜等也有不错的效果，配合一些粗粮作为日常饮食，营养足量。

2、鱼肉

尤其是海鱼如鲑鱼类，肉质含有丰富的维生素D和氨基酸，这种物质对骨骼的健康有决定性的作用，它能促进身体对钙的吸收。除了多吃这类食物，还要多晒太阳，才能产生更多维生素D。

3、蔬菜

长期补充足够的维生素K能抵御髋骨骨折的风险，不少绿叶蔬菜是维生素K的重要来源，多吃还能让人皮肤更加滋润。包括韭菜，菠菜，茄子等都很好

4、富含维生素C的水果

维生素C能够加速骨骼的愈合，有抗氧化的作用，能抗击骨折后身体产生的自由基，防止炎症的产生。从柠檬、橙子等水果和蔬菜中可以补充到足够的维生素C。

5、牡蛎和贝类

锌能刺激骨细胞的生成，是骨骼生长必不可少的微量元素。牡蛎含锌量最高，还有螃蟹和龙虾等也含一定量的锌，不妨多吃。

6、坚果与杂粮

镁有利于骨骼的形成，藜麦中的镁元素含量超高，还有菠菜、杏仁、腰果和南瓜籽的含量也不少，可以多吃。

7、瘦肉

肉制品含有丰富的蛋白质有促进骨组织形成的作用，还能帮助骨骼更好的吸收钙，有助骨骼再生。瘦肉、大豆、坚果等含有丰富的蛋白质，多吃有利病情恢复。

8、平时多注意锻炼身体，多饮水，保持良好的心态也有利于身体的内在调理，利于骨折的加速康复。

可以看到，作为人身体的重要支架，骨骼的生长所需要的营养物质是很多的，这都需要从食物中摄取，骨折后营养的补充显得尤其重要的。需注意的是在恢复的过程中患者要避免摄入过多的盐、咖啡和烟酒等物，这些都是不利骨骼愈合恢复的。恢复期间还可以适量做一些肌肉训练，有助于患者康复。