骨头汤能补钙吗?

2016-04-23 18:17:21 来源:好大夫在线 作者:陈晓

有一种谣言叫吃啥补啥。小区的王阿姨今年65岁,体检查出了骨质疏松。一想到骨质疏松的危害,王阿姨特别紧张。“补钙”成了王阿姨生活的重要一部分。每天早上都去菜市场溜达,买点骨头回家烧汤,顿顿都是骨头汤,小孙子都有了意见。王阿姨的做法代表了很多人的想法,可是骨头汤真的能补钙吗?

1、什么是骨质疏松症?为什么会骨质疏松

骨质疏松症是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降,骨的微结构破坏,造成骨脆性增加,从而容易发生骨折的全身性骨病。骨头跟建筑一样,是由无数的骨小梁 架子搭建起来的结构。骨质疏松症形象比喻就是建筑的钢筋质差了,量少了,间隙大了,支撑强度弱了,稍微的震动房子就容易倒塌,轻微的创伤骨头就容易骨折。 骨质疏松症的原因很多,最常见的就是绝经后骨质疏松症和老年性骨质疏松症。前者见于女性,绝经后保护骨头的雌激素少了,骨质疏松症很容易光顾老年女性。后 者属于老年退变性,高龄是最主要的危险因素,发病情况因人而异了。

2、骨质疏松症的危害有哪些?

骨质疏松症会造成骨骼疼痛,脊柱变形,骨折等危害,但最严重的后果是髋部骨折,也就是老百姓说的胯骨骨折。髋部是人体负重的重要结构,一旦此处发生骨折,人体就无法负重行走,只能长期卧床。而对老年人说,长期卧床几乎是致命的。

3、骨头汤是补钙的好方法吗?

 预防骨质疏松症最重要的措施之一就是合理科学补钙。什么样的食物是补钙的最佳选择呢?受“吃啥补啥”的错误想法误导,一般人第一反应就是骨头汤。好多的火 锅店也都把补钙作为宣传的噱头,但是骨头汤真的是补钙良方吗?直接揭晓答案。根据国家标准检测方式检测骨头汤中钙含量是10mg/L,加了醋的骨头汤是40mg/L,而牛奶中的钙含量为1113mg/L。粗算一下,如果要达到一斤牛奶的被钙量,要喝将近50L骨头汤。所有有人开玩笑说,喝骨头汤补钙和自来水差别不大。

4、如何科学有效补钙

补钙最好的食物就是牛奶。大家可以粗略认为1ml牛奶即含有1mg的钙。最常见的250ml的牛奶包装含有250mg的钙。同时牛奶中含有促进钙吸收的因素,比如维生素D、乳糖,还有一些氨基酸,都有利于钙的吸收。正常成年人一天需要的钙量是800mg,而对于老年人需要量要达到1000mg。去除食物中获取的钙,每天至少要摄取250ml牛奶,最好能达到500ml,也就是一斤牛奶。

坚持运动锻炼能够有效减少骨质的丢失。多晒太阳能够促进人体自身维生素D的合成。对于骨质疏松症高危的人群还要到医院就诊,遵从医嘱服用抗骨质疏松的药物

小贴士:预防骨质疏松四字诀

1、早:预防骨松要趁早

2、动:勤晒太阳多运动

3、奶:最优补钙是牛奶

4、药:遵从医嘱信科学

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