李艺大夫的个人网站 LiYifuke.haodf.com

本站已经通过实名认证,所有内容由李艺大夫本人发表

当前位置: 北大人民医院 > 李艺 > 文章列表 >恶性肿瘤患者膳食指导

医学科普

恶性肿瘤患者膳食指导 (转载)

发表者:李艺 人已读

本标准起草单位:中国医学科学院肿瘤医院、苏州大学附属第一医院、中国人民解放军总医院、浙江大学医学院附属第二医院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中山大学肿瘤防治中心。北京大学人民医院妇科李艺

肿瘤患者膳食指导原则

合理膳食,适当运动。

保持适宜的、相对稳定的体重。

食物的选择应多样化。

适当多摄入富含蛋白质的食物。

多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

多吃富含矿物质和维生素的食物。

限制精制糖摄入。

肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。

关于食材选择

(一)谷类和薯类

保持每天适量的谷类食物摄入,成年人每天摄入200g~400g为宜。在胃肠道功能正常的情况下,注意粗细搭配。

(二)动物性食物

适当多吃鱼、禽肉、蛋类,减少红肉摄入。对于放化疗胃肠道损伤患者,推荐制作软烂细碎的动物性食品。同时应增加白肉,减少红肉的摄入。

日常生活中,可以简单地大致分类如下:四条腿的动物如猪马牛羊是红肉,两条腿的动物如鸡鸭鹅鸟是红白相间,没有腿的动物如鱼是白肉。加工肉制品如香肠,腌肉,火腿等统称为加工肉,加工肉与红肉的作用相似,可归属于红肉范畴。

(三)豆类及豆制品

每日适量食用大豆及豆制品。推荐每日摄入约50g等量大豆,其他豆制品按水分含量折算。

(四)蔬菜和水果

推荐蔬菜摄入量300g~500g,建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量200g~300g。

(五)油脂

使用多种植物油作为烹调油,每天在25g~40g。

保健品可不可以吃?

普通的如“蜂蜜、核桃粉等”,贵重的有“虫草、燕窝、阿胶等”,这些属于食疗的范畴,可以服用;但没有必要自己去购买服用,平时注意饮食均衡,补充微量元素即可,况且一根虫草发挥的功效也是微乎其微

但是对于其他组成复杂或是很多叫不出名字的保健品,大家需要谨慎对待,因为其有效性和安全性都有待考究。

需不需要忌口?

忌口的问题很受人们的关注,很多病人和家属经常向医疗专家询问这个问题。

对常见的食物并没有特殊禁忌,至少目前尚未有大型研究报导,都有一个量的问题,所以建议大家均衡饮食,营养全面。

问医生

与医生电话交流 开始

网上免费问医生开始

发表于:2018-11-09 14:33

李艺大夫的信息

  • 感谢信: 0 感谢信 礼物: 0 礼物

李艺大夫电话咨询

李艺大夫已经开通电话咨询服务
直接与大夫本人通话,方便!快捷!

网上咨询李艺大夫

李艺的咨询范围: 卵巢癌,卵巢良性肿瘤,子宫内膜异位症,

咨询李艺大夫