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针灸科普

肝病患者过节吃喝更讲究

发表者:安军明 463人已读

  春节是传统节日,很多人都做好了聚会娱乐的准备,但不是人人都有“资本”一醉方休的。肝病患者如果也沉迷这些娱乐活动,吃喝无度,再加上缺乏足够休息,往往会使肝脏负担加重,由此刺激转氨酶升高、肝病复发。

  大量饮酒易伤肝

  有患者向河南省中医院肝胆脾胃病科主任党中勤咨询:“喝酒真的会患上酒精肝吗?”党中勤说,酒精性肝病是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝,进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化,严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭。西安市中医医院针灸推拿康复科安军明

  酒精性肝病有长期、大量饮酒史,如连续饮酒超过5年,平均每天超过50克,或一次饮酒量较大,同时排除其他原因所致肝炎。饮用酒精克数=饮用酒的ml数×含酒精度×0.8,如500毫升酒精度为51%的酒,其酒精克数为:500×51%×0.8=204。

  保肝药物莫滥用

  春节将至,肝炎患者应更加注意休息、合理饮食和正确用药为原则。但当前不少肝病患者往往过分依赖保肝药物,这样是有害无益的。因为肝脏好比人体内的一个巨大“化工厂”,是人体中最大的代谢器官,多种药物都必须在肝脏内分解、转化、解毒。滥用保肝药就必定增加已经有病的肝脏的负担,另外不能排除某些药物中存在有毒成分。并且药物之间也会存在拮抗或化学作用,药物相互作用的结果又往往导致肝细胞再受损、脂肪变或纤维化。除此之外,长期滥用保肝药还会增加患者对药物的依赖心理,干扰用药的科学性和针对性。  

  饮食调理有讲究

  党中勤强调,肝病患者要多吃含有丰富的葡萄糖、果糖和维生素的新鲜蔬菜和水果。糖可提高肝脏的解毒能力,维生素可增强肝脏修复、再生、解毒、止血能力。多食富含甲硫氨酸食物,如菜花、小米、菠菜、甜菜头、海米等,此类食物可在体内提供甲基制造胆碱,进而分解成磷脂,促进肝脏脂肪运转,消除肝脏脂肪。

  有些食物也要讲究用量,不宜吃得太频繁,如巧克力、水果糖及各种甜食一天内不宜多吃;松花蛋、方便面、香肠、罐头食品、烤炸牛羊肉等熏烤煎制品及臭豆腐等都不宜多吃。霉变食品,切忌食用,动、植物油有哈喇味后不宜食用。

  肝病患者不妨一试几款食疗药膳:

  山楂饮  生山楂30克,每天煎汤代茶饮。可活血、消食、化积、祛脂,适用于脂肪肝。

  芹菜大枣汤  芹菜连根30克,大枣10枚,煎汤代茶饮服。可健脾、利湿、祛脂,适用于脂肪肝。

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发表于:2012-01-29 22:09

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