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医学科普

请远离酒精

发表者:陈伟 441人已读

肝癌胰腺癌均与饮酒有关温州医科大学附属第二医院放射影像科陈伟

 近日,知名摇滚歌手臧天朔(享年54岁)、相声名家师胜杰(享年66岁)先后去世,死因都是肝癌(师胜杰是胰腺癌转肝癌)。网传,二人平日都爱喝酒。

被称作中国摇滚第一专的臧天朔一身江湖气,开过三个酒吧,自己也特别能喝酒;相声名家师胜杰据说在相声界基本没有人能喝得过他。主要是因为早些年在他下乡劳动改造的时候,被分到酒坊烧酒,其实就是品酒。酒烧没烧好、酒的度数有多少都得先尝尝。那时我每天得工作9个小时,这时间一长,酒量也就练出来了打开百度App,看更多美图

22%肝癌发病与酒精有关

在中国肝癌的发病率是26.67,而男性肝癌的发病率达到38.37,远高于女性。

美国临床肿瘤协会数据显示:22%肝癌发病与酒精有关。事实上,饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌等。全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡都是由酒精引起的。也就是说:每18个癌症患者中,就有1位是因为喝酒导致的。

国际癌症研究机构将酒精和其代谢产物乙醛列为1A类致癌物。有足够证据证明它们可以致癌。而与酒精和乙醛同属1A类致癌物的还有天然的黄曲霉素、核裂变产物、烟草和烟气等人们避之唯恐不及的名称。

适度饮酒有益健康?不存在的!

2018年,《nature》和《柳叶刀》先后发文,分别采用不同方式论证了喝酒可以致癌这一命题。同时,《柳叶刀》表示:喝酒没有安全剂量标准,只要饮酒,就有可能提升你的患癌风险。饮酒越多,癌症死亡风险越大。即便少量饮酒也有健康风险,因而适量饮酒,有益健康是一个伪命题。滴酒不沾才是对自己健康的负责。

英国剑桥的Ketan Patel教授与他的课题组研究发现:饮酒与癌症病发以及死亡有着脱不开的干系。并且这和酒精在人体内的代谢产物乙醛有关。该研究成果发布在《nature》上。

这项研究主要证明了两个问题,饮酒伤身的机理即酒精及其代谢产物如何在体内对干细胞的基因组造成损伤;以及为何酒精尤其对中国人的健康易产生更强的伤害。

文章一方面证实了酒精代谢产生的乙醛是致癌物质,同时证明了乙醛致癌机理:直接破坏细胞DNA结构,让DNA变得不稳定,进一步诱发基因突变,甚至引起严重的染色体重排。并且在受损DNA的影响下,造血干细胞的活性出现了显著降低;而源自这些造血干细胞的血细胞也会被传递这种活性异常。

另外,实验中发现携带乙醛脱氢酶(ALDH2)基因缺陷的老鼠,喝酒后发生DNA突变的数量是普通老鼠的4倍!

世界人口中大约有8%的人口有ALDH2基因的遗传缺陷,而这些人口主要集中在中国等东亚国家……根据研究结果,亚洲人体内的ALDH2基因容易发生变异,因而导致体内乙醛脱氢酶水平较低,即酒精摄入后乙醛在人体内积聚,进而产生毛细血管扩张,引起脸色泛红、皮肤潮红等现象,也即喝酒上脸”“上头

所以通常欧洲人比亚洲人能喝酒,白种人比黄种人能喝酒;女性乙醛脱氢酶缺乏者比例高于男性,这也就是男性比女性能喝酒的原因。

《柳叶刀》上发表的文章则通过数据统计及分析发现:只要喝酒就会对人体健康产生危害。研究人员调查了195个国家和地区在1990~2016年期间的酒精消费水平、死亡与残障记录,得出了酒精与23种健康风险(如:肺结核乳腺癌肝癌……)之间的关系。

在估计加权风险曲线的时候,研究人员发现:如果要将所有健康问题的综合风险降低到最小值的话,标准日饮酒量是0。随着日饮酒量的增加,风险也单调递增。

所以,研究人员呼吁说,从研究结果来看,人们不应该再认为每天喝一两杯有好处,对身体最好的是——滴酒不沾。

摄入药酒、藿香正气水等酒精保健品、药品同样具有致癌风险

针对中国保健品市场来讲,尤其要避免糊里糊涂的摄入药酒、以酒精为溶剂的保健品、药品等。例如,每天靠电视广告狂给消费者洗脑的xx药酒,居然号称保健品?!实则害人不浅;

而所谓的家庭必备药品”——藿香正气水其酒精含量高达40%50%,同样需要避免摄入。事实上,藿香正气水并没有神奇疗效。具体可参考文章夏季神药藿香正气水和头孢一起吃会丧命?喂,不要试验啊!

还有很多女性喝了好多红酒来企图达到养生、美容的目的。自以为红酒中的单宁、花青素、白藜芦醇等成分具有抗氧化功能、实则是百害而无一利。以白藜芦醇为例,若需要对人体产生效果,对于一个体重60公斤的成年人来说,每天需要1344毫克白藜芦醇;而一瓶500毫升的葡萄酒中,它含有的白藜芦醇仅仅只有5毫克。计算下来,每天需要至少饮用260多瓶葡萄酒才能达到想要的抗氧化、保护心血管等效果。

事实上,大规模研究显示,女性喝红酒不仅达不到美容养颜、抗衰老的目的,甚至会显著增加得乳腺癌的概率!

因此,适量饮酒,有益健康是一个伪命题。只要饮酒,就有可能提升患癌风险,就算是药酒也不行。

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发表于:2018-10-01 20:47

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