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医学科普

2010美国居民膳食指南,WHO最新公布健康食品排行榜

发表者:肖侠明 440人已读

世卫组织-WHO最新公布健康食品排行榜

肉食榜:一鹅肉、二鸭肉、三鸡肉;

水果榜:一木瓜、二桔子、三橙子、四草莓(苹果从首位降到第七);好大夫工作室儿科肖侠明

蔬菜榜:一红薯、二玉米、三芦笋、四花椰菜;

零食榜:一核桃、二花生、三开心果、四腰果;

食用油榜:一橄榄油、二玉米油、三米糠油。你的饮食健康吗?

2010美国居民膳食指南

7种需要减少的食物和营养素:

1普通成人每天应少于2.3克,50岁以上的人及高血压患者应少于1.5克。建议购买低钠盐;少吃加工食物,多吃新鲜的。

2饱和脂肪酸它提供的能量应少于总能量的10%。平时要少吃红肉,多吃白肉。尽量选低脂奶。

3胆固醇每天少于0.3克。少吃肥肉、鸡蛋黄等。

4反式脂肪酸咖啡伴侣、奶油蛋糕、蛋黄派等尽量不吃。

5.甜食:尽量不买人为添加糖的

6. 精制谷物(如白米、白面):特别是加了固态脂肪、糖和钠的谷物食物(如饼干、蛋黄派等零食)。

7酒精成年男性每天最多喝2份,女性1份(含15克纯酒精的酒量为1份,约相当于350毫升啤酒、150毫升葡萄酒)。

9种需要增加的食物和营养素:

1水果,每天至少吃三种以上水果,如苹果、香蕉、桔子等

2多种蔬菜特别是深绿色、红色和橙色的蔬菜以及豆类,如西兰花、西红柿、胡萝卜等

3全谷类食物(糙米、小米、玉米、燕麦等杂粮)至少占主食的一半,来代替精制谷物(如白米饭、白馒头等)。

4脱脂或低脂奶及其制品。如低脂牛奶、酸奶和豆浆。

5富含蛋白质的食物包括海鲜、瘦肉、禽类、豆类和无盐干果。

6海产品用海产品取代一部分肉类和禽类食物。

7优质蛋白质用含较少固态脂肪的瘦肉、鱼类或含植物脂肪的大豆制品、坚果,取代含较多固态脂肪的肥肉、排骨和全脂牛奶等。

8尽可能用植物油取代动物油、氢化油、棕榈油等。

9. 选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物。如香蕉、大豆、玉米等。


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发表于:2014-10-16 09:56

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