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医学科普

手术后吃什么好?

发表者:曾宇 人已读

泌尿外科手术大体上可以分为开放手术、腹腔镜微创手术和经尿道腔镜手术。其中,开放手术和腹腔镜微创手术都需要开刀,只是手术刀口的大小有区别,当然刀口越小,术后疼痛感越低,恢复越快。而经尿道腔镜手术虽然没有皮肤刀口,但实际上膀胱内或前列腺内还是存在创面,而且创面是旷置的,未经缝合,反倒需要更长的时间恢复。手术之后,经过围手术期的禁食和术前准备,患者往往容易大伤元气,于是不少人想大补特补,结果反倒补出毛病来。那么手术后饮食有没有禁忌呢?手术后吃什么好呢?下面我们简单谈一谈。辽宁省肿瘤医院(中国医科大学肿瘤医院)泌尿外科曾宇

手术后何时开始进食为好?

1、不经腹部手术的病人,比如经后腹腔镜肾切除术,由于没有干扰到肠道,一般在麻醉反应消失后即可进食。但我们一般都建议患者术后第1天再开始进食。可最先给冷流食,次日给流食,第三天改为半流食。

2、需要注意的是,有些未经腹腔的手术也会影响肠道蠕动,比如肿瘤较大的经腰根治性肾切除。所以,如果患者进食后有饱胀感就要先停止进食,等排气后再逐渐恢复饮食。

3、膳食要营养充足,食物细、软、烂,如豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等,忌硬食物或辛辣刺激食物。牛奶等奶制品因为容易刺激胃肠胀气,术后头几天最好避免。

4、腹部手术的病人,如经腹肾癌根治术,虽然没有伤及胃肠,但腹腔开放后还是对肠管有一定的影响,所以最好等患者在术后3—4天排气后再进食。

5、如果手术伤及肠道,则在患者排气后循序渐进地恢复饮食,可先少量清流食,再改为全流食;几天后改为少渣半流食,需经一段时间后过渡到软食,适应后不能用普通膳食。

手术后的饮食原则

手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物,尤其是优质动物蛋白质;其次是补充微量元素,尤其是锌与钾。再次是各种维生素及纤维素的补充。它们可以增加抗感染的能力,而维生素A、C、E还可以促进伤口愈合。

手术后吃什么好?

1、摄入足够的蛋白质和淀粉。蛋白质主要来源于瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等。淀粉类的物质如面条、米饭、土豆等。

2、新鲜水果和蔬菜。新鲜水果蔬菜富含植物纤维,对防止手术后的便秘有好处。维生素C,β-胡萝卜素也利于伤口修复。

3、少量多餐。胃口不好可每天吃5餐。两餐之间吃水果,如半个苹果、少量蔬菜。下午喝汤如什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等。休息时吃上一点巧克力和坚果。

4、补充微量元素和维生素。每天补充一些硫酸锌或葡萄糖酸锌,同时建议补充维生素D。

手术后有没有饮食禁忌?

术后患者最关心的一个问题是是否需要避免摄入发物,如鱼虾、牛羊肉等。每个医生都会不停地被问这个问题,但并不是每个人都认真地琢磨过这个问题。发物是中医的概念,和经络等中医概念一样缺乏现代科学证据,所以很多人对此不屑一顾。但创伤后吃什么好,吃什么不好还真就是一个非常经验的事儿,中医在经验上的说法一般都很有道理的。其实食物中的某些化学成分较高,对伤口愈合不利是完全有可能的。比如,有人发现在所谓的发物中含有较高的花生四烯酸成分,而这个花生四烯酸可是个非常重要的炎症因子,就是引起伤口红肿热痛的东西。所以,如果术后摄入大量的花生四烯酸当然会引起伤口的炎性反应加重,能不能延长愈合时间不好说,但加重伤口疼痛等症状是肯定的。不过,有个问题是中医的发物包括的食物太多,如果全禁了,也没几样能吃的了。别忘了术后需要补充的优质蛋白哪能离开鸡鸭鱼肉呢?所以,真正需要避免的是那些公认的“发”得比较厉害的食物,比如羊肉、虾、蟹等。至于一般鱼类好像并没有“发”的那么厉害,甚至有些鱼类反倒对伤口愈合有利,比如鲈鱼、虹鳟鱼、鲫鱼、草鱼等。

最后要记得所谓补身体的东西都有较强的药学成分,在术后身体虚弱时要尽量避免过早食用,比如鳗鱼、甲鱼、人参、蜂王浆及灵芝等。当然,还要避免烟、酒及浓茶,切忌术后补的太多,应根据病人的身体状况及食物特性,选择口感清淡、营养合理、质量适宜的食物。

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发表于:2018-10-24 18:41

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