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医学科普

7.低脂、中链油饮食是治疗乳糜回流障碍的基本治疗

发表者:耿万德 1495人已读

乳糜回流障碍是各种原因导致的乳糜进入浆膜腔-胸腔、腹腔及心包,或反流到下肢、会阴部引起乳糜胸、乳糜腹、乳糜心包、及下肢会阴乳糜返流及小肠淋巴管扩张症等一系列症状群。乳糜回流障碍是医学上难治少见疾病。乳糜是动、植物油在淋巴-血液的存在形式,控制动、植物油的摄入,乳糜的产生就会减少,乳糜返流就会减少,因此低脂肪饮食是治疗乳糜回流障碍的基本治疗。

脂肪是人体的重要营养素之一,它的吸收是靠小肠的淋巴管完成的。其过程是这样的,吃进去的动、植物脂肪,在消化酶作用下变成微小的乳糜颗粒,乳糜颗粒只能被小肠粘膜绒毛的初级淋巴管即中央乳糜管吸收,而其它营养素如蛋白质、糖等均为小肠血管吸收。乳糜颗粒进入淋巴管即为白色乳糜,乳糜经肠壁淋巴管,再进入肠系膜淋巴管、肠淋巴干、胸导管入血参与营养代謝。

一.低脂饮食怎么吃、吃什么

正常人 每天植物油合理需要量50mI(1两)/天,低脂可控制在10一15ml/天。 蔬菜多吃凉拌,不放油。单做抄菜、熬菜,少放油,能锅即可。喝低脂或脱脂牛奶或奶粉,不喝或少喝含奶类或含脂类饮料。不吃或少吃巧克力糖。不吃油炸油食品。不吃或少吃含脂肪的食品,如各种点心如蛋糕、月饼等。吃鸡蛋清少吃蛋黄(或半个)。不吃或少吃坚果(作者迂一8歲患下肢乳糜返流小孩,其母说吃15粒葵瓜子足部皮肤即流乳白液体)。不吃或少吃含脂肪的零食(非常多)。豆腐及豆制品少吃(原料是能炸油的黄豆)。吃清蒸油、白灼虾。吃瘦肉类(牛、羊、猪、鸡、鴨等),都要将肥肉剃除,还要煮开三次,每次将表层的油撇掉,这样处理的肉也要少量吃。我只是提个醒,不是什么都不能吃了,只是少吃,重点是少上,病人和家属都要动动脑筋,即能吃好又要对身体有好处。

二.中链油

食用动、植物油包含长链脂肪酸占95%,中链脂肪酸(中链油)占5%。长链脂肪酸是小肠粘膜淋巴管吸收的,吸收后就成为乳糜。中链脂肪酸和其它营养物质一样是小肠粘膜毛细血管吸收的。因此摄入中链油即可减少乳糜的产生,又补充了脂肪。

患乳糜回流障碍的病人要一生严格吃低脂中链油饮食,做为基本(基础)治疗。

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发表于:2019-01-01 14:40

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