酸梅汤

柠檬草：尝过爱的好（转）

发表者：郭德海 621人已读

【关键词】南洋；草根；清净

柠檬草虽然挂名柠檬，但和真正的柠檬其实是两个毫无血缘关系的存在；唯一的共同点，在于同样具有沁人心脾的气味。它的另一个名字是香茅——形似茅草，气味芳香。然而比起“柠檬草”三个字，究竟是少了一份情调。

情调不光来自名字，也来自它身上散发的异域气质。是个吃货基本都知道，此物在东南亚菜系里的作用堪称点睛，去腥、开胃、抗菌，都具有一定效用，搭配泰国印尼马来人那股妖娆又朴实的劲儿，力度不偏不倚，刚刚好。你知道南洋亦盛行赤脚医生与江湖郎中，柠檬草在他们心中同样属于宝物之一。据说印度人视之为可祛百病的神谕植物……好了我知道中医黑们又要开始喷我了。不过大部分传说都不会是空穴来风，需要去油脂或是改善消化的同学，或许可以考虑亲自试一下。

在东方文化中，植物的香气往往被用来比喻人的软实力：美德与才华。按照这个说法，柠檬草应该就是个其貌不扬，但德艺双馨的草根男了——那种你在灯红酒绿花天酒地大鱼大肉之后蓦然回首，发现他在家里陪着一盏灯一杯水一本书等你的人。jolin小姐有一首《柠檬草的味道》，同样清淡淡又温柔起伏的旋律，唱的何尝不是这样一种情缘？一叠声的“谢谢你”之中，时光如同一杯从沸腾转至温吞的清水，慢慢浸润当年不曾参悟的一枝一叶，散发出看不见摸不着，却切实存在的芳香味道。嗯，或许这不能拿来当饭吃，但在整个餐桌都被巧言令色鲜矣仁所充斥的时候，你一定会怀念它的好。