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医学科普

我的健康我做主!防治癌症不是梦!

发表者:王继勇 439人已读

导读  广州中医药大学第一附属医院心胸血管外科王继勇

美国癌症死亡率在20世纪一直在增长,但是在1991年后,开始逐渐降低,至2011年居然就下降了22%,这让超过150万人免于癌症死亡。

来源:健康时报ID:jksb2013

相比10年前和20年前,人们现在直观的感觉似乎是:亲戚或朋友中有人得癌症已经不再是什么稀奇的事。原先多见于老年人的癌症,也出现了向青壮年甚至少年扩散的趋势。

为什么癌症病人增多了?除了医学水平提高,有更多的病例被发现之外,癌症的发病确实呈上升趋势。现在没得,不代表哪一天癌症不会找上门。但是,就在我们为癌症苦恼时,美国人的癌症发病率却在下降…下降…他们是怎么做到的?

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美国人癌症发病下降了,我们却在上升

先来看一个权威的数据。下面是国家癌症中心在癌症领域最权威的期刊CA Cancer上公布的数据:

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我们可以很清楚地看到,中国癌症的发病率在持续增加!“癌症持续增加”是啥意思呢?只要你在中国人这个群体里,你就会在这个大趋势里。你癌症的发病率也正在增加,没有人能逃离这个大趋势。

那我们是不是没啥hope(希望)了,其实不见得哦!美国就实现了逆转!这是CA Cancer上发布的美国癌症趋势图:

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从上图中,你会发现:美国癌症死亡率在20世纪一直在增长,但是在1991年后,开始逐渐降低,至2011年居然就下降了22%,这让超过150万人免于癌症死亡。为啥咱们国家癌症发病率、死亡率在增加,而人家美国却在减少呢?

2
看看美国人咋防癌抗癌

美国癌症协会发布的2012年版《癌症预防的营养与运动指南》是美国防癌抗癌措施的重要组成部分,发挥了巨大的作用,对于我们来说,也是一份颇为宝贵的科普资料。

1、吃:美国的防癌食谱

癌症的发生,既与大环境污染、饮食安全、遗传有关,也与个人不良生活习惯有关。以饮食安全为例,动物实验证实,如果在食物中加入黄曲霉素,数月之内就会让一只健康的老鼠患上肝癌。很多人不在意食品选择和食品安全卫生问题,这就为癌症的发生埋下了潜在的危险因素。

美国癌症研究所曾公布抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现,只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的。

1)多素少荤

只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。

2)每天5份果蔬

超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。专家建议,每天至少吃5份水果蔬菜。

3)叶酸早餐

美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋、鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜、莴苣等。

4)少吃加工熟食

偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5)西红柿防前列腺癌

吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险,因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示,番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

6)时常喝绿茶

每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

7)控制饮酒量

口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会表示,即使男性日饮酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍然会增加癌症发病率。

8)喝白水最好

喝白水比其他饮料有助于增加排尿量,可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。

9)十字花科蔬菜

十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜,包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝,其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。

10)炸、烤、焙增加患癌风险

在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质,增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外,炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

11)新鲜草莓和树莓果汁

草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸,这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症,使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。

12)少吃糖

虽然糖未必会直接导致癌症,但热量摄入过多,是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。

2、运动:记个“1357”

美国《癌症预防的营养与运动指南》提示,癌症患者要进行有规律的锻炼,每周至少150分钟的中等强度锻炼,一周两次的力量训练。

锻炼可减少癌症发生的风险,包括乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌和卵巢癌等。锻炼也被证实可改善生活质量,消除疲劳、心理困扰、抑郁等症状。

1)运动遵循“1357”

每天坚持30分钟以上运动,患癌风险就能有效降低。在为自己和家人制订运动计划的时候不妨遵循“1357”:

1)每天最好运动一次;

3)连续运动不少于30分钟;

5)如果不能保证天天运动,争取一周运动5次;

7)运动的心率约等于170减去年龄。

2)中老年人推荐走路

运动方案要根据不同的年龄、不同的身体状况而有所侧重和调整,运动强度也要适当。对于中老年人,推荐走路。走路时要抬头挺胸大步走,手也别闲着,要时而两臂挥起,时而用手指抓手心,既有利于局部按摩,又能让心情更加愉悦。

3

生活:远离烟酒、肥胖

烟酒是打开癌症大门的“推手”,肥胖更不用说了,跟17种癌症有关系,这些都得避而远之。

1、远离烟酒

每天吸烟20支以上的人,患癌风险比不吸烟者高出若干倍,且女性比男性患癌风险更大。您可千万别说:我家二大爷吸了一辈子烟照样活到80岁,这只是个例,也是您的自我安慰。吸烟不仅和肺癌有关,它还会让人更易得胃癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌等癌症,都是铁证如山。

① 吸烟者在40岁时戒烟,至少能增加9年的寿命;50岁时戒烟至少能增加6年寿命;60岁能增加3年寿命。戒烟永远都不晚,但越早越好!

② 喝酒要适量,如果实在喜欢喝,男性每天喝酒量最好别超过20克,女性最好少于10克,而且是酒精含量不超过15%的低度酒。

2、盯住体重

一胖不但拉低颜值,还成了健康的绊脚石。英国研究人员对524万人进行了长达7年半的追踪调查后发现,肥胖与子宫癌、甲状腺癌、肾癌、胆囊癌等17种癌症都有显著的相关性。

① 标准体重中,男性腰围要控制在85厘米以内;女性腰围不应该超过80厘米;

② 减肥是场持久战,不能光想着走捷径,减肥药是非常不推荐的;

③ 除了少吃多动,减少脂肪、糖分和盐的摄入外,还要避免一些令人意想不到的发胖因素,如房间灯光太亮会让你吃得更多,边看电视边吃饭更易发胖等;

④ 掌握一些饮食技巧也能减少摄入,比如细嚼慢咽更易产生饱腹感,每口饭菜嚼15~20下,先喝汤再吃菜等。

3、做好防晒

这是降低患皮肤癌风险的一种方式。呆在阴凉处是最明智、最有效的预防措施。当你外出暴露在阳光下时,涂抹防晒霜、穿上防晒服、戴上太阳镜,能够阻挡99%到100%的UVA和UVB射线。

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筛查:定期保养自己

“我身体很好,上次查过没什么问题,不用定期查”、“单位出钱我就查,要我自己出钱就算了”。对汽车我们不忘年年检修;对房子,住个五六年也不忘粉刷,唯独对我们这台用了几十年的“人体机器”,很多人嫌麻烦,怕花钱,不重视定期体检。

1、提前15年体检

有肿瘤遗传家族史的人,除了一般体检外,一定要在比直系亲属的患癌年龄早15~20年时去肿瘤专科医院或科室做防癌体检。比如,直系亲属55岁查出癌症,那么你在35~40岁的时候就应该启动防癌体检。

2、40岁以上最要留意

40岁以上人群,患癌风险明显加大,需要更加重视癌症的定期筛查。

3、防癌筛查要有针对性

40岁以上、有吸烟史、工矿职工、长期接触放射性物质的人属于肺癌的高危人群,应每半年到一年做一次肺癌筛查;50岁后,有结直肠息肉、腹泻、便血病史的人,最好做肠镜筛查或CT检查;男性还应该增加前列腺特异抗原检查。



【延伸阅读】

每个人患癌概率都是22%,为何得癌症的是我?你说呢


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▲据全国肿瘤登记中心发布的《2014年研究解析中国肿瘤流行病谱》显示,如果按照平均寿命74岁计算,人一生中患癌概率都是22%。

摘要  

每个人一生中患癌概率都是22%,即每5个人中就有1人会患癌症。再想一下,一个家庭,你的父母,再加上孩子,也就有5-6口人,这样每一个家庭平均下来,都会有人难以逃脱癌症。所以学会把自己和家人的患癌概率降低才是预防癌症的“王道”。

很多人都“闻癌色变”。我一辈子到底会不会患癌?估计不少人都会有这样的疑惑。

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每个人患癌概率都是22%

其实每个人一生中得不得癌是有概率的,据全国肿瘤登记中心发布的《2014年研究解析中国肿瘤流行病谱》显示,如果按照平均寿命74岁计算,人一生中患癌概率都是22%。

能不能避免癌症,更多的是在于后天生活方式和习惯,不健康的生活方式和习惯就相当于给癌症这趟“危险列车”加了速 。


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▲我国城市(上图)和农村(下图)前十位恶性肿瘤的发病和死亡构成

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此外,美国也有相似的调查数据,据美国癌症协会的调查数据显示:

如果你是男性,患癌几率大约是44.29%,而最终死于癌症的可能性为23.2%;

如果你是女性,终生患癌的几率则为37.76%,死于癌症的可能性为19.58%。

虽然中国的调查数据并没有这么详细,但每个人一生中患癌概率都是22%,即每5个人中就有1人会患癌症。再想一下,一个家庭,你的父母,再加上孩子,也就有5-6口人,这样每一个家庭平均下来,都会有人难以逃脱癌症。

所以学会把自己和家人的患癌概率降低才是预防癌症的“王道”。有以下这10种习惯让你患癌概率大增,更容易患癌!你不得不改!

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10个坏习惯让你患癌率大增

1、什么都爱趁热吃

食物自吞咽开始,至蠕动波到达食管末端进入胃部,这个过程大约需要9秒钟。9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了!如果是把超过65摄氏度的热食吞下去,这就意味着,每吃一口,我们食道要经手9秒钟被烫的梦魇。烫食、烫饮容易灼伤上消化道黏膜而诱发癌症。食物温度过高,会灼伤食管黏膜并使之坏死,长期下去,可使该部位癌变。

此外,一些调查表明新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥,目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。专家建议,食物或饮料如果觉得烫,千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫,吃的时候尤其要当心。

2、爱吃肉不爱吃菜

“大鱼大肉吃不够,蔬菜水果吃得少”已经成了现代人的通病,千万别小看这一生活习惯带来的危害。

首先,由着性子吃会造成肥胖,近年来的研究表明,肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。

其次,蔬菜水果含有很多膳食纤维,它们能促进肠道蠕动,带走有害物质。经常不吃蔬菜水果,会增加患结肠癌的风险。

再次,只吃肉不吃蔬菜还会导致缺乏维生素。

研究显示:

不缺少β-胡萝卜素,肺癌发病率要高7倍;

缺乏维生素A,患肺癌、胃癌的可能性很大;

叶酸与维生素B2缺乏,是食管癌高发的重要原因。

要保证身体需要,每天应吃400克以上的蔬菜,吃肉不要超过75克,体积相当于一副扑克牌大小。粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。

3、常常熬夜晚睡

英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30-50岁的癌症患者,发现99.3%的人常年熬夜,凌晨之后才会休息。

熬夜一方面会造成生物钟紊乱,另一方面,夜间灯光会破坏人体褪黑素形成,而这是保护人体免疫功能的重要一环,缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。熬夜最好不要超过11点。

4、乱吃补品更易患癌

很多人常常会选择吃一些保健品、营养品来预防疾病和癌症,不过结果往往恰恰相反,乱吃补品更易患癌!

专家指出,没有哪个营养补充剂是万能防癌的。保健品并非通常的食品,也并非食品营养强化剂。

当进补各种营养素时,尤其是补充单一营养素时,会加重身体代谢负担,因为机体必须代谢这些物质。很可能你体内某种物质过多,而另一种物质却不足,这会让患者细胞处于危险状态。还有,补充营养人体是可以吸收一些的,但是如果体内已经有了癌细胞,那正常的细胞有吸收不过癌细胞的,所以反而促进了癌症。

5、常吃剩饭剩菜

《扬子晚报》曾报道“扬州一家三口因常吃剩饭菜,相继患上胃癌和肠癌”,这一家三口相继患上消化道癌症,主要与经常吃一些剩菜剩饭的饮食习惯有关。隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高,长期食用,亚硝酸盐就会在身体里日积月累,积累到一定程度,就会诱发消化道癌症。

生活中很多过惯了节俭日子的老人或者家庭经济条件不太好的人,不舍得扔掉倒掉坏掉的食物,即使不太好也要吃掉,长此以往,这部分人癌变的几率要比普通人高得多。尽量不要长期吃剩饭菜,即使吃也要注意时间,以不隔餐为宜。比如早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5至6小时以内吃完。

6、经常饮酒

很多人都知道饮酒会导致肝癌,但你知道会给你增加多大概率的吗?

大量研究表明58%的肝癌是喝酒喝出来的。酒精进入人体后,完全依靠肝脏进行代谢,在代谢过程中所产生的人体自身不能完全清除的氧化剂、超氧化物、自由基等物质,对人体的毒性很大。如果长期饮酒,就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,导致肝硬化,最终转化为肝癌,由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。

很多人觉得少喝一点活血化瘀、有益健康。其实并非如此,研究发现即使是每天喝25克酒精(约1两白酒)这个“适量”,也会导致多种癌症的风险明显增加,比如口腔癌和咽癌的风险增加82%,食道癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%,其他的结肠癌、直肠癌也有小幅增加。

7、嗜烟如命

在世界卫生组织公布的致癌因素中,吸烟是排在第一位的。其实吸烟不仅会增加自己患癌概率,也会增加家人的患癌概率。

研究发现:

每天吸烟20根、烟龄超过20年患肺癌死亡的危险性增加20倍;

与吸烟者共同生活的女性,患肺癌几率比常人高出6倍;

女性吸烟患肺癌的危险性更大,是男性吸烟者的1.9倍。

8、坐下就不想动

上班一坐就一天,回家陷在沙发里不想动。千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。德国医学专家指出,人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加,久坐的人体内免疫细胞减少,大大增加患癌几率;日本医学家发现,胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;

美国研究表明,久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%-50%,男性还易罹患前列腺癌。工作每2个小时,必须起来活动15分钟以上。

9、总是憋大便

想去大便,可偏偏工作太忙走不开,或一时找不到卫生间,只能使劲憋着。一回两回还行,时间长了,就会出问题。

粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物,在肠道里积存久了,就会被重复吸收,刺激肠黏膜。据调查,不及时排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。

一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻,一个是早晨起床后不久,一个是吃饭后。便意一般只会持续几分钟,一旦错过很难再捕捉到。早上实在没时间排便,可以调整到较空闲的晚上。

吃完晚饭后散散步,对腹部进行顺时针按摩,然后无论有无便意,定时去蹲蹲厕所。一般3~5分钟没有大便排出,就应该放弃,不要长时间呆在厕所看书看报。

10、性生活过早不洁

现在的宫颈癌患者越来越年轻化,临床发现宫颈癌的发病与女性过早发生性行为、性生活不洁、多性伴侣等因素有关。

初次性生活的年龄在未成年之前,都属于过早有性生活,是不提倡的。因为少女的宫颈组织细胞尚未完全发育成熟,抵抗疾病能力差,易受致癌因素的刺激而致癌。

提醒年轻女性有性生活后,就应该每年都进行1次宫颈细胞学检查,或每3-5年进行一次细胞学和人乳头瘤病毒(HPV)的联合筛查,而不是等到35岁以后才开始检查。

3

专家推荐:12种顶级抗癌食物

日前,美国“妇女健康在线网站”援引美国营养学专家的研究,向人们推荐了12大顶级抗癌食物。

1、十字花科的植物

包括西兰花、卷心菜等。研究表明,这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险,而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。

2、西红柿

富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

3、菠菜

被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。

4、大蒜

素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。江苏省疾控中心的研究人员发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

5、草莓

含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

6、南瓜和胡萝卜

富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。

7、橄榄油

橄榄油是一种优质食用油,富含植物化学抗氧化剂和维生素E,具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。

8、菠萝

富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。

9、辣椒

被称为肥胖终结者,研究显示,它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。

10、香菇

含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用,更能抑制和减缓癌细胞的生长,减少癌症治疗的副作用。

11、坚果

西班牙一项最新研究称,一周吃3次以上坚果(尤其核桃),因患癌症和心脏病导致死亡的风险分别降低了55%和40%。坚果还能降低患代谢综合征和糖尿病的风险。研究者认为,坚果中富含的亚油酸、维生素E以及钙、镁、钾等矿物质起到了关键作用。但坚果虽好,热量偏高,每天以20克左右为宜,最好别超一小把。

12、豆制品

美国哈佛大学公共健康医学院的科学家发现,每周至少吃两次豆制品,乳腺癌的发病风险降低24%。我国豆制品种类丰富,营养价值也不同,如豆腐好消化、豆皮补铁补锌、豆浆富含大豆异黄酮等等,不妨变着花样吃。

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发表于:2017-01-21 19:39

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