医学科普
溃疡性结肠炎的患者在饮食上需要注意什么？
发表者：邹常林 602人已读
饮食上要进食易消化、高蛋白、高热量的食物，少量多餐，加强营养，补充多种维生素，忌食辛辣、生、冷、油腻煎炸及多纤维素的食物。
进食易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品，适量补充铁、叶酸、钙以及镁、锌等微量元素。
因消化吸收功弱，应采用易消化的半流少渣饮食。有脱水低钠的现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
慢性肠炎病人多身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
关于牛奶的食用，牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、乳糖、卵磷脂等，蛋白质和热量的比例很合理，牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。但是部分人群乳糖不耐受，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，这样就不能饮用牛奶了。
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发表于：2019-12-03 14:56
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