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医学科普

选择饮料应该三思!碳酸饮料应该控制!

发表者:侯晓华 3028人已读

前端时间有一地区的工商局向消费者发布了部分饮料(包括矿泉水)砷含量超标,有些桶装水细菌含量超标。这些提示我们选择饮料需三思。实际上,就是这些饮料卫生和重金属含量正常,我们也不应该象喝白开水一样长期大量的喝饮料甚至用饮料代替白开水。

下面我们谈谈饮料喝太多给人体造成的危害。如现在流行的碳酸饮料就是我们俗称的汽水, 是充入二氧化碳气的一种软饮料。市场里,各种口味、品种很丰富,尤其受年轻人的欢迎。但专家提醒您,喝碳酸饮料可得适量,尤其是年轻人更不能上瘾,因为它对人体的副作用会大大超过它带来的感官刺激。华中科技大学同济医学院附属协和医院消化内科侯晓华
碳酸饮料含有二氧化碳会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食,导致营养素摄取不足而影响正常生长发育、学习效果、工作表现和身体健康。
碳酸饮料含有砂糖,不过只是热量相等,营养素却相差大,因糖只含有热量,其他营养素一点也没有,是空有热量的空卡食物或垃圾食物,经常饮用,会积少成多,使体重增加,长期还会发生脂肪肝;另外糖对牙齿健康也有不良的影响。 
碳酸饮料的另一成分磷酸它会降低体内钙的吸收,影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年,需要充分的钙质,使骨骼正常生长发育,所以更不宜饮用碳酸饮料。另外,磷酸还会阻碍铁质的吸收,铁是制造血液的主要材料之一,一旦铁质不够,会引起缺铁性贫血
各式可乐中含有的咖啡因 咖啡因会刺激心脏肌肉收缩,加速心跳及呼吸;会刺激胃酸分泌,伤害肠胃;具有利尿作用,老人容易有脱水的危险。若长期过量饮用,即每日咖啡因超过 200 毫克,便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。

一些含维生素及电解质的功能性饮料如红牛,脉动等,如果身体很健康、正常,或是没有体力消耗、不需要补充能量的人,喝过多的这些饮料除了能够解渴外,并没有太多实际意义。此外,这些饮料比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人,而儿童正处在发育阶段,运动量较小,如果过量补充这些成分,会加重孩子自我调节的负担,过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。对儿童而言,经常大量饮用这些饮料,代替了喝粥、饮水、吃水果,就会严重影响孩子们的健康。

那么,我们怎样选择适合自己的饮料呢?在挑选饮料的时候,不妨看看每种饮料上所注明的成分,根据各种营养素的不同,依照成分补充身体所需,就可以达到相应的效果。如茶饮料,茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成份,对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外,常饮还能预防冠心病,获得减肥健美等功效。果汁饮料热量不高,比如橘汁、橙汁,把新鲜水果榨成汁,增加了很多维生素等营养成分,极富口感,是理想饮料。益菌的“益菌因子”乳饮料,就是由于“益菌因子”在日常饮用就解决了钙、铁、锌等营养素的吸收。

但专家提醒首选饮品是水。新鲜的白开水是最佳的选择,白开水是天然状态的水经过多层净化处理后,煮沸而来,水中的微生物已经在高温中被杀死,开水中的钙,镁元素对身体健康是很有益的,且含钙,镁等元素的硬水有防心血管疾病的作用,且水不包含热量。注意夏天服用白开水时可以适量补充点盐。

总之,新鲜的白开水是人体补充水分的最后方法,各种果汁根据需要可以补充,而碳酸饮料应该控制。

 

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发表于:2010-03-20 23:17

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