痛风专题
发表者：黄正平 人已读
新中国成立前后，痛风的患者在临床见得很少（我国于1948年首次确诊2例痛风病例，1958年前仅报道25例痛风），许多人还不知道什么是痛风。然而今天，痛风的患者逐年增多，许多沿海地区甚至超过了2%，台湾地区高达10%，许多医院风湿免疫科相继开展了痛风门诊，来满足老百姓岁痛风医治的需求。痛风的原因是多种多样的，与种族、年龄、性别、遗传等相关，当然，与饮食也是密切联系的。种族、年龄、性别、遗传是我们无法改变的，因此，痛风病友注重饮食显得至关重要。病友们可以从以下几方面入手对付痛风：
1、少吃含有嘌呤的食物，严格戒酒
少吃富含嘌呤的食物，比如：肉禽、肝脏、海鲜等。多吃一些蔬菜水果。这样有助降低体内尿酸浓度，防治痛风的发生。
饮酒常促发痛风急性发作，痛风患者禁饮任何酒类，包括白酒、啤酒、红酒等。
2、少吃火锅、多喝水
许多人喜欢在冬季吃火锅，不仅吃起来好吃，还可以取暖御寒。其实火锅里含有大量的嘌呤物质，过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。建议在冬季多喝水、多喝茶，这样可以有效稀释尿酸浓度，有效防治痛风的发生。
3、多吃碱性食物
诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质，此时应多摄取碱性食物，如山药、黑木耳等，通过酸碱中和可以有效防治痛风的发生。
4、痛风病人少吃鱼
痛风病人到底能不能吃鱼呢?这要看鱼的种类而定。鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高;其他如沙丁鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少;而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。
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发表于：2015-11-02
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