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副主任医师 副教授
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医学科普

老人身体退化,肠胃保健讲究多

发表者:胡良皞 464人已读

人到老年,身体各方面的机能处于退化阶段,胃酸、各种消化酶分泌量减少,胃肠动力逐渐减退。因此,老年人应注意胃肠道保健,在饮食习惯方面适当调整,为安静、祥和的老年生活提供健康的胃肠道保障。以下几个方面需要特别注意:

一、老年人进食不宜过饱

人体进入老年,胃肠道功能处于逐渐衰退的阶段,已不能提供大量食物的消化功能。这种情况下,如果吃得过饱,就容易导致腹胀、反酸、嗳气等情况的发生。此外,过度饱胀也会导致横膈上抬,影响心肺的正常功能,加之餐后大量血液进入胃肠道,导致心、脑等人体重要脏器的相对供血不足,容易诱发心梗、中风等急症。此外,进食过饱,机体吸收的热量也会超过人体自身需求,从而以脂肪的形式蓄积,容易造成肥胖,在胰岛功能逐步减退的情况下,造成胰岛素分泌的相对不足,导致糖尿病的发生。因此,老年人应遵循“少吃多餐”的原则,并对饮食进行节制,避免加重肝脏、胰腺等各器官的负担,影响健康长寿。

二、注意调整饮食结构,补充各种机体必需物质

老年人消化功能减退,进食量减少的同时需要注意均衡饮食结构,应适当补充各种必需物质,以满足机体的基本需求。在蛋白摄入方面,老年人可以将适量的肉类制品更换为以植物蛋白为主的豆制品,每餐正餐应至少包含60克优质蛋白质(如瘦肉、鱼肉、豆类等),以满足机体需求。在蔬菜摄入方面,应选择质地较软的蔬菜,例如西红柿、大白菜、韭菜、扁豆等,烹调成细丝或者小丁块后食用。此外,老年人易缺乏维生素B,从而诱发白内障、心血管病、肾脏病等疾病,可将糙米、胚芽等未精加工谷类煮成稀饭,食用后可有效补充维生素B。香蕉、水蜜桃等质软水果也非常适合老年人食用。

三、适当补充益生菌

老年人胃肠功能紊乱,易罹患腹泻、便秘等疾病,西药、偏方用了一大圈往往也不见效。这种情况下,往往是肠道微生态环境变化,导致肠道菌群失调引起的。尝试服用肠道益生菌可能起到意想不到的效果。通过纠正菌群失调,可抑制肠内腐败物质产生,保证肠道机能正常。此外,益生菌也有利于营养物质在肠内的消化,分解乳糖等不易消化物质,减轻乳糖耐受症状;通过纠正肠道菌群,还可以起到防治高血压、降低血清胆固醇、增强人体免疫力的效果。部分益生菌甚至可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长,继而酸化尿液,从而达到预防泌尿生殖系统感染的效果。

四、防治息肉、肿瘤等胃肠道老年病

随着年龄的增长,胃肠息肉、肿瘤等老年病也会逐渐找上门来,人们也习惯于“谈肿瘤色变”。事实上,随着内镜技术的发展及肿瘤研究的进步,胃肠道肿瘤早已变得可防可治了。尤其是在肿瘤的早期阶段,可以在不开刀的情况下,通过内镜治疗达到彻底治愈的目的。因此,老年人应利用大便隐血筛查、胃肠镜检查等手段,提高息肉及消化道肿瘤的早诊率,以消除隐患,排除上述老年病对人体的影响。

(上海长海医院消化内科孔祥毓副教授共同撰写本文)

本文是胡良皞医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2020-12-04 01:30

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