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日常小知识

病从口入---饮食禁忌

发表者:胡杰群 443人已读

俗话说祸从口出,病从口入,今天我们来说一说平常生活中的饮食禁忌。
1.不吃生的肉蛋水产。没有经过高温煮熟的鱼肉蛋奶等会增加李斯特菌、沙门氏菌及寄生虫的感染风险。煮好的肉,切开不应有血,肉汁颜色不应呈红色。蛋黄要完全凝固。汤类煮沸持续一分钟以上。
孕期不吃半生不熟的牛排和生鱼片。
2.糖尿病患者,不要空腹饮酒。空腹饮酒,酒精很快吸收入血液,刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素,使血糖下降。酒精入肝,抑制糖原异生,抑制肝糖原分解,从而发生低血糖。
3.服用头孢类药物,不能饮酒。头孢类抗生素药物会和酒精发生"双硫仑样反应",出现面部潮红、头晕头痛、恶心呕吐等症状,严重时有生命危险。注意,不仅是指酒,所有含有酒精的饮料、药物、食物、外用酊剂,都要小心,比如酒精擦浴、酒心巧克力、藿香正气水。
4.服用他汀类降脂药、硝苯地平降压药不能吃西柚。西柚中的一些成分,会影响药物在人体内的代谢过程,从而改变药效,甚至造成肝肾损伤。
5.发霉的食物,肉眼可见没发霉处也不能吃。没发霉的地方,可能已经被霉菌喝毒素污染了,无法用眼睛辨别,所以,为了安全,应该扔掉。
6.不认识的野生菌,不要吃。野生菌中毒病死率高,而且没有特效疗法。有毒的野生菌会导致恶心、呕吐、腹泻、甚至胃出血,还可能引发幻觉,严重时导致死亡。

本文是胡杰群医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2020-08-17 10:15

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