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哈尔滨医科大学附属第二医院 胸外科

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医学科普

肿瘤患者饮食误区有哪些?

发表者:张临友 1156人已读

误区一:轻视膳食营养,只依赖抗肿瘤治疗

部分肿瘤患者为了省钱用于治疗,吃的很少很简单,出现体重明显减轻,导致营养不良。临床上重度营养不良的患者在接受大剂量的放化疗或者手术治疗,不仅影响治疗效果,加重患者的虚弱状况,而且严重影响患者的生活质量。重度营养不良常常与化疗疗效不佳却毒性增大相关联。因此,若这部分患者在抗肿瘤治疗前后能得到专业营养师实施的营养干预,与抗肿瘤治疗同步实施,或待营养状况改善后再进行抗肿瘤治疗,则可能收到事半功倍的效果。

误区二:充足的营养供给增加促肿瘤生长的风险

实际上,肿瘤细胞生长与患者吃多少营养物质并没有直接关系。直到人死亡前,肿瘤细胞都在抢夺正常细胞的营养,致使患者营养不良发生,而肿瘤细胞照样生长。饥饿只会导致患者机体正常组织的分解,并加速疾病恶化。根据美国癌症协会研究的结果:肿瘤患者饮食热量至少应增加20%。目前没有证据表明,人体增加养分,会使肿瘤细胞生长更快。临床中营养状况好的患者对治疗的耐受性和预后都明显优于营养状况差的患者。因此,“饥饿疗法“是不能饿死肿瘤细胞的。

误区三:忌口食物太多

民间有“发物”一说。所谓“发物”,是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。所谓的“发”,就是 “诱发、引发、助发”某些疾病的食物。从中医的角度,“发物”对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、疮疡等都有诱发作用.但是疾病类型不同,需要忌口的食物也有差异。“发物”大多是腥膻味的,如牛肉、羊肉;或是辛热性的,如鱼;或是生发性的,如韭菜、笋,以及海鲜、腐乳等。但是以上这些并不一定是肿瘤患者的忌口食物,肿瘤患者绝不能轻易拒绝膳食营养,因噎废食。生活中,很多肿瘤患者将“发物”的含义扩大,认为吃了这些所谓的“发物”会导致肿瘤的复发和增大。事实上,肿瘤是否扩散与“发物”没有关系,相反,食物限制越严格,因营养素摄入不足造成的风险就越大。还有,患者营养状况日趋恶化,是不利于治疗和康复的。

误区四:静脉补充营养替代饮食

不少肿瘤患者住院后会要求医生静脉补充营养,认为这样对身体会更好,不进食也没关系。实际上,人体肠道的营养来源主要是靠食物进入肠道吸收而来,如果长时间不进食,肠道黏膜会萎缩,并且可引起肠道菌群失调,从而增加肠源性感染概率。肠外营养 (葡萄糖、氨基酸、脂肪乳、电解质、维生素、微量元素),可维持改善病危、无法进食患者,但不宜长期使用。肿瘤患者只要能经口进食,就一定要尽量通过正常方式摄取营养。

误区五:喝汤最有营养。

很多人认为“营养都在汤里”。在为肿瘤患者准备膳食时,多离不开各种“ 补汤”——排骨汤、鱼汤、鸽子汤等等。但患者的进食量有限,再加上胃口不佳,所以病房中经常可见“患者喝汤、家属吃肉”的怪象。其实,这是个误区。据检测,汤的营养只有原料的5%~10%,主要是一些维生素、无机盐,而大部分营养(特别是蛋白质)留在汤渣里。因此,建议患者尽量汤和肉一起吃,这样才能补充到更多营养。当然,有些患者消化能力差,或因病情限制不能吃带肉的渣,或者食欲不佳导致进食量特别少,那就应该寻求营养师帮助,使用特殊医学用途食品来改善自己的营养状态。

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发表于:2019-09-20 09:57

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