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刘辉

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主任医师 教授
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医学科普

肝脏肿瘤患者的膳食指导

发表者:刘辉 2404人已读

随着国家的发展,社会的进步。检查出患有肝脏肿瘤的人数是越来越多,一旦患了癌症,受罪的不只是患者本人,所有亲人的悲痛也不亚于患者的悲痛,目前肝脏肿瘤已经逐渐开始呈现年轻化的趋势。那么肿瘤患者要怎么吃才能吃的好?吃的健康了?上海东方肝胆外科医院肝胆外科刘辉

一、适用人群

肿瘤治疗期、康复期的肝脏肿瘤患者(尤其指携瘤患者)。

二、肝脏肿瘤患者膳食指导原则

1.合理膳食,适当运动。

2.保持适宜的、相对稳定的体重。

3.食物的选择应多样化。

4.适当多摄入富含蛋白质的食物。

5.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。

6.多吃富含矿物质和维生素的食物。

7.限制精制糖摄入。

8.肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。

、肝脏肿瘤患者能量和营养素的推荐摄入量

1.能量

一般地:按照 20~25kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算卧床患者的能量;按照30~35kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算能下床活动患者的能量;再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。

2.蛋白质

一般可按1~1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予;严重营养消耗者可按1.2~2g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予。

3.脂肪

脂肪供能占总能量35%~50%。推荐适当增加富含欧米伽-3及欧米伽-9脂肪酸食物。

4.碳水化合物

碳水化合物供能占总能量35%~50%。

5.水

水,包括饮水和食物中所含水,一般按30~40mL/(kg·d)给予,使每日尿量维持在1000mL~2000mL。有心、肺、肾等脏器功能障碍的病人特别注意防止液体过多。

6.矿物质及维生素

参考同年龄、同性别的正常人的矿物质及维生素每日推荐摄入量给予。在没有缺乏的情况下,不建议额外补充。

、肝脏肿瘤患者的食物选择

1.谷类和薯类

保持每天适量的谷类食物摄入,成年人每天摄入200~400g为宜。在胃肠道功能正常的情况下,注意粗细搭配。

2.动物性食物

适当多吃鱼、禽肉、蛋类,减少红肉摄入。对于放疗、化疗后胃肠道损伤患者,推荐制作软烂细碎的动物性食品。

3.豆类及豆制品

每日适量食用大豆及豆制品。推荐每日摄入约50g等量大豆,其他豆制品按水分含量折算。

4.蔬菜和水果

推荐蔬菜摄入量300~500g,建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量200~300g。

5.油脂

使用多种植物油作为烹调油,每天在25~40g。

、其他

1.避免酒精摄入。

2.限制烧烤(火烧、炭烧)、腌制和煎炸的动物性食物。

3.肿瘤患者出现明确的矿物质及维生素等营养素缺乏时,在寻求医学治疗的同时,可考虑膳食强化而补充部分营养素。

人们往往认为癌症是“现代病”,是匆忙紧张的现代生活还有糟糕的自然环境导致了上天的惩罚。这是错误的,现代文明并没有导致癌症,而是通过延长了人类的寿命,利用先进的机器暴露了癌症。面对癌症,大家更要勇敢的去面对他,去战胜他,要规范治疗才能更好的生活!

本文是刘辉医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2017-11-26 22:33

患者评价
37
有帮助
简短易懂(10) 内容实用(6) 讲解透彻(5) 有我关心的内容(5) 消除了我的困惑(2) 形象生动(2)
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    h***5 2021-01-14

    权威专家指导,合理膳食,提高免疫力,谢谢刘教授!

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    h***f 2020-12-23

    权威全面详细的指导,建议大家多看看刘教授的文章。

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    h***q 2020-11-14

    送出30个暖心 诚心诚意

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    h***s 2020-10-13

    讲得非常好,很有帮助。

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    h***q 2020-08-24

    非常专业!告诫自己一定自律!

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    h***q 2020-08-24

    送出10个暖心 暖暖心意

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    h***7 2020-07-13

    送出200个暖心 感恩之心

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    h***5 2020-05-26

    说的很详细,也很有用,对患者的饮食有很大帮助,有了很大信心去战胜他

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    h***a 2020-05-18

    我妈刚动完手术,正愁不知道以后饮食该注意什么,看了这篇文章,真感觉是得到了及时雨。

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