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吕大谷   副主任医师 副教授

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医学科普

关于休闲食品

发表者:吕大谷 人已读

    说到休闲食品,不能不先分析一下何谓“休闲”?休者:休息。闲者:闲着。休闲一词在不同的领域有着不同的反义词,如:工作、锻炼、睡眠、学习、“进餐”……。那么,进餐怎么会是休闲的反义词呢?进餐难道不是一种很惬意的休闲吗?我的回答是:不!进餐和休闲根本就不能相提并论。我认为进餐其实也是一种工作。当机体需要能量补充时,我们就会停下手头的事,开始进餐,但从另外一个角度来看,实际上此时正是消化道开始工作之时。北京大学第一医院中医中西医结合科吕大谷

   工作、睡眠、休闲各有自己的时间段,我们暂且假定一天当中除了工作、睡眠以外的时间,都是休闲时间。那么,工作时,我们可以穿着工作服、礼服、制服、工作鞋、皮鞋、劳保鞋……。睡眠时我们可以穿着睡衣、拖鞋。休闲时我们可以穿着休闲服、休闲鞋。如果大家认同,当机体需要能量补充时,消化道就应开始工作——进餐的说法,我们就可以将早餐、午餐、晚餐、夜宵视为这类工作,各餐基本有自己相对固定的时间。说到这里,问题就来了。进食休闲食品的目的,不是为了解决机体对能量的需求,而是为了享受(解馋)。进食休闲食品的时间,应该是一天中除了正餐和睡眠以外的其他时间。休闲食品同样具有大量的能量,消化系统就要牺牲休息时间,继续不停的工作,消化和吸收机体本不需要的能量。要知道,这些多余的能量对机体是有害无益的。为了处理这些多余的能量,有些人想出了“办法”,如:吃减肥药、抠嗓子、吃蛔虫卵……。其余那些不愿意接受以上方法的人,就只能接受一个亚健康肥胖身躯了。

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发表于:2008-11-20 23:08

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