吕大谷大夫的个人网站 lvdagu.haodf.com
医生头像

吕大谷   副主任医师 副教授

收藏本站

本站已经通过实名认证,所有内容由吕大谷大夫本人发表

当前位置: 北大医院 > 吕大谷 > 文章列表 >草原上的羊——素食同样可以变胖

医学科普

草原上的羊——素食同样可以变胖

发表者:吕大谷 人已读

    有人说,“吃素对身体有好处”,“吃素不会发胖”。是这样的吗?我认为这种说法不对,起码是不够全面。如果这种论点成立的话,我们就吃不到“小肥羊”了。

    在风调雨顺,水草茂盛的年景,草原上的羊到了秋后都会吃得膘肥体壮。它们是靠一口口地吃草,就吃胖了的。人也是一样。我就见过连鸡蛋都不吃的素食者,同样患脂肪肝,至于吃素的体重超标患者,见过的就更多了。北京大学第一医院中医中西医结合科吕大谷

    那么,人体的脂肪是怎样产生的呢?难道只是我们所吃的动植物脂肪被直接吸收贮藏了吗?科学家告诉我们,是人体摄入的过量的碳水化合物(淀粉,糖)在肝脏被合成为人体脂肪,主要被贮藏在皮下和腹腔内,甚至附着在肝脏而形成脂肪肝。

    我们平时所吃的素食,主要有粮食,蔬菜和水果,其成分主要是淀粉和糖,经消化系统吸收后,作为能量被人体利用了,如果有多于的部分,则被合成为脂肪加以贮存,如此日积月累,就吃成了胖子了。

    由此可见,我们进食时,虽然要注意到浑食素食的质的区别时,也要考虑进食的量。羊之所以可以长胖,不是因为它除了吃草以外还吃了花生,栗子,肯德基,麦当劳,而是吃了过量的能量。

    让我们来控制饮食吧!防止进食过量,不管是吃浑还是食素。

问医生

网上免费问医生开始

发表于:2008-12-15 23:42

吕大谷大夫的信息

  • 感谢信: 0 感谢信 礼物: 0 礼物
  • 贡献值: 0

网上咨询吕大谷大夫

吕大谷的咨询范围: 针灸治疗三高症(高血压、高血脂、高血糖)、脂肪肝、多囊卵巢综合症,以及其他合并三高症的疾病,如肥胖、微循环障碍、股骨头缺血性坏死、血管内斑块等疾病。 更多>>

咨询吕大谷大夫