医学科普
尿酸高、痛风，该怎样吃呢?
发表者：吕小飞 326人已读
食物中的嘌呤含量规律：内脏＞肉＞鱼＞干豆＞坚果＞叶菜＞谷类＞水果
常见食物的嘌呤含量
低嘌呤含量的食物（＜25mg/100g）：甘薯、小米、石榴、胡萝卜、菠菜、苦瓜、海参等
急性期可摄入，缓解期和慢性期自由选择
中等嘌呤含量食物（≥25mg/100g，＜75mg/100g）：米糠、黑芝麻、大豆、蘑菇、鱼丸等。
缓解期和慢性期可适量食用
较高嘌呤含量的食物（≥75mg/100g，＜150mg/100g）：牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡肉、鲤鱼、草鱼、虾等。
急性期禁食，缓解期和慢性期慎重食用
高嘌呤含量的食物（≥150mg/100g）：猪肝、鲢鱼、白带鱼、浓肉汁、牡蛎等。
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发表于：2018-08-29 14:01
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