有甲状腺疾病的朋友，经常在门诊听到医生嘱咐：甲状腺疾病，少吃海鲜，吃无碘盐。那么是不是得了甲状腺疾病的患者，今后就不能吃到美味的海鲜呢？食盐是不是只能吃无碘盐呢？一个人得了甲状腺疾病，全家都得跟着吃无碘盐吗？带着这些疑问，我们今天来聊一聊甲状腺结节跟碘盐的是是非非。 1. 甲状腺结节，与碘有什么关系？ 从流行病学看，生长在沿海城市，每天吃海鲜的人群（海鲜中含有较高的碘含量），甲状腺疾病的发病率显著增高，而且甲状腺癌的患病率显著增多。目前我国专家共识认为，甲状腺结节与碘摄入过多有直接关系。碘含量过高，容易刺激甲状腺病变，导致甲状腺结节的发生，甚至甲状腺癌的发生。 2. 既然甲状腺结节与碘摄入过多有关，那么是不是一点碘盐都不能沾？ 甲状腺容易长结节，与过量的碘刺激有关。但是这并不等于说，所有甲状腺疾病的患者都不能吃碘盐。对于超声提示良性甲状腺结节的患者，停掉所有含碘的食物（碘盐、海产品、海带、紫菜等），人体内碘将会缺乏。要知道，缺碘的人群，容易得“大脖子病”（结节性甲状腺肿）。所以对于没有服用甲状腺素片来补充正常碘需要量的人，不能停掉全部的含碘食物。记住一句话：碘过量容易长甲状腺结节，碘缺乏同样容易得结节性甲状腺肿。 3. 那么，对于甲状腺结节的患者而言，正确的饮食对碘的控制是怎样的呢？ 有甲状腺结节的患者，我们医生告诫患者是少吃含碘的食物，不要天天吃海鲜，天天吃海鱼，紫菜、海带等。适当的补充碘盐，补充人体对碘的需求，是必要的。如果你担心国家目前的碘盐含碘量过高，可以考虑将碘盐和无碘盐混合，降低食盐里碘的含量。这样既避免了过量进食碘，又能补充每日人体所需要的碘。 对于温州居住的人来说，海鲜是每日必需品，这样的地区，每天从海鲜里获取的碘，完全可以满足人体的需要量，所以家里做菜，直接使用无碘盐比较合适。 4. 甲状腺手术后，还能吃碘盐吗？ 甲状腺手术后，患者多数需要服用甲状腺片来补充甲状腺素维持机体的正常功能。在已经补足人体需要量的情况下，建议可以使用无碘盐。 5. 我做了手术，我需要吃无碘盐，那么一家人都要跟着我吃无碘盐吗？ 家里有一个人需要吃无碘盐，那么其他的家庭成员只能跟着吃无碘盐。这样一来，其他的家人长期食用无碘盐，导致体内碘获取不够，会出现甲状腺功能减低（简称甲减）的情况。这样，其它的家人因为吃无碘盐导致甲减的出现，这样也不合适啊。如果在家里烧菜时，做一个海鲜，或者紫菜、海带的菜品，供家里的其他人食用，这样就两全其美了。 6. 长期吃无碘盐的人，可能会出现什么症状呢？ 对于成人而言，如果一个人在不补充碘的情况下，长期吃无碘盐，就会出现甲减的疾病，表现为经常没力气、容易疲倦、上班没精神、怕冷、同时可以出现胫前水肿（小腿前面，手指一按一个凹槽印）。对于儿童而言，甲状腺素缺乏，除了上述症状外，还可以出现严重的智力降低，脑发育迟缓，身体发育缓慢，又称“呆小症”。 所以，甲状腺疾病，可不能一味的讲求无碘饮食，正确的做法是少碘饮食。只有在补充甲状腺素片的情况下，才可以无碘饮食。记住，少碘饮食，不是无碘饮食。毕竟碘对于人体而言，还是非常重要的一个元素。
收藏
已收藏
