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医学科普

吃小龙虾吃出了哲理

发表者:石蕾 796人已读

Q
A
&

问:小龙虾为什么那么火?中国医学科学院整形外科医院整形外科石蕾

答:因为小龙虾是相亲、约会、相聚、谈判的首选啦。

吃小龙虾需要双手戴手套剥虾壳,根本腾不出手去玩手机。

而且,吃小龙虾需要不停说话。

真的,一大盆火红艳丽的小龙虾端上桌来,如果你不理别人只顾自己低头吃,是不是会很尴尬?更别提脑洞大开泡在泳池办party,男女老幼身着泳装一字排开大快朵颐……感情在小龙虾宴里迅速升温,认真剥认真吃认真谈吧,事儿就这么成了!

小龙虾原产北美洲,上世纪60年代美国人民已经开始吃小龙虾。更早的时候,日本人民对小龙虾产生了兴趣,从夏威夷带回日本,拿它养牛蛙。上世纪30年代日本人到江苏地区的时候,走得比较急,把小龙虾留给了中国。

小龙虾有令人恐怖的繁殖力和强大的适应力,沿着中国贯通南北的水系,迅速在全国范围内生长开来。到上世纪80年代,我国人民对这种外来入侵物种并没有表现出太大的兴趣,只是偶尔捞一些喂鸭子和猪,主要功能还是用作饲料。

90年代初,勇敢勤劳的湖北人民开始研究小龙虾的吃法,发现这货简直太好吃了,而且特别适合水产养殖。从那以后,小龙虾迅速走上了大排档的饭桌,很快席卷全国。

图片来源:百度

可是到今天,仍然有很多人担心小龙虾不干净。为什么呢?因为关于小龙虾的邪恶传说太多了!!!作为一个爱思考的整形医生我不得不想,这些传说,跟小龙虾长得“丑”是不是密切相关呢?

跨物种对无脊椎动物的审美,人类的评价标准真是千虫千面。有人觉得某只虫子漂亮,另外一些人看了直接呕吐。但我相信大多数中国人都会认为小龙虾很丑,相当丑,丑爆了,除了小龙虾产业基地的文化政绩工程,没人愿意为小龙虾写诗唱歌。

盘点
让我们盘点几条小龙虾的邪恶传说吧。

 比如,有人说上世纪30年代日本人利用小龙虾来清理腐烂的尸体,所以本世纪有饮食洁癖的人会因为这些捕风捉影的传说认定小龙虾的子孙后代身负“原罪”。仿佛这些虾全靠吃各种鱼虾尸体才能长大,是可怕的尸虫。

再比如上世纪90年代,我同学的博导神经内科专家袁云教授,发现大量进食小龙虾的人会得“横纹肌溶解症”,严重的会危及生命。专业良心袁教授给报纸写专栏,接受记者采访,向各种媒体发声,呼吁大家谨慎食用小龙虾。虽然造成横纹肌溶解的并不是小龙虾本身而是洗虾粉,但我同学出于友爱当年一次次警告我们别吃,恐慌和阴影至今还在同学中流传。

再比如,南方人会在各种脏水沟发现野生小龙虾,小龙虾非常脏的传说就这样流传开了。专家解释原因在于小龙虾是杂食性动物,什么都吃,所以生命力特别强,能在污染水体生存。但是现在的小龙虾都是人工养殖的,为了养出胖胖大大有市场竞争力的品牌小龙虾,有些机构不但使用特别洁净的养殖池塘,甚至会喂它们天然有机饲料,这些小龙虾,可比你在后海边钓上来的鱼安全多了。

冰镇小龙虾

还有人认为小龙虾是路边摊,食品安全堪忧,可是现在的小龙虾都流行烤进披萨、做进意面、烹饪成奶油汤、加干冰做成法式大餐,越做越高级,食客拍照发微博还来不及,哪里还需要去路边摊……

芝士榴莲小龙虾

(讲到这里,你们一定会好奇,讲了这么多小龙虾,看你怎么绕到你的整形外科……)

当我发小龙虾照片的时候,亲舅舅马上评论小龙虾特别脏不要吃。再发,姐姐姐夫又评论激素太多不要吃。再发,没有不让吃的了,只要求我不要发,说我深夜放毒害人。小龙虾那么好吃,哪里有毒?

图片来源:百度

宵夜散场,我一边回味小龙虾的美好滋味,思考小龙虾这些年的历史和认识误区,一边脑洞扩大地想,作为同样可以作用到横纹肌造成肌肉瘫痪的物质,肉毒素跟小龙虾还真是特别特别像啊!

误区

尤其是认识误区,

肉毒素比小龙虾还要冤枉,特别冤枉,简直比窦娥还冤枉!

01

流行言论1:肉毒素注射咬肌,3-5次就可以持久瘦脸。

骗人的。所有的肉毒素作用时间都不会超过一年。

02

流行言论2:肉毒素会产生依赖,停止注射会出问题,还会老得更快。

骗人的。肉毒素是毒药,不是毒品,不会产生依赖。至于十年如一日坚持找我注射的人,他们只是不能接受自己的皱纹,不是中蛊了被我控制。至于会不会老得更快,有一个世界著名的双胞胎肉毒素注射实验,我不告诉你们结论,你们自己去搜索吧。

图片来源:百度

03

流行言论3:注射后会面部僵硬、失去表情,笑比哭还难看。

有道理,不过要看条件。肉毒素可以精准作用于被治疗的肌肉,不会影响其他表情肌的运动,未经注射的部位,肌肉仍可以运动并作出表情。但是这种精确的控制,需要精湛生产工艺造就的高品质产品,需要对于药物使用浓度和精细解剖的深入了解,需要丰富的医疗经验。有人十年如一日追随专家(比如我——哈哈哈,不怕暴露年龄),是明智的选择。你想找安全的机构、安全的药品、良好的效果,不被黑钱,优秀的专家可以帮你把控一切。所以你给医院的钱,不应该单单以使用肉毒素多少单位乘以单价算乘法,还应该另有一部分为医生的技术买单,这个道理对不对?

04

流行言论4:肉毒素是毒药根本不安全。

肉毒素虽然是毒药,但是,放开剂量谈毒性是没有意义的。几十瓶肉毒素同时注射才能致人死命,正规途径的肉毒素,每一瓶都由国家严格管控,你的仇家如果想害死你,可以尝试各种各样合理的方法,除了收集几十瓶肉毒素这个愚蠢的行为——因为实在是太难凑齐几十瓶召唤死神实施阴谋了!

图片来源:百度

05

流行言论5:我对药物有抗拒,我还是练瑜伽让自己年轻吧。

特别好!特别好!特别特别好!!!我才不想阻止你呢。健康的生活方式是每个医生都想拼命灌输给患者的观念,可惜懒惰毁了一切。跑马打球游泳冲浪练瑜伽,没有肉毒素,也可以美好一辈子,你美好就好,我才不会管你打不打肉毒素呢!

本文是石蕾医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2018-08-23 20:37

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