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健康管理

脂肪肝的防治要点

发表者:齐国华 1044人已读

    脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,被医学界认为是隐蔽性肝硬化的常见原因。正常肝内脂肪占肝重的3%-4%,如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝,严重者脂肪量可达40%-50%,脂肪肝的脂类主要是甘油三酯。脂肪肝临床表现为轻者无症状,重者病情凶猛,所以,轻度脂肪肝经常被人们所忽视。好大夫工作室妇产科齐国华
    轻、中度脂肪肝是可能治愈的,尤其是轻度脂肪肝。再次强调一点,轻度脂肪肝是治疗的最佳时期。对于重度脂肪肝患者,药物的作用要更突出一些,同时要加强监测,药物、监测、饮食、运动四管齐下,才能达到保肝护肝的效果。
    一、治愈脂肪肝最核心的原则——减肥。当一个肥胖的人体重下降5%以上的时候,脂肪肝病情会产生质的减轻。
    轻度脂肪肝患者要减掉5%的体重和5%的腰围,中度脂肪肝患者要减掉10%的体重和10%的腰围。
    按照亚太地区肥胖防治指南,成年男士腰围要控制在85厘米以下,成年女士腰围要控制在80厘米以下,当超过这个数值时,人们要有意识地进行适当的节食,并加强体育锻炼。
    二、饮食上,脂肪肝患者要遵循以下原则:
    1、戒酒
    酒可以直接损伤肝细胞,造成转氨酶升高。另外,酒可以转化成非常高的热量,诱发肥胖。1克酒精可以产生7000卡的热量,数量仅次于脂肪,超过糖近一倍。戒酒,是促进脂肪肝好转的首要原则。
    轻度脂肪肝患者可以偶尔喝少量干红(不要添加雪碧等甜饮料),中度以上脂肪肝患者要做到滴酒不沾。
    2、禁食肥肉、动物内脏
    避免一切高脂肪、高胆固醇肉类食品的摄入,如肥肉、动物内脏、鸡皮等,因为大量油脂摄入可加重脂肪肝患者原有的高脂血症。
    3、避免食荤后立即饮茶
    有些人认为吃了肉蛋等高蛋白、高脂肪的荤食后立即喝茶,甚至浓茶,就可以去油腻,这是一个错误的认知,没有任何科学道理。
    相反,茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用,反而会加重脂肪肝的病情。
    4、少喝肉汤
    一是因为肉汤没营养,更重要的原因是肉汤中的热量较高并含有相当多的油脂,不利于病情的恢复。脂肪肝患者每日以蔬菜汤、蘑菇汤为宜。
    5、限制动物油,控制植物油
    脂肪肝患者不要再吃动物性油,对植物油的用量也要限制,每天控制在20克为宜,相当于两汤勺。
    6、有粗有细,不甜不咸
    粗粮在胃里的排空速度比较慢,会造成一种轻度的饱胀感,使人们得以减少食物的摄入,从而控制一天摄入的食物总量,但要注意遵循“粗细搭配”的原则,不能一味地只吃粗粮。
    脂肪肝患者要避免摄入甜食,甜食中能量较高,但是少量的黑巧克力是可以食用的。高糖水果,脂肪肝患者也要慎食,或是不食。
    7、喝脱脂牛奶
    脱脂牛奶与全脂牛奶中钙的含量基本一致,但脱脂牛奶是去掉脂肪的,喝脱脂牛奶既可以补充人们日常所需的营养素,又可以避免过多脂肪的摄入。
    8、每天食用500-1000克的绿叶蔬菜
    每天吃不少于500克的绿叶蔬菜,避免吃根茎类蔬菜,如土豆、山药、芋头、藕等。这些菜含有大量的淀粉,能量较高,可导致体重增加,并由此加重脂肪肝。
    三、改善生活习惯
     1、保障充足的睡眠
    2、减少吸烟
    3、保持大便通畅
    肝脏是解毒的器官,具有重要的解毒功能,即体内代谢产生的毒性物质都要经过肝脏处理,变成无毒或微毒、易于溶解的物质,最终从尿或大便中排出体外。当肝脏有病时,解毒能力相应下降。病人如伴有便秘,肠道内细菌繁殖会相应增加,毒性物质会大量产生,迫使肝脏负担加重,以致延缓肝脏功能的恢复。
    所以,脂肪肝患者要防止习惯性便秘,以利于毒性物质从体内排出,减轻肝脏的负担。保持大便通畅,就应尽量多吃含膳食纤维较多的水果、蔬菜,同时补充充足的水分。

本文是齐国华医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2013-08-15 14:10

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