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医学科普

肝病患者饮食禁忌

发表者:田阳涛 278人已读

动物肝脏

老一辈的传统思想是以形补形,这是个错误的观念,特别是乙肝患者,动物肝脏是不能吃的。动物肝脏虽然有排毒的功效,但并不能将毒素完全排除,残留的毒素对人体健康的伤害非常大;再者,动物肝脏含有铜、金等元素,乙肝患者无法协调体内的铜离子,多吃动物肝脏容易出现肝脏贫血。

松花蛋

松花蛋,也就是我们平常所说的皮蛋,乙肝患者也是不建议吃的,皮蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质进入人体后分解会产生大量的氨基酸,乙肝患者吃多皮蛋的话,容易出现氨中毒和肝昏迷,严重的还会出现死亡,所以还是建议乙肝患者不要吃。

甲鱼

肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,肝炎病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。

葵花子

有些人特别喜欢嗑瓜子,而且属于停不下来的那种。但是你知道吗,葵花子中含有油脂很多,且大都是不饱和脂肪酸,如亚油酸等。若食用过量,可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生。要少吃哦。

罐头食品

罐头食品和一些方便面以及加工肉制品,对乙肝病人来说是非常不利的,健康人也应该少吃这类加工食物。因为罐头食品以及方便面之类的食物当中,加入了一定量的防腐剂和一些色素等添加剂,这些添加剂都会影响肝脏的代谢以及解毒功能,所以乙肝病人最好不要吃这类加工食物。
腌制食物

  各种腌制食物盐分太高,多数腌制食品含有数量不少的味精和防腐剂,乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢,肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。

乙肝患者平时应以清淡饮食为主,另外烟酒最好不要沾,平时注意劳逸结合,适当锻炼身体以增强机体免疫力,定期检查身体,保持愉悦心情。

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发表于:2021-01-01 16:44

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