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媒体报道

没有这位92岁营养师,坚持40余载,生酮饮食将被世界遗弃 (转载)

发表者:王曼 人已读

至少在公元前500年,禁食和其他饮食法就已被用于治疗癫痫

生酮饮食,1921年由梅奥诊所首次提出。尽管医学研究已证实了它的疗效,这种饮食在现代医疗卫生业的兴起中几乎被遗忘。上海德济医院神经内科王曼

 一定要花几分钟看完这个视频

今天,我们要以崇高的敬意来讲述一位医学专家的故事。是她,让生酮饮食在社会前进的浪潮中保留了下来,没有她,生酮饮食将被世界所遗弃,无数饱受癫痫折磨的孩子将失去治疗的另一希望。

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她叫米利森特•凯莉(Millicent Kelly),今年已92岁,美国约翰·霍普金斯医院退休营养师。她从1960年起就负责约翰•霍普金斯医院的生酮饮食指导。

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凯莉出生在北卡罗来纳州埃弗里县的一个小社区。

她原本是专修秘书专业,但在上完一个学期后,她就将自己专业转为营养学,甚至都没告诉她的父母。因为做文秘不是她喜欢的专业。

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凯莉有幸被霍普金斯医院的营养学院录取,于1949年秋天顺利毕业,并被要求留校。她被分配到营养诊所,负责病人的饮食指导,并在那里遇到了塞缪尔•利文斯顿医生。

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塞缪尔•利文斯顿医生是一位儿科医生,生酮饮食疗法的积极倡导者。1934年,他来到霍普金斯医院,就立即启动为病人提供这种饮食疗法。今天,霍普金斯医院的生酮饮食方案就是由他发展起来的。

而从那时起,凯莉就在塞缪尔•利文斯顿医生的指导下学习操作着生酮饮食。

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塞缪尔•利文斯顿医生在1953年发表304例患者使用生酮饮食,43%完全控制发作,另外34%明显改善。正是在这样积极的环境中,凯莉学习并完善了生酮饮食疗法。

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然而,随着抗癫痫的药物的发展,生酮饮食逐渐被世人所遗忘。到1973年,霍普金斯医院只有凯莉和几位营养师在坚持着。塞缪尔•利文斯顿医生曾写道:“从1958年起,我们使用生酮饮食疗法治疗另外575例患者,发作控制结果与之前报道的本质上一样。”

然而,那时是塞缪尔•利文斯顿医生退休的时间了,他将生酮饮食研究项目移交给另一位生酮饮食倡导者——约翰·弗里曼医生。

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约翰•弗里曼医生也是生酮饮食研究的大成者。当时随着越来越多新型药物的产生,生酮饮食的生存面临着巨大的挑战。许多营养师们相继离开了生酮项目组,只剩下弗里曼医生、凯莉和一位咨询顾问。

一直到1990年,医院的食堂被外包出去,失去了工作地盘,年近70岁的营养师凯莉终于向弗里曼医生提出退休的申请。然而,深知生酮饮食神奇作用的弗里曼医生坚持让凯莉留下来,最终以顾问的方式将她留下来。

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弗里曼医生在接受美国Dateline节目采访时曾说道:“这些年如果没有米利森特•凯莉的坚持,我认为这种饮食可能已经消失,淡然无存!这是她的重要性。”

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在全世界放弃生酮饮食而选择更方便的药物来治疗儿童癫痫的几十年里,凯莉坚守着这份秘方,默默地为寻访到约翰•霍普金斯医院的癫痫病儿童提供生酮饮食,并在实践中不断完善生酮饮食,救助过成百上千的癫痫病儿童。

如果没有她将生酮饮食传承下来,生酮饮食将在这个世上消失,无数饱受癫痫孩子将失去治疗的另一希望。

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而生酮饮食真正的复兴,还要靠好莱坞一位著名的导演吉姆•亚伯拉罕。1993年,吉姆一岁大的儿子被诊断为难治性癫痫。他们用了当时所能用的所有药物,进行一次不成功的大脑手术,甚至尝试了一些尚在实验阶段的药物,但是这些对查理根本无效。

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但当他们来到霍普金斯医院寻求凯莉的帮助启动生酮饮食后,这一切发生了改变!查理的发作在两三内就消失了,最后发作完全被控制,脑电图恢复正常。查理的生酮治疗历程>> 

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如今查理已大学毕业,2008年,长大后的查理还和营养师凯莉深情一抱。

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吉姆意识到像他这样成千上万的家庭都没被告知有生酮饮食这种疗法,或对生酮饮食有误解。他花了大量精力金钱来宣传生酮饮食,邀请全美医生举办了一个又一个研讨会。并在1994年创立了查理基金会,以来提高人们关于生酮饮食作为一种癫痫疗法的认识。

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1997年,吉姆还邀请到了好莱坞女星梅丽尔•斯特里普出演女主角,制作了一部关于生酮饮食的电影《First do no harm》,中文名为《不要伤害我的小孩》。从此,生酮饮食作为一种癫痫疗法重新得到人们的重视。目前全球已有70多个国家200多个生酮中心可提供生酮疗法。

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在这部影片中,营养师凯莉还以真实身份扮演了影片的中的营养师。此外,影片中许多演员都是使用生酮饮食后康复的患者来扮演。

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凯莉的孙子(左)、导演吉姆(右)

米利森特•凯莉将在生酮饮食的发展史上载上辉煌的一笔,没有她,也就没有查理的今天,也就没有更多孩子的康复。

她是英雄

她是全世界的英雄

如果没有她40多年来的坚持

生酮饮食可能被世界遗弃

因为有她

无数的癫痫孩子多了一份治疗的希望

让我们祝福

这位老人健康长寿

参考资料

1.https://charliefoundation.org/mrs-kelly/

2.http://www.bjorklundnutrition.net/2011/10/charlies-story/

3.http://pages.jh.edu/jhumag/495web/fat.html

编辑:杨培锋

本文转载自健酮微信公众号:原创: 健酮君 健酮生酮饮食

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发表于:2018-12-21 10:06

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